酶法制取L－丙氨酸工艺中试研究

本文报导了从固定化细胞连续生产Ｌ－丙氨酸的中试工艺研究，填补了我国应用固定化酶工艺生产Ｌ－丙氨酸技术的空白。该工艺所用原料全部国产化，生产效率高，能耗小，成本低，基本无三废，其底物转化率大于９８％，产率大于８５％，固定化细胞半衰期大于８０天，Ｌ－丙氨酸纯度大于９８．５％，各项指标均达到和超过了美国药典２２版标准。