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四种膳食纤维抗大鼠脂肝作用的初步形态定量分析
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作者 张银柱 郑志仁 +2 位作者 曾习明 谭建三 吴杰 《华西医科大学学报》 CSCD 1992年第1期75-78,共4页
作者比较了5%的魔芋精粉,果胶,褐藻胶和琼脂抗脂肝作用。结果表明,魔芋精粉组全肝组织总胆固醇,游离胆固醇及甘油三酯显著低于高脂组,还低于其余3个实验组。组织病理学检查和形态计量分析显示,魔芋精粉和褐藻胶具有抗脂肝作用,以前者... 作者比较了5%的魔芋精粉,果胶,褐藻胶和琼脂抗脂肝作用。结果表明,魔芋精粉组全肝组织总胆固醇,游离胆固醇及甘油三酯显著低于高脂组,还低于其余3个实验组。组织病理学检查和形态计量分析显示,魔芋精粉和褐藻胶具有抗脂肝作用,以前者效果较显著。 展开更多
关键词 魔芋精粉 果胶 褐藻胶 琼脂 肝脂变 组织病理学 肝细胞形态计量
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