1
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副干酪乳酪杆菌PC-01不同表型菌落的基因组分析 |
张静雯
田桂铭
孙志宏
于洁
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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副干酪乳酪杆菌PC-01复配剂量对发酵乳产品特性的影响 |
张哲
于学健
李宏
姚粟
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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3
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不同剂量类干酪乳酪杆菌PC-01对葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导小鼠结肠炎恢复的促进作用 |
张哲
于学健
姚粟
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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4
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类干酪乳酪杆菌PC-01的鉴定和生物学特性及其在活菌型乳酸菌饮料中的应用 |
张哲
郭帅
于学健
辛亮
姚粟
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
0 |
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