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北京市东城区初中生营养“K-A-P”调查及营养宣教效果评价 被引量:5
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作者 王思曈 林晓明 《中国食物与营养》 2012年第6期78-82,共5页
目的:了解北京市东城区初中生营养知识、态度、行为的现状,对初中生进行营养宣教,并评价营养宣教的效果,为在初中生中开展营养教育工作提供依据。方法:采用随机分层抽样的方法抽取北京市东城区3所中学(其中示范校2所、普通校1所)初一、... 目的:了解北京市东城区初中生营养知识、态度、行为的现状,对初中生进行营养宣教,并评价营养宣教的效果,为在初中生中开展营养教育工作提供依据。方法:采用随机分层抽样的方法抽取北京市东城区3所中学(其中示范校2所、普通校1所)初一、初二的学生1 215名,进行营养"K-A-P"调查。然后,从中抽取1所学校初一年级的293名学生进行营养知识宣教,并进行宣教后的问卷调查与结果比较及效果评价。结果:本次调查的北京市东城区初中生营养知识、态度、行为得分分别为66.9±15.4、63.5±16.9、63.3±10.7,高于国内其它地区同期调查结果。参与营养宣教的学生干预后营养知识、态度、行为得分显著高于营养知识宣教前水平。结论:营养宣教对提高初中生的营养知识、态度、行为具有重要作用,相关部门应把营养教育纳入到重点工作中。 展开更多
关键词 营养“k-a-p”调查 营养宣教 初中生
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基于K-A-P理论模式推进高校食品安全管理工作的意义及路径探索 被引量:2
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作者 李亚楠 罗威 +1 位作者 莫小慧 刘翠 《食品安全导刊》 2020年第30期22-23,共2页
知信行理论模式(Knowledge,Attitude,Practice,简称K-A-P)是解释个人知识和信念如何影响健康行为最常用的模式。本文主要阐述了K-A-P理论模式内涵,及其应用于食品安全管理的意义及具体路径,为高校开展食品安全管理共工作提供思路。
关键词 食品安全 k-a-p理论模式 意义 路径
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Knowledge,Attitude and Practice(K-A-P)of Cancer Nutrition in Chinese Medical Staff
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作者 Xiao Wei Zhang Wei Li +13 位作者 Gong Yan Chen Guang Fa Zhao Jian Si Chen Su Xia Luo TingYang Jin Huang Yan Jin Chen Su Yun Li Lan Zhou Wen Hu Chang Hai Zhao Shao Zhong Wei Han Ping Shi Chinese Society for Oncological Nutrition and Supportive Care(CSONSC) 《Journal of Nutritional Oncology》 2017年第2期83-90,共8页
Objective The present study was designed to investigate knowledge,attitude,and practice(K-A-P)toward cancer nutrition among medical staff in China,and to provide a basis for nutritional oncology training in clinical o... Objective The present study was designed to investigate knowledge,attitude,and practice(K-A-P)toward cancer nutrition among medical staff in China,and to provide a basis for nutritional oncology training in clinical oncology practice in China in order to improve clinical treatment outcomes.Method This was a multicenter,cross-sectional study involving 3036 clinicians selected from 138 hospitals in 13 provinces across China.KAP scores were collected via questionnaires.Results The overall mean K score was 41.26±23.68,with a pass rate of 35.31%and honoring rate of 12.48%,respectively.The overall mean A score was 82.23±12.63,with pass rate of 96.57%and honoring rate of 69.37%,respectively.The overall mean P score was 73.03±15.06,with a pass rate of 85.64%and honoring rate of 39.86%,respectively.The correlation coefficient between