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Lactobacillus reuteri IMAU10240增殖培养基及高密度培养工艺优化 被引量:6
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作者 姚国强 张雪梅 +3 位作者 高志敏 赵燕霞 孙天松 张和平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第14期97-105,共9页
Lactobacillus reuteri IMAU10240(L.reuteri IMAU10240)是一株具有潜在益生特性的乳酸菌,为实现产业化应用,对其培养工艺进行优化以提高其活菌数。本研究以MRS培养基为基础,通过单因素筛选试验、正交试验和响应面优化试验对该菌株的培... Lactobacillus reuteri IMAU10240(L.reuteri IMAU10240)是一株具有潜在益生特性的乳酸菌,为实现产业化应用,对其培养工艺进行优化以提高其活菌数。本研究以MRS培养基为基础,通过单因素筛选试验、正交试验和响应面优化试验对该菌株的培养基以及培养条件进行优化。通过实验确定L.reuteri IMAU10240最适培养基:蔗糖100.00 g/L,大豆蛋白胨13.25 g/L,酵母粉8.84 g/L,酵母蛋白胨13.25 g/L,Na_2HPO_4 19.85 g/L,柠檬酸2.58 g/L,MnSO_4·5H_2O 0.12 g/L,MgSO_4·7H_2O 0.40 g/L,甘油2.76 g/L,吐温-80 1.00 g/L,L-半胱氨酸盐酸盐0.50 g/L。初始pH 6.5,通入氮气37℃恒pH 5.5培养7~8 h。利用优化好的配方工艺进行5 L/50 L/200 L发酵罐的小试及中试试验,验证L.reuteri IMAU10240的发酵工艺,活菌数为7.57×10~9 CFU/mL,冻干菌粉活菌数为2.59×10^(11) CFU/g,可以进行生产验证。 展开更多
关键词 罗伊氏乳杆菌 增殖培养基 高密度培养
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HIGH DENSITY CULTIVATION OF A RECOMBINANT CD-1 CELL LINE PRODUCING PROUROKINASE USING A BIOSILON MICROCARRIER CULTURE SYSTEM 被引量:1
2
作者 肖成祖 黄子才 +6 位作者 张正光 叶建新 高丽华 郭智霞 程度胜 周鹤山 孔惟惟 《Chinese Medical Sciences Journal》 CAS CSCD 1994年第4期203-208,共6页
CD-1, a genetically-engineered CHO cell line, was cultivated with a Biosilon microcarrier culture system.We successfully cultivated CD-1 cells to a very high density (over1×107cells/ml). Prourokinase was stably s... CD-1, a genetically-engineered CHO cell line, was cultivated with a Biosilon microcarrier culture system.We successfully cultivated CD-1 cells to a very high density (over1×107cells/ml). Prourokinase was stably secreted at about 180 IU/ 1e6 cells/24 h. Experiments showed that CD-1 cells growing on Biosilon microcarriers were able to spontaneously release from the microcarriers, then reatthch and proliferate on fresh microcarriers. This makes it very easy to scale up preduction. The microcarriers could be reused several times without affecting adhesion. proliferation and prourokinase secretion. With CMPECC membrane radial flow chromatography and MPG chromatography, the prourokinase in conditioned medium could be purified to a specific activity of 1×105 IU/mg of protein. The purification factor was about 600 fold, and approxiamately 90 % of the biological activity was recovered. 展开更多
