枸杞子产地加工研究进展

目的:为枸杞子产地加工的现代化研究提供理论依据,为其新药开发和质量评价奠定基础。方法:通过数据库的检索,对近些年枸杞子产地加工过程中所涉除蜡及干燥工艺的相关文献资料进行整理与总结。结果:枸杞子除蜡主要包括Na2CO3除蜡、碱性油酸乙酯溶液除蜡等化学除蜡法和超声除蜡、研磨除蜡等物理除蜡法;枸杞子干燥主要包括自然晾干、热风干燥等热力干燥和微波干燥、冷冻干燥等非热力干燥。经实地调研和相关文献查阅发现,除蜡过程与干燥过程所涉工艺存在一定差异,且相关工艺参数缺乏统一标准。结论:目前枸杞子的产地加工研究较为全面,工艺研究多是对枸杞子干果营养成分及品质的影响,目前暂未见对药理、药效影响的报道。

宁夏枸杞酚类及其衍生物的研究与应用进展

酚类化合物是植物中重要的一类次生代谢物,具有多种生物活性,被认为是营养、功能食品的主要功效成分。宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)作为重要的药食同源滋补品,富含酚类化合物及其衍生物。本文综述了国内外宁夏枸杞酚类化合物及其衍生物的研究进展,包括宁夏枸杞酚类化合物的提取、分离、分析与鉴定方法及生物活性;同时也总结了酚类物质对枸杞食药风味/五味的贡献、合成代谢及其深加工应用研究进展,并对枸杞酚类化合物研发存在的问题提出建议及展望。以期为宁夏枸杞酚类及其衍生物的深入研究提供参考依据,为特色资源枸杞开发利用提供理论指导。

枸杞叶片酚酸类物质的自毒作用分析

自毒作用是植物连作障碍形成的主要原因之一,严重影响植物生长和粮食生产。前期研究结果表明,土壤微生物多样性下降、土传病害加重是枸杞园连作障碍形成的重要原因,但枸杞残体的自毒作用及其物质基础目前仍不明确。为探讨自毒物质的主要来源,本研究对比分析了枸杞(Lycium barbarum L.)叶、茎、根等组织浸提液对枸杞幼苗生长的影响。浓度梯度试验结果表明,叶片浸提液的抑制效应高于根、老根皮及茎浸提液。向无枸杞种植历史的农田土壤中添加枸杞叶片干粉能够显著抑制枸杞幼苗生长及叶片光合作用,证实了枸杞叶片具有自毒作用。联合UPLC-QTOF-MS和GC-TOF-MS技术对生长季末期枸杞叶片进行代谢组分析,共鉴定出有机酸112种、醇类41种、氨基酸37种、醛酮类28种和糖类48种。对其中24种有机酸及衍生物的分析发现,20种有机物能够不同程度抑制枸杞幼苗初生根生长。其中水杨酸、邻苯二甲酸、对羟基苯甲酸和香豆素在浓度低至10μmol/L时仍具显著抑制效应。UPLC结果进一步显示,长期连作导致枸杞园土壤香豆素、水杨酸、苯甲酸、阿魏酸和香豆酸积累。此外,土壤总酚酸含量也随种植年限增加显著增加。这些结果表明土壤中枸杞叶片酚酸能够在长期连作下积累并诱发自毒作用,这为进一步探索枸杞连作障碍形成机制提供了研究基础。

宁夏枸杞雄性不育花药中胼胝质动态变化特征

【目的】胼胝质是以β-1,3键结合的葡聚糖,其形成的壁结构只发生在特定组织。当其提前或延迟降解时,会导致花粉败育,明确胼胝质的沉积动态规律对探究雄性不育机理及利用枸杞雄性不育具有重要意义。【方法】研究以宁夏枸杞(Lycium barbarum L.)可育系‘宁杞1号’与不育系‘宁杞5号’为试验材料,采用半薄切片技术,并利用苯胺蓝标记胼胝质的方法和高碘酸-希夫反应(periodic acid-Schiff stain,PAS),在光学显微镜下对比观察不同发育时期的宁夏枸杞可育和不育花药中胼胝质的动态变化特征,分析胼胝质对不育系花药败育的影响。【结果】结果显示,小孢子母细胞时期,可育和不育花药小孢子母细胞外沉积形成厚薄不均的胼胝质壁,荧光反应显示减数分裂形成四分体后,胼胝质壁逐渐增厚,随着花药进一步发育,可育花药中四分体外胼胝质壁逐渐解体、消失,释放出4个小孢子。而不育花药中四分体外的胼胝质壁不断增厚,并没有出现降解迹象,直至开花,药室中小孢子仍以四分体状态存在,已经变形、解体的四分体外仍包裹着胼胝质壁。胼胝质降解异常是导致宁夏枸杞花粉败育的结构原因。【结论】文章进一步对不育系四分体胼胝质壁未发生降解的原因进行了分析,为解析宁夏枸杞雄性不育机理提供理论基础。

