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L-天门冬氨基酸锌螯合物的合成研究 被引量:13
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作者 杨云裳 薛爱爱 +1 位作者 张应鹏 王栋 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期250-251,共2页
以L-天门冬氨基酸和硝酸锌为原料合成L-天门冬氨基酸锌螯合物。以螯合率为指标,运用正交设计实验对影响L-天门冬氨基酸螯合锌的条件进行了研究,得出最佳的反应条件为:温度60℃,pH6,原料配比(氨基酸与金属元素的摩尔比)1∶1,并通过络和... 以L-天门冬氨基酸和硝酸锌为原料合成L-天门冬氨基酸锌螯合物。以螯合率为指标,运用正交设计实验对影响L-天门冬氨基酸螯合锌的条件进行了研究,得出最佳的反应条件为:温度60℃,pH6,原料配比(氨基酸与金属元素的摩尔比)1∶1,并通过络和滴定测定了其螯合率,红外光谱对产品结构进行了分析确认。 展开更多
关键词 l-天门冬氨基酸 硝酸 l-天门冬氨基酸锌螯合物
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L-天门冬氨基酸钼螯合物的合成研究 被引量:4
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作者 杨光厚 王永秋 王丽 《化学工程师》 CAS 2004年第4期3-5,共3页
以L -天门冬氨基酸为原料合成制备L -天门冬氨基酸钼螯合物 ,运用正交设计实验对影响L -天门冬氨基酸螯合钼的条件进行研究 ,获得最佳反应条件 :n(L -天门冬氨基酸 ) :n(MoO3 ) =5 .5 :1,反应温度T =75℃ ,反应酸度pH =8.0 ,反应时间t=2... 以L -天门冬氨基酸为原料合成制备L -天门冬氨基酸钼螯合物 ,运用正交设计实验对影响L -天门冬氨基酸螯合钼的条件进行研究 ,获得最佳反应条件 :n(L -天门冬氨基酸 ) :n(MoO3 ) =5 .5 :1,反应温度T =75℃ ,反应酸度pH =8.0 ,反应时间t=2h。通过络合滴定 ,凯氏定氮法 ,红外光谱对产品进行分析确认。 展开更多
关键词 l-天门冬氨基酸 三氧化钼 微量元素 螯合物 合成
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