K and A scores was 0.136(P<0.05).The correlation coefficient between K and P scores was 0.179(P<0.05).These results suggested positive correlations between K and A,and K and P scores.While the pass rate for K score in male staff was higher than that in female(P<0.05),there was no significant difference for A and P scores between the two groups(P >0.05).The K-A-P scores,and their associated pass rates and honoring rates among doctors were higher than that among nurses and medical technicians(P<0.05).Senior medical technicians had higher K and P scores than their junior counterparts(P<0.05).However,there was no significant difference in A scores among medical technicians with different ranks(P >0.05).Mean K-A-P scores and their associated pass rates and honoring rates in clinicians with higher degrees were superior,compared with those with lower degrees(P<0.05).Surgeons had higher K-A-P scores,pass rates,and honoring rates than others(P<0.05).Those who worked in teaching hospitals showed higher K-A-P scores,pass rates,and honoring rates than their counterparts in other work settings.There were no significant differences in K and P scores,and associated pass rates and good rates between medical staff from general hospitals and those from specialized oncology hospitals(P >0.05).However,higher P scores and associated pass rates were observed in staff from general hospitals than that from other settings(P<0.05).Over half(58.41%)of the medical staff spent less than 10%of their work time on nutritional education.About half(52.71%)of the medical staff expressed desires to work on nutritional research projects.Nutritional knowledge of medical staff primarily came from work experience(66.22%),reference textbooks and journals(65.40%),and formal education(61.25%).Conclusion While medical staff in China demonstrated positive attitude and good practice in nutritional therapy,they need more training to improve nutritional knowledge. 展开更多
关键词 Medical STAFF Nutritional ONCOLOGY knowledge-attitude-practice
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北京、广州、上海城市居民营养知识、态度、行为的调查 被引量:41
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作者 谢斌 赵熙和 +4 位作者 贾健斌 吴其乐 苏宜香 陈孝曙 陈春明 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 1997年第5期343-348,共6页
对北京、广州和上海三大城市随机抽取的965名年龄在20~50岁的城市居民进行有关营养知识、态度和行为(K-A-P)的调查。结果显示,三地区调查对象的营养知识水平不高。营养知识的得分与其自身受教育程度有相关性(r=0.... 对北京、广州和上海三大城市随机抽取的965名年龄在20~50岁的城市居民进行有关营养知识、态度和行为(K-A-P)的调查。结果显示,三地区调查对象的营养知识水平不高。营养知识的得分与其自身受教育程度有相关性(r=0.3011,P<0.01)。年龄在35岁以上的对象,营养知识的得分高于年轻人;三地区调查对象对营养知识的获取,合理的膳食模式,卫生的饮食习惯均持有积极、肯定的态度。食物消费频度调查结果表明,米/面、肉/禽、蔬菜、水果、奶及奶制品的消费量较高。此外,89.5%,78.8%和47.8%的调查对象分别选择报纸、电视、广播作为其主要营养信息来源。本次调查为将来的营养宣教的内容和方法提供依据。 展开更多
