生物样品中总氮量的测定方法的比较研究

本文用凯氏定氮法和PE-2400有机元素分析仪对生物样品的总氮量进行对比分析测试。结果表明,与传统的凯氏定氮法相比,采用PE-2400有机元素分析仪测定生物样品中氮的含量具有操作简便、快速,结果较准确等优点,是测定生物样品中蛋白质量的一个理想方法。