枸杞果实采后白霉病菌生物学特性及反式-2-己烯醛对其防控研究

目的探究枸杞采后白霉病菌生物学特性以及反式-2-己烯醛对白霉病的控制和预防效果。方法以前期分离鉴定的引起枸杞鲜果采后白霉腐烂的变红镰刀菌(Fusarium incarnatum)为研究对象,采用皿内测定方法研究其在不同营养基质和培养条件下的生物学特性,并通过体外菌丝扩展抑制法和体内损伤接种后药物熏蒸病害防控法筛选有效控制枸杞白霉病的反式-2己烯醛浓度,最后通过药物熏蒸后损伤接种处理考查反式-2-己烯醛对该病的预防效果。结果枸杞采后白霉病菌菌丝最适生长条件为马铃薯葡萄糖琼脂培养基(potato dextrose agar,PDA)或马铃薯蔗糖琼脂培养基(potato sugar agar,PSA)培养基、28℃、全光照;最佳产孢条件为PDA培养基(pH 5)、28℃、全黑暗;最佳孢子萌发条件为pH 7~8、28℃、全光照,51℃(10 min)为菌丝致死温度,最适生长碳源、氮源分别为果胶和酵母粉。反式-2-己烯醛可抑制枸杞白霉菌菌丝扩展且呈浓度依赖性,其半数效应浓度(median effect concentration,EC_(50))和最小抑菌浓度(minimal inhibit concentration,MIC)分别为0.0184和0.0322μL/mL;反式-2-己烯醛对枸杞白霉菌既有控制又有预防效果,且40.0μL/L是反式-2-己烯醛的最有效熏蒸浓度。结论PDA或PSA培养基、28℃、酵母粉为氮源、全光照有利于枸杞果实白霉病菌的繁殖,为生产上选择氮肥、贮藏上低温避光条件的选择提供依据,40.0μL/L的反式-2-己烯醛具有预防和控制枸杞白霉病的潜力,为枸杞果实采后白霉病的综合防控和绿色药物开发奠定了基础。

植物乳植杆菌NXU0011发酵枸杞产物对溃疡性结肠炎小鼠代谢物质的影响

为探究植物乳植杆菌NXU0011发酵枸杞产物对溃疡性结肠炎小鼠代谢物质的影响,以葡聚糖硫酸钠(dextran sodium sulfate,DSS)诱导的溃疡性结肠炎模型小鼠为研究对象,将其分为模型组(DSS组)、空白组(Con组)、药物组(MS组)、植物乳植杆菌NXU0011发酵枸杞产物冻干粉干预组(LP+Ly组),基于非靶向代谢组学技术,对其血清进行差异代谢物质分析。在正离子模式下,鉴定出4组样本间共有381种差异代谢物,其中MS、DSS比较组样本间差异代谢物有56种,LP+Ly、DSS比较组样本间差异代谢物有87种。对Con组和LP+Ly组与DSS组显著差异代谢物进行京都基因与基因组百科全书富集分析,筛选出精氨酸生物合成、维生素消化和吸收两条富集率较高的代谢途径。本研究可为乳酸菌发酵枸杞产物改善溃疡性结肠炎提供参考依据。

