臭氧处理对巨峰葡萄微生物及贮藏品质的影响

[目的]探讨臭氧气体处理对巨峰葡萄的保鲜效果。[方法]以不同浓度臭氧(21.04、44.62、81.41、131.14mg/m3)处理新鲜巨峰葡萄,将处理后的葡萄贮藏于温度为-0.5～0.5℃、湿度为85%～95%的冷库中,研究不同处理对葡萄病原微生物的杀灭效果及其对葡萄贮藏品质的影响。[结果]臭氧处理可有效抑制葡萄表面的微生物繁殖,且臭氧浓度越大处理效果越好,贮藏至84d时,21.04、44.62、81.41、131.14mg/m3臭氧对霉菌的杀灭率分别为80.45%、94.09%、95.64%、96.18%;81.41mg/m3臭氧处理可有效减轻葡萄的腐烂程度,降低其呼吸强度并抑制其Vc、可滴定酸及可溶性总糖含量下降,延缓其成熟和衰老进程。[结论]81.41mg/m3臭氧处理对巨峰葡萄的保鲜效果最好。

二氧化氯在巨峰葡萄表面杀灭匍枝根霉效果的研究

用ClO2溶液浸泡处理已接种匍枝根霉孢子的巨峰葡萄,研究了ClO2浓度,处理时间和pH值三个因素对杀菌效果的影响。结果表明:(1)ClO2浓度是影响杀菌效果的重要因素,随着浓度的增加杀菌效果有大幅度的提高;(2)处理时间延长可提高杀菌效果,但其上升趋势随时间延长将变得平缓;(3)较低的pH值有利于ClO2杀菌作用的发挥。

新型果树叶面肥PBO在巨峰葡萄上的应用试验

在3 a生巨峰葡萄上喷施新型果树叶面肥PBO,了解PBO对葡萄生长和产量的影响。结果表明:在3 a生巨峰葡萄上喷施PBO以后,起到了增产增收和促进葡萄生长的作用。

贵州省巨峰群葡萄品种适应性研究

近年来，贵州省巨峰群葡萄发展较快。由于巨峰群品种具有较强的抗病性，所以在大部分地区表现了较好的适应性，一般巨峰群葡萄都能表现其品种特性，果实品质较好。黔西南的兴义是我省发展巨峰群葡萄条件最好的地区，而且果实成熟早，有利于早期供应市场。我省属亚热带季风湿润气候，阴雨多湿也给巨峰群葡萄栽培带来一些不利影响。实践证明，只要选择适宜肥沃的土壤，提高栽培技术水平，加强病虫害防治，就能够克服不利因素，取得较好的产量和经济效益。

巨峰葡萄“3414”肥效试验

对巨峰葡萄氮磷钾施肥量进行"3414"回归试验,结果表明:在当地条件下,巨峰葡萄每667 m2施用N 15 kg、P2O5 12 kg、K2O 18 kg表现最佳,各种农艺性状和品质性状突出,增产、增收明显。