关键词 Biosilon microcarrier CD-1 cells line PROUROKINASE high density cultivation
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益生菌Lactobacillus casei Zhang高密度发酵中试工艺及动力学研究 被引量:3
3
作者 李妍 高鹏飞 +4 位作者 赵文静 麻士卫 周琦 潘向辉 张和平 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 2008年第5期59-65,共7页
在益生菌L.caseiZhang高密度培养小试(3L)基础上,进行30L到150L逐级放大中试生产工艺的研究以确定规模化生产工艺。在优化的发酵工艺下,150L规模发酵菌体密度可达2.9×1010cfu/mL,与小试水平无差异。采用origin7.5软件在logistic eq... 在益生菌L.caseiZhang高密度培养小试(3L)基础上,进行30L到150L逐级放大中试生产工艺的研究以确定规模化生产工艺。在优化的发酵工艺下,150L规模发酵菌体密度可达2.9×1010cfu/mL,与小试水平无差异。采用origin7.5软件在logistic equation基础上建立L.caseiZhang的生长和葡萄糖代谢动力学模型,模型与试验值拟合良好,平均误差小于10%,能够较好地反应发酵过程。初步探讨发酵后菌体的离心和冷冻干燥过程对菌体的影响,虽然发酵液经离心收集菌体后冷冻干燥可得到平均活菌数2.65×1011cfu/g的菌粉,能够满足益生菌制剂和发酵剂对高活菌数的要求,但冻干前后活菌得率仅49.97%。有必要针对L.casei Zhang的冻干保护剂和冻干工艺进一步优化,以提高菌体存活率得到更高菌体浓度的益生菌粉。 展开更多
关键词 lactobacillus CASEI ZHANG 高密度发酵 中试 动力学
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Lactobacillus fermentum F6的增殖培养基优化及高密度发酵的研究 被引量:3
4
作者 张兴昌 陈霞 +3 位作者 周琦 曹宏芳 高鹏飞 张和平 《乳业科学与技术》 2010年第3期101-107,共7页
对分离自少数民族传统乳制品中的Lactobacillus fermentum F6菌种的增殖培养基进行优化,并对其高密度发酵条件进行探索。通过测定不同组成培养基中菌体在600nm波长下的光密度和发酵液在不同发酵条件下的活菌数,得到最适增殖培养基配方... 对分离自少数民族传统乳制品中的Lactobacillus fermentum F6菌种的增殖培养基进行优化,并对其高密度发酵条件进行探索。通过测定不同组成培养基中菌体在600nm波长下的光密度和发酵液在不同发酵条件下的活菌数,得到最适增殖培养基配方及其高密度发酵条件。增殖培养基配方为:蔗糖62.0g/L、酵母粉35.5g/L、大豆蛋白胨12.0g/L、柠檬酸1.35g/L、柠檬酸钠22g/L、MgSO4·7H2O2g/L、MnSO4·5H2O100mg/L、Tween-801g/L。在5L发酵罐中,Lactobacillus fermentum F6经优化发酵条件,其活菌数可达到2.30×1010CFU/mL,加入保护剂经冷冻干燥后活菌数可达到1.45×1011CFU/g,存活率为79.11%。中试培养液中活菌数可达1.02×1010CFU/mL,存活率为58%。以上优化的增殖培养基和高密度发酵条件为Lactobacillus fermentum F6的工业化生产奠定了基础。 展开更多
关键词 发酵乳杆菌F6 增殖培养基 高密度发酵 中试
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Lactobacillus buchneri IMAU80233高密度发酵工艺优化 被引量:11
5
作者 杨瑞冬 李伯海 +3 位作者 王元弛 董安利 孙浩天 张和平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第22期147-154,共8页