基于SSR荧光标记的121份野生枸杞种质遗传结构解析

以采集的121份野生枸杞(Lycium barbarum L.)种质为材料,用9对SSR引物进行扩增,采用GeneALEX、Power Marker软件进行多态性分析,利用NTSYS、STRUC-TURE软件进行遗传多样性分析、聚类分析和主成分分析。结果表明,9对SSR引物共检测到108个等位基因,等位基因数(Na)、有效等位基因数(Ne)、观测杂合度(Ho)、期望杂合度(He)、多态信息含量(PIC)、Shannon’s信息指数分别为12个、4.620个、0.678、0.651、0.629、1.568;聚类结果显示121份野生枸杞种质可划分为5个亚群,群体遗传结构表明当K=5时,121个种质划分为5个亚群,来自宁夏的NXGY-02、NXGY-032个种质与来自内蒙古的6个种质之间的遗传距离最远,亲缘关系较远,来自青海省、新疆、甘肃省及内蒙古的其余野生枸杞种质之间存在广泛的基因交流现象;宁夏、内蒙古的野生枸杞种质具有独立起源进化的可能,而新疆、甘肃省、青海省的种质与宁夏种质亲缘关系较近,很可能属于同一起源。

60份不同种质宁夏枸杞干果品质及矿物质元素综合评价分析

基于宁夏枸杞干果品质及矿物质元素含量差异与相关性研究,建立综合评价体系筛选优良种质,为枸杞品质育种提供理论基础。以60份种质的干果为材料,测定16项品质及矿物质元素指标含量,采用变异系数、相关性分析和因子分析筛选核心评价指标,利用层次分析、灰色关联分析和聚类分析构建枸杞干果品质综合评价体系。结果表明,不同种质营养成分、常量元素和微量元素含量存在显著性差异,总糖含量、甜菜碱含量与Zn含量,多糖含量与Fe含量,类胡萝卜素含量与Mg、Se含量,黄酮含量与B、Zn和Ca含量,脂肪含量与Se、Mg含量呈极显著正相关(P<0.01);总糖含量与类胡萝卜素含量,蛋白质含量与Zn含量呈极显著负相关(P<0.01);因子分析筛选出9项核心指标,前8个因子累积贡献率为85.591%;层次分析将这9项核心指标分成营养因子、常量元素因子和微量元素因子三类,核心指标综合权重分别为多糖(0.138)、类胡萝卜素(0.269)、黄酮(0.373)、脂肪(0.220)、Ca(0.474)、Mg(0.606)、Fe(0.394)、B(0.123)、Se(0.403);欧氏距离为8.63时将60份种质分为五大类,因子分析法和灰色关联分析法皆筛选出‘宁农杞3号’、‘宁农杞9号’、‘14-06-11-12’、‘14-02-03-21’和‘14-04-03-13’为优良种质。宁夏枸杞种质干果品质及矿物质元素综合评价分析,初步揭示了干果品质与常/微量元素含量间的关系,筛选出了5种优良种质。

不同种质宁夏枸杞红外光谱特征及其与表型性状的相关性分析

为快速鉴别不同种质宁夏枸杞化学成分的差异,采用红外光谱法对不同种质宁夏枸杞的红外光谱特征进行研究。结果表明:不同种质宁夏枸杞分别在3380、2930、1640、1400、1260、1060、917、869、784、779、629 cm^(-1)等处均有不同程度的较强红外吸收,说明不同种质宁夏枸杞的化学成分相似,但含量有所差异。聚类分析结果表明:不同种质宁夏枸杞由于化学成分的差异被分成3大类,14-16、14-17、14-107、16-23-7-8为一类,Z-44、14-4-4-13、14-401、精杞4号、14-26-5、宁杞1号为一类,14-87、宁杞5号、16-16-9-2、16-1-3-5、NM14-02为一类。

