大提琴在民族管弦乐队中演奏风格民族化探索

我们对大提琴与民族管弦乐队的融合及民族化的课题应予以更多的重视,进行更加深入全面的探讨和研究。大提琴与我国的民族管弦乐有着很好的兼容性,但随着更多更加复杂,且具有表现力的民族管弦乐作品的问世,我们需要对大提琴演奏的民族化问题有一个更加清晰、全面、准确的认知、理解和掌握。要在演奏中引导和纠正传统民族乐器固有的音色个性较强、不易融于整体和声的问题,从而使民族管弦乐队整体的和声性更强,更加符合管弦乐队的艺术审美规格。大提琴对于我国民族管弦乐队的作用就目前为止是无可替代,极为重要的,同时也无须怀疑,应继续加强。

小提琴演奏中揉弦技巧和情感表现

小提琴演奏在诸多乐器表演中不仅独具特色且占据着非常重要的艺术地位。小提琴因为音色柔和优美、音域宽广,较其他乐器更具表现力,深受人们喜爱。在小提琴演奏中,揉弦是演奏者必须掌握的技巧之一,合理地应用揉弦技巧可以帮助演奏者更好地表达心境和情感。

二胡演奏中揉弦技巧探究

二胡是我国最具代表性的民族拉弦乐器,它以优美的音色、丰富的表现力深受人们喜爱,堪称“中国弦乐之王”。二胡演奏技巧丰富多样,揉弦作为二胡演奏中最为重要的演奏技巧之一,不仅能美化二胡音色,还能使演奏出的音乐更富于歌唱性。本文从二胡演奏中揉弦的种类入手,重点分析揉弦的演奏方法和在传统作品与现代作品中的运用,对于提高二胡学习者和演奏者的揉弦技巧具有一定的理论意义。

预调理速食鸡肉串持水性优化

研究滚揉和腌制时间对鸡肉串持水性的影响,采用单因素试验可以确定滚揉时间和腌制时间分别控制在15 min和4 h左右最好;采用正交试验研究使用复合磷酸盐对肉品持水性的影响,确定复合磷酸盐配方为0.06%焦磷酸钠、0.01%三聚磷酸钠、0.02%六偏磷酸钠,在此条件下油炸失水率为17.3%,鸡肉串持水性最佳。

揉弦技巧在二胡演奏课程教学中的应用研究

二胡演奏中,揉弦的运用极其广泛。揉弦的种类很多,有滑揉、压揉、滚揉等。在二胡实际的教学中,学生揉弦技巧应用不当的情况经常出现。论文力求通过对不同揉音技巧的分析,并引入运用揉弦曲目作为例证,探讨与分析在揉弦技术教学、演奏中存在的问题,并提出解决方案。