响应面法优化固相化脂酶Lipozyme TL IM催化菜籽油水解过程

采用响应面法对固相化脂酶Lipozyme TL IM水解菜籽油过程中影响水解率的因素进行优化。采用Plackett-Burman法对5个因素进行了筛选,结果表明水油质量比值、反应温度和反应时间3个因素对水解率影响显著。利用最陡爬坡试验、Box-Behnken设计结合响应面分析得到各因素最佳水平为:水油质量比值0.617,反应温度60.1℃,反应时间18.23 h,在此条件下水解率预测值可达到79.35%。实测结果与响应面拟合所得方程的预测值符合良好。

Lipozyme TL IM催化制备零反式脂肪酸人造奶油基料油的研究

以棕榈硬脂和大豆油为原料,通过Lipozyme TL IM催化酯交换法制备零反式脂肪酸人造奶油基料油。对酯交换产物的甘三酯组成、固体脂肪含量、结晶速度等进行了分析,结果发现酯交换产物甘三酯组成发生了较大变化,固体脂肪含量降低,结晶速度明显提高,X-射线衍射分析表明酯交换产物为β'晶型,差示扫描量热分析表明酯交换产物具有较宽的塑性范围,适合用于制备人造奶油。

固定化脂肪酶Lipozyme TL IM催化菜籽油醇解反应合成生物柴油的工艺条件

脂肪酶Lipozyme TL IM在有机相体系中能有效催化菜籽油醇解反应生成生物柴油。作者研究了酶量、底物比率、反应时间、反应温度、转速、水分质量分数、有机溶剂对产物得率的影响。最佳工艺条件为:在正己烷的反应介质中,酶量50%,醇油摩尔比3∶1,反应温度50℃,转速150r/min,添加质量分数5%的水分,反应12 h后产物脂肪酸甲酯得率可达92.3%。

Lipozyme RMIM酶促豆油甘油解制备甘二酯的研究

以大豆油和甘油为底物,在LipozymeRMIM催化下的无溶剂体系中进行甘油解制备甘二酯.详细讨论了反应时间、底物比、加酶量、反应温度和加水量等因素对甘油解反应的甘二酯得率的影响.研究结果表明:最适反应条件为反应时间6h,反应温度65℃,豆油∶甘油=2 0∶1(mol/mol),甘油加水量1%,加酶量8%,甘二酯得率为51 7%.

固定化脂肪酶Lipozyme TL IM催化菜籽油制备生物柴油稳定性的研究

研究了固定化脂肪酶Lipozyme TL IM催化菜籽油制备生物柴油的反应,探索了酶的预处理方式、后处理方式、反应温度、甲醇的加入方式等对酶活稳定性的影响。结果表明:将酶在油酸甲酯中浸泡0.5h,过滤后用菜籽油淋洗,在菜籽油中浸泡12h可以提高酶活的稳定性;多批次反应温度40℃为适宜;用丙酮洗涤酶除去甘油可以提高酶的稳定性;分三步加入甲醇的方式可以减轻甲醇对酶的毒害。Lipozyme TL IM经过预处理,40℃下进行多批次反应,每批反应24h,并在反应0、8、16h时加入1摩尔当量甲醇,并在8、16h以及反应结束时用丙酮洗涤固定化酶并重新投入体系,连续反应10批次,Lipozyme TL IM相对酶活仍有85%.

Lipozyme RM IM催化棕榈油与甲醇醇解过程中酰基转移的研究

研究了无溶剂体系下1,3-位专一性酶Lipozyme RM IM催化棕榈油与甲醇醇解过程中酰基转移的情况,包括1,2-甘二酯酰基转移后形成1,3-甘二酯和2-单甘酯酰基转移后形成1(3)-单甘酯,探讨了反应底物摩尔比、反应温度和加酶量对酰基转移的影响。结果表明:醇油摩尔比小于3∶1时,酰基转移量随着反应时间的增加而增加;反应温度在50～60℃之间,酰基转移随着反应温度和反应时间的增加而增加;当加酶量从4%增加到8%时,酰基转移量随着反应时间的增加而增加。

Lipozyme RM IM脂肪酶催化酸解制备MLM型结构脂质

采用脂肪酶Lipozyme RM IM催化辛酸、癸酸与大豆油进行酸解反应以制备MLM型结构脂质。通过单因素实验研究底物摩尔比、辛癸酸摩尔比、酶添加量、反应时间、反应温度和初始水分含量对酸解反应的影响。得到适合的反应条件为:底物摩尔比3∶1(总脂肪酸/大豆油),辛酸与癸酸摩尔比(辛酸/癸酸)2.5∶1,酶添加量7.5 wt%(基于底物总重),反应时间5 h,反应温度65℃,加水量1.0 wt%(基于底物总重),得到MLM结构脂脂肪酸组成中辛酸含量为20.0 wt%,癸酸含量为10.5 wt%,两者质量比为1.92。