关键词 营养 调查 居民 营养知识 k-a-p
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糖尿病患者饮食营养知识-态度-行为的研究 被引量:8
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作者 赵荣芳 徐文萍 +5 位作者 杨荣 李春红 刘红 徐伟 范宏娟 胡文 《中国现代医生》 2007年第11X期28-29,共2页
目的了解糖尿病患者的饮食营养认知水平和行为状态的现况。方法采用知识-态度-行为的模式对糖尿病患者的营养知识水平、营养态度以及饮食营养行为等三方面进行问卷调查。结果大部分糖尿病患者的营养知识缺乏,其中文化程度低的患者的得... 目的了解糖尿病患者的饮食营养认知水平和行为状态的现况。方法采用知识-态度-行为的模式对糖尿病患者的营养知识水平、营养态度以及饮食营养行为等三方面进行问卷调查。结果大部分糖尿病患者的营养知识缺乏,其中文化程度低的患者的得分(K值)显著低于文化程度高的患者(χ2=21.965,P<0.01),无接受糖尿病教育经历的患者得分显著低于曾经接受教育患者(t=-6.071,P<0.01);大多数糖尿病患者营养态度较积极(A值),希望获得饮食营养知识,通过改善饮食习惯来达到控制血糖、恢复健康的目的;但大多数患者存在许多不良的饮食营养行为(P值),如常多食、喜吃零食及油炸熏烤食品、进食速度快、嗜好烟酒等,K值与P值存在一定的相关性(r=0.245,P<0.01);多元逐步回归分析显示:文化程度和有无接受糖尿病教育的经历是影响饮食营养KAP评分水平的最主要的因素(P<0.01)。结论知识-态度-行为的研究是有效评估糖尿病患者糖尿病饮食营养认知状态的一种方法;糖尿病饮食营养教育可以显著改善KAP评分水平,因此在糖尿病控制中有重要作用。 展开更多
关键词 糖尿病 饮食营养 知识-态度-行为/k-a-p
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营养学课程学习对大学生营养知信行及体质量指数的影响作用 被引量:5
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作者 赵文红 周纯先 束莉 《分子影像学杂志》 2015年第4期409-412,419,共5页
目的了解皖北地区大学生营养知识-态度-行为(K-A-P)及体质量指数(BMI)的现状,探讨高校设置营养学课程对大学生K-A-P及BMI的促进作用。方法采用分层整群随机抽样方法抽取皖北地区2所普通本科学校及一所高职院校的899名在校生作为研究对象... 目的了解皖北地区大学生营养知识-态度-行为(K-A-P)及体质量指数(BMI)的现状,探讨高校设置营养学课程对大学生K-A-P及BMI的促进作用。方法采用分层整群随机抽样方法抽取皖北地区2所普通本科学校及一所高职院校的899名在校生作为研究对象,其中男性421人(46.83%),女性478人(53.17%);专科生451人,其中学过营养学课程的205人,未学习过的246;本科生448人,学过营养学课程的214人,未学习过的234人。对调查对象进行K-A-P问卷调查,从性别和教育程度的层面对营养K-A-P得分情况及BMI进行分析。结果没有系统学习过营养学的学生,营养知识得分较低,只有15.21%达及格水平;营养态度方面,及格率较高(91.88%);营养行为方面表现较差,76.87%处于不合格状态;BMI正常比例为75.83%。接受营养学课程学习的学生营养知识、态度、行为的合格及良好的比例分别达到97.85%、100%及58.71%;BMI正常比例达到82.82%,几项指标与未学过营养学的学生相比均有一定的提高和改善;但在营养行为方面,尽管有一定程度的提高,但依然存在不可忽视的缺陷,尚有41.29%的学生处于不合格状态。结论高校通过设置营养学课程对大学生进行营养教育是一种行之有效的方法。 展开更多
关键词 营养学课程 大学生 营养k-a-p BMI
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门诊糖尿病个体化营养干预实施的后续研究 被引量:3
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作者 王露 高键 +1 位作者 唐红 金凤妹 《医学研究杂志》 2011年第4期34-37,共4页
目的了解营养干预间断对2型糖尿病患者糖尿病相关知识、态度、行为、血糖和并发症的影响,为构建有效而且长期坚持的营养干预模式提供理论依据。方法比较120例2型糖尿病患者干预间断前后知识-态度-行为问卷评分,血糖和并发症的变化。结... 目的了解营养干预间断对2型糖尿病患者糖尿病相关知识、态度、行为、血糖和并发症的影响,为构建有效而且长期坚持的营养干预模式提供理论依据。方法比较120例2型糖尿病患者干预间断前后知识-态度-行为问卷评分,血糖和并发症的变化。结果个体化营养干预治疗间断1年后,患者的糖尿病相关营养知识评分、学习态度评分、行为改变评分、3项总评分较门诊营养干预间断前均显著下降(P<0.001);空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血红蛋白等指标均较干预后显著上升(P<0.05)。餐后2h血糖和糖化血红蛋白上升与知识评分下降和总评分下降的相关系数有统计学意义(P<0.05),糖尿病并发症明显增加(P<0.05)。结论对糖尿病患者的营养干预必须长期坚持,营养师应该通过各种手段提高随访依从性,不断强化对患者饮食和生活方式的干预。只有这样才能真正实现血糖的长期有效控制,预防糖尿病并发症的发生。 展开更多
关键词 2型糖尿病 个体化 营养干预 血糖 知识-态度-行为/k-a-p
