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微波固相合成L-瓜氨酸锌螯合物的研究
被引量:
2
1
作者
刘玲
冯振
+5 位作者
燕南
牟杰
刘毅
郑友广
安琳
张荣丽
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第8期283-285,289,共4页
以L-瓜氨酸和乙酸锌为原料,在固体状态下,通过微波辐射合成L-瓜氨酸锌螯合物。以螯合率为指标,运用单因素和正交实验对影响L-瓜氨酸锌螯合物的合成条件进行了研究,得出最佳反应条件为:碳酸钠添加量15%,微波辐射功率300W,微波辐射时间4m...
以L-瓜氨酸和乙酸锌为原料,在固体状态下,通过微波辐射合成L-瓜氨酸锌螯合物。以螯合率为指标,运用单因素和正交实验对影响L-瓜氨酸锌螯合物的合成条件进行了研究,得出最佳反应条件为:碳酸钠添加量15%,微波辐射功率300W,微波辐射时间4min,水分添加量5%;在此工艺条件下,L-瓜氨酸锌螯合物的平均螯合率达到91.1%;红外光谱初步确证了化合物的螯合结构。
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关键词
l-瓜氨酸锌螯合物
微波
固相合成
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职称材料
题名
微波固相合成L-瓜氨酸锌螯合物的研究
被引量:
2
1
作者
刘玲
冯振
燕南
牟杰
刘毅
郑友广
安琳
张荣丽
机构
徐州医学院药学院
徐州医学院公共教育学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第8期283-285,289,共4页
基金
徐州市科技计划项目(XF11C065
XZZD1153)
+2 种基金
江苏省脑病重点实验室开放课题(Jsbl1104)
江苏省大学生创新训练计划项目(2012JSSPITP1846)
江苏省高校自然科学基金项目(10JKB350005)
文摘
以L-瓜氨酸和乙酸锌为原料,在固体状态下,通过微波辐射合成L-瓜氨酸锌螯合物。以螯合率为指标,运用单因素和正交实验对影响L-瓜氨酸锌螯合物的合成条件进行了研究,得出最佳反应条件为:碳酸钠添加量15%,微波辐射功率300W,微波辐射时间4min,水分添加量5%;在此工艺条件下,L-瓜氨酸锌螯合物的平均螯合率达到91.1%;红外光谱初步确证了化合物的螯合结构。
关键词
l-瓜氨酸锌螯合物
微波
固相合成
Keywords
l-
citrulline chelated zinc
microwave
solid state reaction
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
微波固相合成L-瓜氨酸锌螯合物的研究
刘玲
冯振
燕南
牟杰
刘毅
郑友广
安琳
张荣丽
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2014
2
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