Lipozyme 435催化高酸值米糠油制备甘一酯

以高酸值米糠油为原料,在无溶剂体系下利用Lipozyme 435催化合成甘一酯。通过单因素试验和正交试验,确定了主要影响因素,得出了制取甘一酯的最佳工艺条件为:底物物质的量比1∶3,加酶量5%(占米糠油质量),反应时间8 h,反应温度80℃。在此条件下产物中甘一酯含量为21.39%。

Lipozyme TL IM催化合成Temsirolimus

在脂肪酶Lipozyme TL IM的催化下,2,2,5-三甲基-1,3-二氧六环-5-羧酸酐对抗生素西罗莫司的42-位羟基进行区域选择性酯化制得化合物4;4水解后合成了西罗莫司脂化物Temsirolimus,总产率83.7%。其结构经1H NMR和HR-MS确证。

基于氯化镁饱和溶液中固定化脂肪酶Lipozyme TL IM催化光皮树油脂合成生物柴油

基于氯化镁饱和溶液反应体系中,对采用固定化脂肪酶Lipozyme TL IM催化光皮树油脂转化为生物柴油的工艺进行了研究。考察了固定化脂肪酶Lipozyme TL IM催化光皮树油转酯化的工艺中甲醇的用量、固定化脂肪酶的添加量、摇床的转速和反应时间对生物柴油产率的影响。实验结果表明,采用氯化镁饱和溶液反应体系,在醇油摩尔比为3∶1,固定化酶Lipozyme TL IM用量为光皮树油质量的20%,摇床转速为150 r/min,反应8 h时,生物柴油产率最高,达到86.5%。与传统的三步甲醇醇解或者有机溶剂反应体系比较,采用的氯化镁饱和溶液体系的酶稳定性更好,反应效率更高,有效地解决了酶在甲醇中失活的问题,生产成本低,可成为生产生物柴油的新工艺。

Lipozyme TL IM催化油酸酯化反应制备1,3-甘油二酯

探究了固定化脂肪酶Lipozyme TL IM催化单甘酯与油酸进行酯化反应制备1,3-甘油二酯的可能性,考察了溶剂、水活度、反应温度、底物摩尔比以及溶剂用量对甘油二酯产率及脂肪酶1,3-位置选择性的影响.在优化的实验条件(45℃,1.5 g Lipozyme TL IM,油酸与单甘酯摩尔比1.5∶1,6.0 g三氯甲烷,水活度为0.33)下,反应6 h时,甘油二酯产率可达80%,其中1,3-甘油二酯产率高达92%以上.Lipozyme TL IM循环使用5次后,甘油二酯产率及脂肪酶选择性无明显下降.

无溶剂体系脂肪酶Lipozyme TL IM催化拆分DL-薄荷醇

为提高非水相脂肪酶法拆分DL-薄荷醇反应的底物浓度,建立了以乙酸乙烯酯为酰基供体的无溶剂体系。实验考察了底物浓度、酶量、温度和反应时间等因素对脂肪酶Lipozyme TL IM动力学拆分DL-薄荷醇的影响,得到最佳反应条件为DL-薄荷醇浓度2.8 mol/L,酶用量0.5 g,反应温度30℃,反应时间6 h。此条件下,反应转化率为22.7%,e.e.p为99.1%。脂肪酶Lipozyme TL IM重复利用20次,酶立体选择性基本不变,相对酶活为38.7%。

几种醇对Lipozyme RM IM催化卵磷脂乙醇解的影响及其工艺条件优化

研究脂肪酶Lipozyme RM IM催化大豆卵磷脂(phosphatidylcholine,PC)乙醇解反应制备溶血卵磷脂(lysophosphatidylcholine,LPC)过程中其他几种醇对PC乙醇解的影响,并对乙醇解条件进行了优化。发现正丁醇对PC乙醇解无明显影响,叔丁醇对PC乙醇解有一定的抑制作用,1,2-丙二醇和丙三醇呈现较好的促进作用。最后选用丙三醇作为乙醇解的促进剂,通过响应面分析法确定了无溶剂体系中Lipozyme RM IM催化PC醇解的最佳工艺条件为加酶量15%(以PC质量计,m/m)、反应温度28℃、加水量8%(水/乙醇溶液,V/V)、丙三醇10%(丙三醇/乙醇溶液,V/V)、底物质量浓度1.49 g/m L(PC/乙醇溶液,m/V)、反应时间11 h,此条件下 LPC转化率高达98.2%。实验证明,丙三醇对无溶剂体系中Lipozyme RM IM催化条件下的PC乙醇解反应有很好的促进作用。