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上海部分居民对保健食品的知识、态度和消费行为的调查 被引量:3
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作者 刘艺敏 黄琛 《同济大学学报(医学版)》 CAS 2001年第3期25-26,32,共3页
目的 旨在探讨影响保健食品发展的有关因素 ,正确引导保健食品的开发和消费。方法 采用随机抽样方法抽取 1114名保健食品消费者进行有关保健食品的知识、态度和消费行为的问卷调查。结果 消费者获得保健食品知识主要来自于广播电视... 目的 旨在探讨影响保健食品发展的有关因素 ,正确引导保健食品的开发和消费。方法 采用随机抽样方法抽取 1114名保健食品消费者进行有关保健食品的知识、态度和消费行为的问卷调查。结果 消费者获得保健食品知识主要来自于广播电视和报刊杂志 ,分别为 83.3%和 6 1.7% ;42 .7%消费者在 1999年购买保健食品的费用在 2 0 0~ 5 0 0元。结论 采取有效措施普及营养保健知识 。 展开更多
关键词 消费者 保健食品 知识-态度-行为 k-a-p
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基于KAP模式理论的高职新生营养调查研究 被引量:2
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作者 王晓丽 郑荣华 《山西卫生健康职业学院学报》 CAS 2020年第2期77-79,共3页
目的:了解某高职院校学生营养的“知识-态度-行为(K-A-P)”现状,为该院制定健康教育政策提供科学依据。方法:采取整群抽样的方法,共抽取护理专业及其他专业11个班级共计600名学生进行营养KAP问卷调查。结果:专业、性别与饮食和疾病具有... 目的:了解某高职院校学生营养的“知识-态度-行为(K-A-P)”现状,为该院制定健康教育政策提供科学依据。方法:采取整群抽样的方法,共抽取护理专业及其他专业11个班级共计600名学生进行营养KAP问卷调查。结果:专业、性别与饮食和疾病具有较强的相关性;运动与性别、BMI、专业具有较强的相关性。BMI与膳食指导、运动之间具有相关性;学生的户籍与这些都没有相关性。结论:高职学生在营养知识、营养态度、营养行为方面欠缺的是比日常生活更深入而专业的知识结构和内涵。要提高学生营养知识水平,首先要端正营养态度。其次是树立起正确的营养观,建立良好的饮食行为。 展开更多
关键词 高职学生 营养知识-态度-行为(k-a-p) 调查研究 健康教育
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广西高校教师营养KAP及健康状况调查分析 被引量:2
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作者 卓杰先 《体育科技文献通报》 2009年第6期71-74,共4页
目的:了解广西高校教师的营养知识-态度-行为(KAP)及健康现状,为今后对高校教师进行营养健康教育提供依据。方法:采用问卷调查方法,对广西柳州师专和南宁师专在校教师110人进行营养KAP及健康现况调查。结果:广西高校教师营养知识得分8.1... 目的:了解广西高校教师的营养知识-态度-行为(KAP)及健康现状,为今后对高校教师进行营养健康教育提供依据。方法:采用问卷调查方法,对广西柳州师专和南宁师专在校教师110人进行营养KAP及健康现况调查。结果:广西高校教师营养知识得分8.16±3.23,及格率为43.6%,且性别、年龄、学校、学历之间存在显著差异;营养态度分为17.72±2.84,及格率90.9%,柳专高于南专教师,差异显著;营养习惯和行为得分33.26±4.82,及格率64.6%;KAP总体分为59.15±8.26,低于及格水平,柳专教师明显高于南专教师,且差异非常显著;健康分2.74±1.91,及格率46.3%;运动分2.41±1.60,及格率55.5%,且性别、年龄、专业之间存在着非常显著差异;BMI在标准范围的有65人,占59.1%,体重不足、超重、肥胖45人,占40.9%;营养知识(K)、态度(A)、行为(P)、健康、运动之间呈明显正相关关系。结论:高校教师饮食营养知识普遍缺乏,日常饮食营养习惯和行为不够合理,运动锻炼时间明显不足,健康状况令人担忧,但饮食营养态度非常积极,应开展有效的营养健康教育提高他们的营养保健知识,为其健康行为的形成提供支持。 展开更多
关键词 营养k-a-p 高校教师 健康 运动
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Study on the Effect of Web-Based Real-Time Interactive Intervention Teaching Model on Self-Efficacy of Gestational Diabetes Mellitus Patients 被引量:5
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作者 Yu Yang Qiuying Lin +3 位作者 Pingping Quan Yanmei Wen Xuyao Li Jufang Lin 《International Journal of Clinical Medicine》 2020年第12期778-785,共8页
