设施栽培甘平杂柑果实枯水和浮皮调查与分析

为明确“甘平”杂柑果实枯水和浮皮症状与果实品质性状关系,进而为生产上的果实管理提供指导,以保温大棚内正常管理的5年生“甘平”树为研究对象,于2月下旬采收期进行整株采摘,对其浮皮和枯水发生情况进行调查,并逐一测定单个果实的品质性状,研究果实浮皮与不浮皮之间、枯水与不枯水之间品质性状的差异。结果表明,保温大棚内常规管理的“甘平”枯水发生率为59.8%,浮皮发生率为80.3%,两种症状的发生没有明显的相关性。不枯水果实的纵径、横径和单果质量显著高于枯水果实,表现为大果不容易枯水。浮皮果实横径、纵径、单果质量、果肉质量、可食率、果汁率、可溶性固形物含量和固酸比等显著高于不浮皮果实,果形指数显著小于不浮皮果实,表现为果实越大、果形越扁、品质越好的果实越容易出现浮皮。“甘平”枯水发生在果实膨大阶段。浮皮发生初期的果实品质较好,是完熟的表现。生产上,应注重合理负载,培养大果,并实行完熟栽培,以减少枯水的发生和提高果实品质。

不同水分处理对甘平果实裂果及相关生理特性的影响

选取易裂果品种甘平作为研究对象,统计果实发育过程中不同土壤水分变化幅度及不同土壤相对含水量处理下裂果的发生率,检测各处理下树体及果实相关的生理指标变化,利用数据统计学探究其与裂果的相关性,进而解析水分调控对甘平裂果发生率的影响.结果显示,甘平裂果时间主要发生在盛花后120~150 d,即果实膨大期(每年7-8月),属于外裂果.水分控制试验结果显示,土壤相对含水量75%、变化幅度20%以内能有效控制裂果发生.与其他处理相比,75%土壤含水量下植株的光合速率最强,叶片和果实的相对含水量、水势、N、K和Ca含量显著增高,果实的总果胶、纤维素质量分数最高,而OFR,H_(2)O_(2),MDA的摩尔质量最低.相关性分析结果显示,叶片和果皮的水势和含水量、果皮细胞纤维素和总果胶的质量分数以及活性氧代谢与裂果率显著相关,推测在适宜的土壤含水量,植株能有效增强光合作用和抗逆性,进而通过增加果皮厚度和延展性增强果实的抗裂性.

甘平和明日见杂柑在南充市的引种表现及关键栽培技术

甘平和明日见是20世纪90年代日本选育的高糖低酸晚熟杂柑品种。2016年从西南大学柑桔研究所引进甘平和明日见至南充进行试种观察。在南充,香橙砧甘平和明日见树体生长健壮,开花着果能力较强,果实于1月成熟,可溶性固形物分别为13.8%和14.3%,可滴定酸分别为0.875和1.012 g/100 mL。露地种植裂果严重,甘平和明日见裂果率分别高达53.6%和63.4%。在第二次生理落果期后搭建避雨棚,同时喷施20 mg/L赤霉酸和补充钙钾磷元素,可有效降低裂果率,每667 m^(2)产量可分别达到1146.1和1103.2 kg。甘平和明日见在南充种植品质优良、商品性好,但对种植技术和基础设施条件有较高要求,适宜小面积推广种植。栽培管理的核心工作是降低裂果。