间作对安吉白茶生长与叶绿素荧光动力学特性的影响

探讨薄壳山核桃与茶间作后安吉白茶生长和叶绿素荧光动力学特性差异,为构建薄壳山核桃和安吉白茶高效复合栽培提供理论依据。薄壳山核桃与安吉白茶间作分别以乔木树冠下(T1)、树冠缘(T2)、树冠外(T3)和纯安吉白茶园(T0)等4个测定点,测定10年生安吉白茶茶树新芽数、新稍生长量和单位面积产量等生长指标,结合茶树速生期(7-9月)叶绿素荧光动力学参数指标,分析探讨林茶间作不同光照条件下安吉白茶生长与叶绿素荧光动力学特征。结果表明(1)林茶间作茶树的新芽数、新梢长度等生长指标均显著高于纯茶园,其中乔木冠缘茶树生长指标较优;间作茶园茶树的百芽鲜(干)质量显著高于纯茶园,单位面积茶树新芽鲜质量以冠缘、冠外显著高于冠下和纯茶园,茶树新芽干质量为冠缘处最高,其次为冠外,冠下与纯茶园较低;(2)通过各测定点叶绿素荧光动力学OJIP曲线分析,7-8月高温强光下薄壳山核桃冠缘处茶树的荧光信号强度较强,8月纯茶园茶树的荧光点位显著低于间作茶树,9月各测定点茶树荧光曲线重合度较高。薄壳山核桃冠缘、冠外茶树相对可变荧光差异曲线(ΔV_(t))波动较小,冠下茶树荧光的J相在7月快速下降但在9月却陡然升高,表明此时茶树叶片PSⅡ反应中心电子传递受阻,电子传递的能量配额减少。(3)间作茶园中茶树S_(m)、N、φP_(o)均高于纯茶园茶树,7-8月高温强光时期,纯茶园的茶树M o升高受到了光抑制,林茶间作茶树吸收(ABS/CS_(m))、捕获(TR_(o)/CS_(m))、传递(ET o/CS_(m))的能量均高于纯茶园,纯茶园茶树反应中心量子效率(ABS/RC)和热耗散(DI_(o)/CS_(m))显著升高,致使PSⅡ电子传递和能量转化异常。薄壳山核桃冠缘附近茶树的光合能力(PI_(abs))较高。表明林茶间作冠缘下散射光有利于安吉白茶生长和光合同化作用,冠外次之,冠下和纯茶园较差。强光对安吉白茶产生了明显的光抑制,过度遮阴也不利于茶树的光合与生长。

有机栽培条件下宁夏枸杞6个品种生长特性及抗性差异比较

目的:比较有机栽培条件下宁夏枸杞不同品种生长特性及抗性差异,为筛选适合有机生产的枸杞品种提供参考。方法:以宁夏枸杞6个品种(“宁杞1号”“宁杞4号”“宁杞5号”“宁杞7号”“杞鑫10号”和枸杞品系“0909”)为实验材料,按中国有机标准种植于同一地块并统一管理,分别调查枸杞物候期、生长量、果实性状、产量、枸杞群落5种主要害虫种群数量、黄叶率,测定枸杞多糖和甜菜碱含量并进行综合比较分析。结果:6个参试品种中,“宁杞7号”植株长势较好,产量和品质较高;“宁杞4号”“宁杞1号”产量次之,但抗性较强;“宁杞5号”长势旺,瘿螨问题较严重,果粒较大但整体产量较低;“杞鑫10号”长势较好,果粒较大但对修剪管理技术要求较高,本试验期间未高产;枸杞品系“0909”长势较弱,产量较低,抗性较差。结论:推荐将“宁杞7号”“宁杞4号”和“宁杞1号”作为宁夏枸杞产区有机种植优选品种。

解淀粉芽孢杆菌微生物菌剂对枸杞生长及土壤性状的影响

为了探明不同用量解淀粉芽孢杆菌微生物菌剂对柴达木地区有机枸杞生长发育及土壤性状的影响,明确合理施入量,为该地区土壤培肥及有机枸杞增产提供科学依据。以诺木洪农场实验区“宁杞7号”为试验材料,设置5个用量水平(29.70、44.55、59.40、74.25、98.10 kg·hm^(-2)),以不施加解淀粉芽孢杆菌为对照(CK),研究了不同用量下解淀粉芽孢杆菌对柴达木地区有机枸杞生长的影响,对枸杞生长和土壤性状的变化进行了田间试验研究和数据分析。与CK相比,施用解淀粉芽孢杆菌微生物菌剂促进了枸杞生长,枸杞的株高、冠幅、地径、结果枝长、叶面积和SPAD值明显增加,LN3(59.40 kg·hm^(-2))处理的促生效果最佳;施用解淀粉芽孢杆菌显著增强了枸杞的光合作用,其胞间CO_(2)浓度、净光合速率、蒸腾速率、气孔导度和水分利用率较对照均显著增强,LN3处理效果最佳;施用解淀粉芽孢杆菌后,有效地降低土壤的pH值和电导率,增加土壤中的有机质,并促进了土壤养分含量的积累,与CK相比,有效磷、速效钾和碱解氮含量明显增加,LN3处理对土壤改良效果最明显,土壤肥力最佳;土壤肥力提升后进一步增加了产量,LN4(74.25 kg·hm^(-2))处理效果最好,较CK增产28.73%;施用解淀粉芽孢杆菌还改善了果实品质,枸杞果实中枸杞多糖、黄酮、甜菜碱、类胡萝卜素、抗坏血酸和多酚含量分别较CK显著提高,LN3处理的效果最佳。综合分析得出,不同用量解淀粉芽孢杆菌微生物菌剂处理下有机枸杞的生长状况均得到一定程度改善,但过量会有抑制作用,其中每公顷施用芽孢杆菌微生物菌剂59.40 kg效果最好。

