利用分子标记辅助选育低谷蛋白水稻新品种

谷蛋白是水稻种子中含量最高的贮藏蛋白,占种子总蛋白的70%以上,是稻米蛋白中可供人体吸收的主要成分。但蛋白质摄入过量会加重肾病和糖尿病患者的病情。低谷蛋白稻米可作为肾病患者的食疗辅助品,减少患者蛋白摄入量,有效缓解病情。本研究通过引进1份江苏省农业科学院粮食作物研究所低谷蛋白新种质2054(材料种植编号HNG1),于2013年配置其与优良食味米水稻品种圣稻735的杂交组合,经过4次回交,然后自交,并结合分子标记辅助选择,于2017年选育出1个低谷蛋白新品系17F2J3。经过分子标记检测和种子总蛋白SDS-PAGE分析表明,这个家系谷蛋白含量均降至LGC-1水平,显著低于圣稻735,且农艺性状表现优异,为黄淮稻区低谷蛋白水稻生产提供了优良种质材料。

应用分子标记辅助选择培育籼型低谷蛋白水稻品系

谷蛋白是水稻种子中含量最高和最容易被人体吸收的蛋白质。低谷蛋白稻米可作为肾病患者的食疗辅助品,对以稻米为主食的病人尤其有效,因此选育优良的低谷蛋白水稻新种质具有重要意义。本研究选用携带Lgc-1基因的低谷蛋白粳稻品种W3660和优良籼稻品种五山丝苗作为亲本,利用杂交、回交并结合分子标记辅助选择,将Lgc-1基因导入籼稻品种中,选育出一个农艺性状优良的籼型低谷蛋白水稻新品系。经测定该品系的谷蛋白含量为3.0%,显著低于五山丝苗,表明上述方法可应用于含Lgc-1基因的低谷蛋白水稻的分子育种。