我国居民肉类消费特征及趋势判断——基于双对数线性支出模型和LA/AIDS模型

为分析我国城乡居民肉类消费水平及其结构特征,判断居民肉类消费的未来趋势,基于FAO和统计年鉴等相关统计数据,运用双对数线性支出模型和LA/AIDS模型(Linear approximated/Almost ideal deal demand system模型),测算我国及城乡居民肉类消费需求的价格弹性和收入弹性。结果显示我国居民肉类消费量不断增加,且城乡居民肉类消费差距逐步缩小。居民对牛羊肉需求的收入弹性最大,禽肉次之,猪肉最小。其中,农村居民对各项肉类消费需求的收入弹性均显著高于城镇。我国居民的牛羊肉需求对自身价格及其他肉类价格变动较敏感,猪肉需求对自身价格与其他肉类价格变动敏感度较低。由此推断,未来我国居民对牛羊肉消费将呈波动增长态势,而对猪肉的消费呈缓慢增长,但消费量趋于稳定。

中国锯材进口需求弹性分析

基于俄罗斯等国限制中国锯材的出口以及天然林保护工程实施的现实情况,分析中国主要锯材进口国家的相关关系及其对中国锯材进口的影响程度。首先,分析锯材进口需求上升的趋势和中国锯材主要进口国分析,然后分析需求弹性理论基础与LA/AIDS,其次,利用LA/AIDS方法估计与分析中国锯材进口需求弹性,最后,提出建立多元化市场策略、调整中国锯材的进口结构等建议。

我国城镇居民植物油消费需求分析

在分析我国城镇居民植物油消费特征的基础上,利用线性几乎理想需求系统测算我国城镇居民植物油消费需求弹性。结果表明:从消费支出来看,花生油为富有弹性商品,弹性值为2.0509,菜籽油消费支出弹性较小,为0.4231;从自价格弹性来看,自价格弹性绝对值最高的是大豆油,为-0.8464,表明相对于菜籽油和花生油而言,我国城镇居民对大豆油的消费选择易受价格波动的影响;从各种植物油的替代关系看,大豆油与包括芝麻油、棉籽油在内的其他植物油之间的替代关系最为明显,补偿性价格弹性超过0.4,这也间接证明了近年来大豆油价格相对较低,消费量增长最快的消费特征。

中国城镇居民植物油消费及品种之间的替代性分析

文章在分析中国城镇居民植物油消费特征的基础上,利用线性几乎理想需求系统测算中国城镇居民植物油消费需求弹性。

中日食品消费结构及消费需求系统的比较研究

运用AIDS模型,对中日两国的消费需求系统进行计量经济分析后我们可以看出,从20世纪80年代开始,中日间的消费差距在不断缩小;根据30多年来日本的变化趋势可以预测,未来中国的粮食消费的支出弹性系数将会减少,肉类、水产品不会发生太大变化,但在外吃饭的支出弹性系数将呈增加趋势。

新疆城镇居民肉类多元化消费与价格的关联度分析

【目的】研究新疆城镇居民肉类消费结构特征,分析收入与消费支出、消费量之间的关系,以及价格变化对肉类消费量、消费支出的影响,分析肉类消费趋势,为从需求侧多因素研究新疆城镇居民肉类消费结构特征以及消费需求趋势提供科学依据。【方法】采集新疆城镇居民对牛、羊、猪、禽肉类消费的相关数据作为材料,采用双对数线性支出模型和LA/AIDS模型,测算新疆城镇居民肉类消费支出的收入弹性、消费的支出弹性、自价格弹性、交叉价格弹性、需求收入弹性,分析肉类消费的基本特征和变化规律。【结果】1995~2018年的23年间,牛羊肉消费量占比提高了4.12个百分点,消费支出占比上升了7.33个百分点。牛肉替代羊肉消费的趋势明显,牛肉消费量占肉类总消费量的比重增加了9.29个百分点,消费支出占肉类总消费支出的比重增加了18.91个百分点。而羊肉消费量占肉类总消费量的比下降了6.07个百分点,消费支出占肉类总消费支出的比重下降了11.56个百分点。猪肉作为辅助性消费的性质明显,消费量占比基本稳定在20%,消费支出占比在15%左右。【结论】新疆城镇居民肉类消费稳步增长,收入与肉类消费支出和需求表现出正相关,消费交叉价格弹性、自价格弹性和支出弹性反映出肉类消费的基本特征和内在关联性。新疆城镇居民肉类消费结构以牛羊肉为主。市场肉类消费变化受价格弹性影响明显,牛、羊、猪、禽肉类之间价格关联性强。羊肉在肉类消费中的重要性弱化,显现出多元化的消费格局,收入变化对肉类消费支出影响程度的差异性不显著。

中国城镇居民消费结构演变与地区比较研究

省级建制是中国重要的行政区域划分。文章利用改造后的AIDS模型,从省级层面研究消费结构升级趋势并进行地区比较。基本结论:一方面,地区消费结构水平与经济发展水平基本上是对应的,即发达地区(省级层面)的消费结构处于较高层次,落后地区的消费结构则处于较低层次;另一方面,落后地区近几年消费结构升级的态势更加明确,某些发达地区甚至存在消费结构降级的信号,房地产的过渡投资与过高的房价对发达地区居民生活质量的提升产生了一定的消极影响。

城镇居民不同收入群体消费行为分析

按照家庭收入由低到高将城镇居民划分成四个收入群体,并应用带有家庭属性的AIDS模型分析每个收入群体的消费行为。研究结果表明,随着家庭收入的上升,城镇居民对于大多数商品消费的支出弹性和价格弹性呈下降趋势;城镇居民家庭用品和交通通讯消费富有支出弹性和价格弹性。因此,政府提高低收入群体的收入水平,通过财政政策使家庭用品和交通通讯商品的价格降低,可以有效地刺激城镇居民的消费。