宁夏枸杞生长季气候资源和主要气象灾害变化趋势及影响研究

为了适应气候变化,更高效利用区域农业气候资源,趋利避害,助力枸杞产业高质量发展,本研究选取宁夏枸杞产区10个国家气象观测站1961—2021年气象资料,评估了枸杞生育期主要气象因子的气候变化趋势,研判了主要气象灾害的发生趋势及其对枸杞产业的可能影响。结果表明:宁夏枸杞产区生育期的气温、高温日数均呈上升趋势,近10年较20世纪60年代,平均、最高、最低气温分别升高1.51℃∙a^(−1)、1.25℃∙a^(−1)和2.06℃∙a^(−1),≥33℃高温日数增加12.2 d∙a^(−1),且在2001年发生突变,突变后较之前增加9.2 d∙a^(−1)。相应地,热量资源也呈显著增加趋势,近10年较20世纪60年代,两季枸杞产区夏、秋果期≥10℃活动积温分别增加266.1℃·d∙a^(−1)和132℃·d∙a^(−1),且均在20世纪90年代发生突变,突变后较之前增多10.6%和9.1%;一季枸杞产区全生育期≥10℃活动积温增加319.9℃·d∙a^(−1),1997年出现突变,突变后较之前增多11.4%。此外,宁夏枸杞产区降水量和降水日数的年际间变率较大,秋果期日照时数总体呈减少趋势。气候变化导致枸杞生育进程普遍提前11~13 d,全生育期延长。各气象灾害中,枸杞春季霜冻灾害风险整体增加,尤其是2010年以来的中度到重度霜冻风险增加明显;枸杞高温热害显著增加,2001年发生突变,突变后较之前平均增加12.2 d∙a^(−1);阴雨寡照灾害整体呈增加趋势,年际变率较大;冰雹灾害呈减少趋势,近10年较20世纪60年代平均每年减少了6站次。本研究分析了宁夏枸杞产区生育期间的农业气候资源演变趋势,合理解释了其变化对枸杞生长发育的利弊,同时也分析了枸杞主要气象灾害的变化情况,为宁夏枸杞质量提升提供了科学参考,建议应充分认识到气候变化导致的枸杞重大气象灾害不断加剧,需要进一步加强预警和防御能力。

基于超快速气相电子鼻对不同产地枸杞子快速识别及气味差异物质研究

目的通过气味测定研究,快速识别不同产地枸杞子及气味差异物质。方法收集甘肃、内蒙古、宁夏、新疆及青海等5个产地枸杞子,利用超快速气相电子鼻对样品进行检测,建立气味指纹图谱,并利用AroChemBase数据库对13个共有气味峰进行指认。运用判别因子分析(Discriminant factor analysis,DFA)、卷积神经网络(Convolutional neural networks,CNN)判别模型、主成分分析(Principal component analysis,PCA)及偏最小二乘判别分析(Partial least squares discriminant analysis,PLS-DA)对所得数据进行处理,并通过变量权重重要性排序(Variable importance in projection,VIP)值作图筛选差异成分。结果不同产地枸杞子能区分开,气味色谱峰峰8(己醛)、峰9(糠醛)为5个产地枸杞子样品间的主要差异成分,己醛含量排序为:内蒙古>甘肃>宁夏>新疆>青海;糠醛含量排序为:甘肃>新疆>宁夏>青海>内蒙古。结论超快速气相电子鼻可较好分析枸杞子气味特征,并快速、准确识别差异物质,为不同产地枸杞子的用药选择和综合利用提供参考。