<strong>Object:</strong> To explore the effect of web-based real-time interactive intervention teaching model on self-efficacy of Gestational Diabetes Mellitus (GDM) patients. <strong>Method:</str... <strong>Object:</strong> To explore the effect of web-based real-time interactive intervention teaching model on self-efficacy of Gestational Diabetes Mellitus (GDM) patients. <strong>Method:</strong> Based on the hospital’s antenatal check-up archives from June 2018 to January 2019, patients diagnosed with GDM in the second trimester were randomly divided into the control group (100 cases) and the experimental group (121 cases). Patients in the control group received routine care following the diabetes mellitus one-day outpatient guidance, while patients in the experimental group received social media real-time interactive teaching intervention based on routine care, and accepted a nursing intervention scheme based on knowledge-attitude-practice mode. The knowledge of GDM, self-efficacy and self-management behavior indicators were compared between the two groups.<strong> Results:</strong> After the intervention, the self-efficacy scores, the blood glucose monitoring times and the blood glucose compliance rates of the experimental group were significantly higher than those of the control group (<em>P</em> < 0.05). The post-intervention GDM knowledge scores of the experimental group were higher than those of the control group, and the difference was not statistically significant (<em>P </em>= 0.072). <strong>Conclusion:</strong> Web-based real-time interactive intervention teaching model can effectively improve the self-efficacy of GDM patients and promote the formation of healthy behaviors. 展开更多
关键词 WEB-BASED Gestational Diabetes Mellitus SELF-EFFICACY knowledge-attitude-practice Mode
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震灾区再生育妇女的营养知识、态度和行为调查
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作者 李俊瑶 杨帆 《亚太传统医药》 2010年第3期135-136,共2页
采用K-A-P问卷方式,对绵阳永兴板房区169名因震灾再生育妇女的营养知识、态度及行为现状进行调查,探讨其影响因素并提出相关建议,为有针对性地开展灾区再生育妇女营养保健工作提供参考依据。
关键词 因灾再生育妇女 营养保健 k-a-p问卷调查
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PEST Analysis of the Development and Challenge of Macao’s 2015 Tobacco Control Law
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作者 Kin-Sun Chan Zhong-Xing Zheng +1 位作者 Weng-Hong Fok Ka-Fai Ao 《Journal of Health Science》 2018年第2期69-78,共10页
关键词 TOBACCO Control Law PEST analysis KAP (knowledge-attitude-practice Model) SMOKING room
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某公司接触职业化学毒物员工营养知识-态度-行为调查
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作者 任翠蓉 杨彦俊 +2 位作者 王彩玲 朱立伟 张琳宇 《中国工业医学杂志》 CAS 北大核心 2009年第1期43-43,共1页
关键词 知识-态度 化学毒物 营养膳食 行为调查 员工 职业 k-a-p 长期接触
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