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对乙酰基偶氮胂动力学光度法测定铜的研究 被引量:3
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作者 罗川南 周长利 +1 位作者 魏琴 耿永强 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第2期110-112,共3页
在弱酸性介质中,活性剂α,α-联吡啶存在下,痕量铜(Ⅱ)对抗坏血酸还原对乙酰基偶氮胂褪色的反应有强烈的催化作用。本文研究了这一催化褪色反应的最佳条件和动力学参数,建立了灵敏地测定痕量铜的新方法。该方法的最低检测限为3.15×... 在弱酸性介质中,活性剂α,α-联吡啶存在下,痕量铜(Ⅱ)对抗坏血酸还原对乙酰基偶氮胂褪色的反应有强烈的催化作用。本文研究了这一催化褪色反应的最佳条件和动力学参数,建立了灵敏地测定痕量铜的新方法。该方法的最低检测限为3.15×10-10g/ml,测定的线性范围0.3~1.0μg/25ml,用于食品中痕量铜的测定,结果满意。 展开更多
关键词 动力学光度法 对乙酰基偶氮胂 测定 食品
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