缺素条件下枸杞植株生长及营养元素吸收利用互作效应

探究不同营养元素缺乏对枸杞生长发育和营养元素吸收利用的影响,为枸杞缺素诊断与合理施肥提供理论依据。以“宁杞10号”为研究对象,采用营养液培养法,设置全素(CK)、缺氮(-N)、缺磷(-P)、缺钾(-K)、缺钙(-Ca)、缺镁(-Mg)、缺铁(-Fe)、缺锰(-Mn)、缺铜(-Cu)、缺锌(-Zn)和缺硼(-B)11个处理,对枸杞生物量、根冠比、叶绿素、分枝数、营养元素和组分含量进行了测定。结果表明:(1)缺素条件下,枸杞生长普遍受到不同程度地抑制,植株茎叶和根系生物量、叶绿素SPAD值均显著降低,其中-N和-Fe处理对枸杞生长影响最大,且缺素症状明显;生物量、分枝数、SPAD值之间呈正相关关系,与根冠比呈负相关关系;(2)各缺素处理枸杞叶片和根系相应元素含量极显著降低,且对其他营养元素也存在不同影响,不同植物营养元素之间协同或拮抗作用的关联性呈现出“不对称性相关”;(3)缺素条件下,植株叶片的淀粉含量普遍增加,而粗脂肪含量整体呈下降趋势,粗纤维、可溶性糖和灰分含量无明显变化。由此可见,在缺素情况下,枸杞可通过调控自身光合产物的分配比例,或通过调节其他元素的吸收利用效率来激发相应元素的吸收潜力,从而在一定程度上减轻缺素造成的生长抑制;但在长期缺素胁迫下,枸杞表现出明显的缺素症状且生长受到严重抑制。由于枸杞对不同营养元素的吸收利用呈现“不对称性相关”,因此,在枸杞生长过程中应注重元素均衡供应和按需调控。

栽培模式和栽植方向对宁夏枸杞生长特性、果实品质及产量的影响

以宁夏枸杞宁杞7号为试验材料,探究常规栽培和篱架栽培模式下南北栽植、东西栽植方向对枸杞生长特性、果实品质及产量的影响。结果表明:与常规栽培模式相比,篱架栽培模式对枸杞植株生长具有显著的促进作用,枸杞株高、冠幅、地径和结果枝长度均显著增加,其中南北栽植方向的促生效果优于东西栽植方向;篱架栽培模式的枸杞叶片净光合速率、蒸腾速率、气孔导度、水分利用率均高于常规栽培模式,其中南北栽植方向对叶片蒸腾速率和水分利用率的提升效果优于东西栽植方向,东西栽植方向对叶片净光合速率和气孔导度的提升效果优于南北栽植方向;不同栽培模式和栽植方向的叶片胞间CO_(2)浓度之间无显著差异;篱架栽培模式的枸杞果实可溶性固形物、多糖、甜菜碱、总黄酮、类胡萝卜素、多酚含量均高于常规栽培模式,其中南北栽植方向的果实内在品质优于东西栽植方向;篱架栽培模式的枸杞果实纵径、果形指数和鲜果百粒重较常规栽培模式均显著提高,其中南北栽植方向优于东西栽植方向;与常规栽培模式相比,篱架栽培模式的枸杞产量显著增加,南北方向篱架栽培模式较东西方向篱架栽培模式、南北方向常规栽培模式、东西方向常规栽培模式分别提高11.6%、21.8%、32.8%。综上,篱架栽培模式可显著促进枸杞生长、提高果实品质和产量,其中南北栽植方向优于东西栽植方向。