溶剂体系下Lipozyme RM IM催化卵磷脂乙醇解及其他醇对乙醇解的影响

以正己烷为溶剂,大豆卵磷脂(phosphatidylcholine,PC)为原料,利用Lipozyme RM IM催化乙醇解反应制备溶血卵磷脂(LPC),通过单因素实验确定了适宜的反应条件:温度40℃,加酶量15%(以PC质量计),溶剂比1∶2(PC:正己烷,g∶mL),底物比1∶3(PC∶醇中羟基,mol∶mol),加水量1∶80(PC:水,g∶μL);在此条件下,反应16 h达到平衡,LPC转化率达93%。在此基础上,考察其他醇对卵磷脂乙醇解的影响,发现正丁醇和叔丁醇对PC乙醇解无明显地促进或抑制作用,1,2-丙二醇和丙三醇对PC乙醇解表现出抑制作用。

Lipozyme在桕脂改性中的应用

本文通过对Lipozyme酶促酯交换的研究,证实Lipozyme非常适于在油脂改性工程中作为酯交换催化剂促进反应。通过实验研究指出,借助Lipozyme的酶促酯交换桕脂是一种极好的类可可脂生产原料。

脂肪酶LipozymeTLIM催化合成MLM型结构脂及其1,3专一性的研究(英文)

The structured lipids are produced through sn-1,3-specific interesterification of soybean oil with medium-chain triacylglycerol(MCT) in continuous reactions catalyzed by Thermomyces lanuginose lipase(Lipozyme TL IM).Cheap Lipozyme TL IM presents similar interesterification degree(ID), sn-1,3-specificity and residual activity as expensive Rhizomucor miehei in batch reactions. In packed-bed interesterification of soybean oil with MCT catalyzed by Lipozyme TL IM, the residence time has a significant effect on ID, while temperature has a small effect at45–70 °C. The sn-1,3-specificity of Lipozyme TL IM is not satisfactory when reaction temperature is higher than60 °C. The optimal residence time and temperature are 30–40 min and 55 °C, respectively. Among the solvents,including acetone, isopropanol, tert-butanol, and isobutanol, used to recover the activity of the used Lipozyme TL IM, acetone is the most suitable one than the other solvents.

脂肪酶Lipozyme 435催化合成海藻糖单脂肪酸酯

本文通过对溶剂系统的优化,以脂肪酶Lipozyme 435为催化剂,叔丁醇/吡啶为溶剂,由海藻糖与脂肪酸的酯化反应可高选择性地合成海藻糖单脂肪酸酯。海藻糖单脂肪酸酯的溶解性能和临界胶束浓度(CMC)均随着脂肪链长度的增加而降低。预期具有合适的溶解性和CMC具有可作为安全、高效的新型增溶剂。

Preparation of(R)-2-chloro-1-(m-chlorophenyl)ethanol by Lipozyme TL IM-catalyzed second resolution

(R)-2-Chloro-1-(m-chlorophenyl)ethanol, 是为几 3-adrenergic 受体收缩筋的准备的关键 chiral 中介的(R)-3-chlorostyrene 氧化物的一位先锋被相应 racemate 的 Lipozyme TL 催化 IM 的秒决定面对乙烯基醋酸盐在 40% 产量和 99% ee 准备。

基于核桃油-辛酸酶法合成新型结构脂的研究

研究以核桃油、辛酸为实验原料,通过Box-Benhnken响应面优化核桃油-辛酸结构脂的制备工艺,以辛酸插入率为评价标准,从固定化脂肪酶Novozym 435、Lipozyme TL IM和Lipozyme RM IM中挑选出辛酸插入率最高的酶,考察底物摩尔比、酶的添加量、反应时间及反应温度对核桃油-辛酸结构脂中辛酸插入率的影响,在单因素实验的基础上,利用四因素三水平响应面法确定核桃油-辛酸结构脂的制备工艺。结果表明固定化脂肪酶Lipozyme TL IM较适合制备核桃油-辛酸结构脂,其最佳酸解反应的条件为底物摩尔比(辛酸∶核桃油)为3∶1,酶质量分数为10%(质量分数),反应时间为12.6 h,反应温度为44.8℃,在此条件下,辛酸插入率为32.37%。

猪油酸解制备人乳脂替代品的研究

猪油Sn-2位富含棕榈酸,是制备人乳脂替代品很好的原料。以猪油和植物油脂肪酸混合物为底物,Lipozyme RM IM酶为催化剂进行酸解反应制备人乳脂替代品。实验确定最佳条件为:猪油与混合脂肪酸质量比为1∶1.5,加酶量为底物质量的5%,反应温度60℃,反应时间1.5 h,反应后得到总脂肪酸组成及Sn-2位脂肪酸组成类似于人乳的乳脂替代品。