饲料LNA/LA比对鲤幼鱼生长性能,肝脏脂肪酸组成及Δ6 fad,elovl5 mRNA表达的影响

为了探讨饲料LNA/LA比对鲤幼鱼生长性能和LC-PUFA合成代谢的影响,本研究以鱼油和混合植物油(花生油和紫苏籽油)为脂肪源配制5组等氮等脂饲料。对照组(D1)以鱼油为唯一脂肪源,其他5组实验饲料以花生油和紫苏籽油为脂肪源,且LNA/LA比分别为0.02(D2)、0.46(D3)、1.09(D4)和1.53(D5)。8周养殖实验后,分析各处理组鱼体的生长性能指标、肝脏脂肪酸组成,肝脏Δ6 fad-a/b和elovl5-a/b基因表达水平。结果显示,与对照组相比,植物油饲料对鱼体增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和饲料系数(FCR)无显著影响,但显著影响了鱼体肝脏LC-PUFA水平,提高了肝脏Δ6 fad-a和elovl5-a mRNA表达水平。在各植物油组之间,饲料LNA/LA比显著影响了鱼体WGR和SGR指标,其中D2和D4组鱼体生长表现较好;随着饲料中LNA/LA比的升高,鱼体肝脏LC-PUFA水平,以及Δ6 fad-a和elovl5-a mRNA表达水平也随之增加,其中D4组鱼体肝脏Δ6 fad-a和elovl5-a mRNA表达量最高,且其LC-PUFA含量显著高于D2和D3组。由此可见,植物油饲料尽管不影响鲤正常生长,但影响了鱼体肝组织LC-PUFA含量。然而,饲料中添加适宜的LNA/LA比(1.09∶1)可促进鲤肝脏Δ6 fad-a和elovl5-a mRNA的表达,最大限度地提高鱼体内源LC-PUFA合成量,从而有效地降低植物油饲料对鱼体组织LC-PUFA含量的负面影响。

饲料亚油酸/亚麻酸比率对松浦镜鲤生长和健康状况的影响

评估不同LA/LNA比率对松浦镜鲤（Cyprinus Carpio Songpu mirror）生长、血清生化及抗氧化指标的影响。对照组（CD）以大豆油作为脂肪源,试验组以猪油、豆油、亚麻油为脂肪源调整LA/LNA比率为0.5、1.0、2.0、4.0和8.0,配制6组等氮等能的纯化饲料。将324尾松浦镜鲤稚鱼（平均体重（15.39±0.14）g）随机平均分配到18个循环水养殖缸中,每组饲料随机饲喂3个缸,饲喂周期为60 d。结果显示,处理组间不同LA/LNA比率对松浦镜鲤生长没有显著性的影响（P〉0.05）,但处理组的末重和特定生长率均明显高于CD组。生物学性状方面,LA/LNA 4.0组肝体指数显著高于LA/LNA 0.5-2.0组和CD组（P〈0.05）,其他生物学性状上均无显著性差异（P〉0.05）。LA/LNA 4.0组表现出最低的血清T-chol和HDL-c含量（P〈0.05）。处理组的血清MDA含量显著低于CD组,且LA/LNA 1.0-4.0组SOD活性显著高于CD组和LA/LNA 0.5组（P〈0.05）。结果表明,不同LA/LNA比率对松浦镜鲤生长没有显著影响,LA/LNA比率在1.0-4.0之内能够有利于鱼体抗氧化能力,过量添加PUFA则会降低鱼体的生长以及易引起氧化应激。

大麻籽油的特性及研究进展

大麻籽含有约25%-35%的油脂,20%-25%的蛋白质,20%-30%的碳水化合物,以及丰富的微量元素等。大麻籽油中不饱和脂肪酸的含量约为90%,其中必需脂肪酸的含量约80%。ω-6与ω-3多不饱和脂肪酸的比例约为3∶1,是理想的人体脂肪酸摄入比例,并且还含有γ-亚麻酸以及丰富的生育酚和植物甾醇。研究表明,大麻籽油在降低胆固醇、抗氧化、清除人体内自由基等方面具有显著的作用,并且是安全无毒的,是一种具有很高利用价值的功能性油脂。

婴幼儿奶粉中亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸和二十二碳六烯酸的测定

采用气相色谱法测定婴儿配方乳粉中亚麻酸(LA)、亚油酸(LNA)、花生四烯酸(AA)和二十二碳六烯酸(DHA)含量。试验结果表明:LA、LNA、AA和DHA分离效果较好,得到LA,LNA,AA和DHA的检出限分别为0.057、0.06、0.085和0.25μg/mL;其重复性在0.64%～5.46%之间,回收率在82.1%～105.7%之间。