盐胁迫下宁夏枸杞苯丙烷代谢相关基因差异表达分析

为探究盐胁迫条件下宁夏枸杞苯丙烷代谢相关基因差异表达规律,以不同浓度NaCl(0,100,200,300 mmol/L)处理的水培宁夏枸杞幼苗为研究材料,利用高通量测序技术和qRT-PCR对盐胁迫下宁夏枸杞苯丙烷代谢相关基因差异表达进行分析,同时对该途径中关键酶活性及产物含量进行测定。结果表明,(1)宁夏枸杞在不同浓度NaCl处理下共有58个苯丙烷代谢相关基因差异表达,且随着盐胁迫程度的增加大部分基因表达水平上调或不变;(2)随着NaCl浓度的增加,宁夏枸杞叶片抗氧化酶SOD、POD、CAT的活性均下降,而酚类物质、类黄酮和木质素的含量在100 mmol/L NaCl处理下均显著积累。研究发现,宁夏枸杞可能通过调控苯丙烷代谢相关基因上调表达,增加酚类物质、类黄酮和木质素的合成,来清除过多活性氧和提升细胞壁强度以适应盐胁迫;宁夏枸杞可耐受的NaCl浓度在100~200 mmol/L之间。

不同产地“宁杞1号”枸杞果实的多糖合成代谢差异

基于同位素标记相对和绝对定量(isobaric tags for relative and absolute quantity,iTRAQ)技术,以采自宁夏中宁的“宁杞1号”枸杞果实为样品,以采自新疆精河、内蒙古乌拉特前旗、甘肃瓜州和青海德令哈的“宁杞1号”枸杞果实为对照,进行差异蛋白组学的生物信息学分析。结果表明,新疆/宁夏组、内蒙古/宁夏组、甘肃/宁夏组和青海/宁夏组分别有446,166,966个和1015个差异表达蛋白(DEPs),与枸杞多糖合成代谢相关的DEPs共160个。进一步筛选得到23个与枸杞多糖相关DEPs,包括蔗糖磷酸合成酶、β-葡萄糖苷酶和α-半乳糖苷酶等。推测采自不同产地的枸杞果实的多糖合成代谢差异通路主要包括蔗糖、纤维素、半乳聚糖、半纤维素和果胶合成代谢过程,且这些过程均可通过UDP-葡萄糖链接在一起。通过蛋白组学分析枸杞多糖合成途径上的相关蛋白,为深入研究不同产地同种枸杞多糖调控机制提供理论参考。

基于气象要素的河北省尚义地区枸杞种植气候适宜性分析

为了探究干旱地区枸杞种植的适宜性以及影响枸杞生长的气象因素,选择河北省尚义地区为研究区域,对比该地区与其他枸杞传统主产区(青海格尔木、宁夏固原、宁夏中宁)的气象特征,包括气温、年积温、日照、降水(1989—2020年)等气象指标,分析该地区大面积种植枸杞的气候适宜性,并通过分析枸杞产量(2011—2020年)与气象因子间的相关性揭示影响尚义地区枸杞产量的主要气象因子.研究结果表明:尚义地区年平均日照时数为2791.6h,昼夜温差约15℃,可促进枸杞中糖分的积累,从而有利于提高枸杞的品质;该地区雨热节律与其他3个枸杞传统主产区也基本一致,适宜枸杞生长发育.回归分析结果显示,年平均气温是影响尚义地区枸杞产量的关键气象因子.7月份的空气相对湿度越高枸杞最终产量越低,这说明在枸杞果实成熟期需要根据当时的空气湿度对枸杞种植水量进行控制.

链格孢侵染对枸杞鲜果挥发性物质释放的影响

目的 探究链格孢(Alternaria alternata)侵染对枸杞果实挥发性化合物释放的影响。方法 以宁杞1号枸杞果实为研究对象,通过损伤接种链格孢菌处理,分析测定接种后果实发病率和病斑面积,采用顶空-气相色谱-离子迁移谱法探究接种对果实挥发性成分释放的影响。结果 接种果实发病率和病斑面积均随贮藏时间延长显著增加,5-甲基-2-呋喃甲醇可作为区别损伤和非损伤处理的候选物质,损伤接种链格孢菌处理显著促进了第5 d果实中2,3-二甲基吡嗪、2-正戊基呋喃和二异丁基酮等物质和第1 d后果实中苄醇、2-丁酮、异戊酸乙酯、3-甲硫基丙醛和庚醛等物质的释放,这些物质可能与枸杞黑霉病的发生和严重度有关,可作为鉴定链格孢侵染枸杞果实的候选靶标物质,通过指纹图谱和主成分分析将不同处理枸杞样品的挥发性成分进行有效区分。结论 链格孢侵染可促进枸杞果实香气成分释放,为枸杞黑霉病快速诊断与评估奠定基础。