1
L-抗坏血酸苯甲酸酯的合成与性能研究
黄志良
何璧如
莫弛
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004
6
2
酰氯法合成L-抗坏血酸苯甲酸酯工艺的改进
祝显虹
郑大贵
罗年华
朱丽
刘婵
《化学世界》
CAS
CSCD
2015
1
3
L-抗坏血酸-6-对羟基苯甲酸酯的合成及抗氧化活性研究
巫晓琴
乔薇
闫素君
黎峰
李宁琳
马林
《中山大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
2007
17
4
D-异抗坏血酸苯甲酸酯的合成及其抗氧化和抗菌性能
郑大贵
肖竹平
叶红德
《化学试剂》
CAS
CSCD
北大核心
2007
3
5
L-抗坏血酸棕榈酸酯对一级大豆油过氧化值影响的研究
刘洪生
李博
慈贺
《食品界》
2023
0
6
L-抗坏血酸棕榈酸酯的抗氧化效果研究
高荫榆
雷占兰
谢何融
郭磊
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007
27
7
L-抗坏血酸月桂酸酯的酶法合成、分离及其性质
蔡水根
陶冠军
秦昉
熊幼翎
唐学燕
何志勇
陈洁
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2008
12
8
L-抗坏血酸肉桂酸酯的合成及其抗氧化活性研究
王园
惠爱玲
潘见
汪昊曙
石林娟
《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
2013
5
9
非水相脂肪酶催化合成L-抗坏血酸硬脂酸酯
晏日安
姜新慧
张广文
黄才欢
段翰英
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2010
7
10
脂肪酶催化合成L-抗坏血酸有机酸酯的研究进展
蒋相军
胡燚
刘维明
黄和
《化工进展》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2011
6
11
L-抗坏血酸脂肪酸酯抗氧化活性
刘建伟
赵海珍
吕凤霞
别小妹
张充
陆兆新
彭杨
《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
2011
6
12
去氢枞酸L-抗坏血酸酯的合成研究
韦瑞松
段文贵
韦日水
岑波
耿哲
《化学世界》
CAS
CSCD
北大核心
2007
5
13
L-抗坏血酸棕榈酸酯的化学合成工艺优化
李红
陶静
姚小娟
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
2010
7
14
L-抗坏血酸没食子酸酯的酶催化合成及抗氧化性
范广璞
刘菊香
刘长春
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2013
6
15
非水相脂肪酶催化合成L-抗坏血酸棕榈酸酯的研究Ⅰ
汤鲁宏
张浩
《生物工程学报》
CAS
CSCD
北大核心
2000
23
16
脂肪酶催化合成L-抗坏血酸脂肪酸酯和D-异抗坏血酸脂肪酸酯
郑大贵
祝显虹
余泗莲
彭化南
张小兰
《化学研究与应用》
CAS
CSCD
北大核心
2012
4
17
L-抗坏血酸棕榈酸酯的酶法合成
李红
陶静
李颖
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011
8
18
酯交换法合成L-抗坏血酸硬脂酸酯及其抗氧化性能
谢文磊
李魁
王宏雁
《高校化学工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2002
18
19
L-抗坏血酸棕榈酸酯的合成研究进展
刘长波
高瑞昶
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2003
17
20
L-抗坏血酸棕榈酸酯对亚麻酸甘油三酯热致异构反式产物动力学的影响
郭芹
陈爽
郑佳丽
李庆鹏
王强
哈益明
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020
2