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乳酸菌食品级nisin控制的基因表达系统NICE
被引量:
6
1
作者
张晶晶
李泰明
谭树华
《中国生物工程杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第3期68-72,共5页
乳酸菌以其遗传可行且操作简单,已被广泛用于表达异源基因,在食品、农业及医药工程领域具有重要的应用前景,已开发了一系列乳酸菌食品级基因表达系统。主要介绍了乳酸菌,重点是其模式菌Lactococcuslactis最常见的食品级诱导表达系统——...
乳酸菌以其遗传可行且操作简单,已被广泛用于表达异源基因,在食品、农业及医药工程领域具有重要的应用前景,已开发了一系列乳酸菌食品级基因表达系统。主要介绍了乳酸菌,重点是其模式菌Lactococcuslactis最常见的食品级诱导表达系统———nisin控制的基因表达系统NICE及其食品级诱导物nisin、食品级的宿主及表达载体系统,以及NICE系统在表达异源基因方面的应用。
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关键词
乳酸菌
食品级
l.lactis
NICE
NISIN
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职称材料
题名
乳酸菌食品级nisin控制的基因表达系统NICE
被引量:
6
1
作者
张晶晶
李泰明
谭树华
机构
中国药科大学生命科学与技术学院
出处
《中国生物工程杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2006年第3期68-72,共5页
基金
国家自然科学基金项目资助(30000214)
文摘
乳酸菌以其遗传可行且操作简单,已被广泛用于表达异源基因,在食品、农业及医药工程领域具有重要的应用前景,已开发了一系列乳酸菌食品级基因表达系统。主要介绍了乳酸菌,重点是其模式菌Lactococcuslactis最常见的食品级诱导表达系统———nisin控制的基因表达系统NICE及其食品级诱导物nisin、食品级的宿主及表达载体系统,以及NICE系统在表达异源基因方面的应用。
关键词
乳酸菌
食品级
l.lactis
NICE
NISIN
Keywords
LAB Food-grade L. lactis NICE Nisin
分类号
Q786 [生物学—分子生物学]
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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1
乳酸菌食品级nisin控制的基因表达系统NICE
张晶晶
李泰明
谭树华
《中国生物工程杂志》
CAS
CSCD
北大核心
2006
6
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