以工业化生产为出发点,对具有潜在益生特性Lactobacillus buchneri IMAU80233高密度培养工艺进行优化。采用Bioscreen C读值系统,在MRS培养基的基础上,对适合L.buchneri IMAU80233生长增殖培养基成分进行快速筛选优化。优化后最适培养... 以工业化生产为出发点,对具有潜在益生特性Lactobacillus buchneri IMAU80233高密度培养工艺进行优化。采用Bioscreen C读值系统,在MRS培养基的基础上,对适合L.buchneri IMAU80233生长增殖培养基成分进行快速筛选优化。优化后最适培养基为果糖80 g/L,大豆蛋白胨23.90 g/L,酵母粉11.90 g/L,柠檬酸1.59 g/L,柠檬酸钠20.06 g/L,MnSO4·5H2O 0.09 g/L,MgSO4·7H2O 0.60 g/L,精氨酸0.50 g/L,吐温-801.00 g/L。采用5 L×3联发酵罐进行小试,确定初始pH值为6.5,37℃恒定pH 5.9培养20 h,发酵初期通入氮气,优化后发酵液活菌数达3.81×10^9 CFU/mL。 展开更多
关键词 布氏乳杆菌 最大比生长速率 培养基优化 高密度发酵
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微载体高密度培养Vero细胞的研究 被引量:22
6
作者 王佃亮 肖成祖 +1 位作者 陈昭烈 黄子才 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第2期164-170,共7页
微载体是动物细胞高密度培养的有效手段。首先在硅化的方瓶中对Cytodex1、Cytodex3、Biosilon、Bellco Glass Microcarrier、CT-1、CT-3、MC-1、CT-28种国产和进口... 微载体是动物细胞高密度培养的有效手段。首先在硅化的方瓶中对Cytodex1、Cytodex3、Biosilon、Bellco Glass Microcarrier、CT-1、CT-3、MC-1、CT-28种国产和进口微载体进行了比较和筛选。确定以Biosilon作为Vero细胞高密度培养的首选微载体。用500ml Wheaton搅拌瓶探索影响Vero细胞高密度培养的条件。 展开更多
关键词 动物 细胞培养 微载体 高密度培养 VERO细胞
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保加利亚乳杆菌高密度培养的初步研究 被引量:16
7
作者 王奎明 王昌禄 +4 位作者 陈铁涛 张虎成 杨秀旭 曹晓梅 陈薇 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期46-49,共4页
对培养保加利亚乳杆菌的基础培养基进行优选,确定为基础MRS培养基。然后优化培养条件:发酵时间为12h,起始pH为6.4,发酵温度为37℃。培养基:MRS培养基+7.5%番茄汁+12%麦芽汁+5%海带汁+ 2%乳清。通过正交试验证明,保加利亚乳杆菌菌体浓度... 对培养保加利亚乳杆菌的基础培养基进行优选,确定为基础MRS培养基。然后优化培养条件:发酵时间为12h,起始pH为6.4,发酵温度为37℃。培养基:MRS培养基+7.5%番茄汁+12%麦芽汁+5%海带汁+ 2%乳清。通过正交试验证明,保加利亚乳杆菌菌体浓度可达到1.0×10^(12) cfu/mL。 展开更多
关键词 保加利亚乳杆菌 发酵剂 高密度培养
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罗伊氏乳杆菌LT018高密度培养生长因素的研究 被引量:4
8
作者 刘栋 胡亚民 +2 位作者 刘洪吉 朱振军 李全阳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第21期144-149,共6页
罗伊氏乳杆菌LT018是经过筛选的源自巴马百岁老人粪便中的优良益生菌株。为优化出适合其高密度生长的培养基,本研究以TPY为基础培养基,采用单因素方法确定增值培养基的成分为胰蛋白胨、酵母粉、麦芽糖、柠檬酸、柠檬酸钠、西红柿汁和L-... 罗伊氏乳杆菌LT018是经过筛选的源自巴马百岁老人粪便中的优良益生菌株。为优化出适合其高密度生长的培养基,本研究以TPY为基础培养基,采用单因素方法确定增值培养基的成分为胰蛋白胨、酵母粉、麦芽糖、柠檬酸、柠檬酸钠、西红柿汁和L-半胱氨酸。采用Plackett-Burman实验设计方法得出胰蛋白胨、柠檬酸和L-半胱氨酸对菌株LT018的生长影响显著,继而进行最陡爬坡实验,通过RSM确定显著因子的最优组合为:胰蛋白胨含量12.13 g/L,柠檬酸0.4 g/L,L-半胱氨酸0.6 g/L。在上述培养基的基础上,利用单因素方法确定培养最佳条件为:接种量为4%,温度为37℃,初始p H为7.0,静置培养。此时该菌株的活菌数可达到7.13×1010cfu/m L,是未优化前的10.7倍。 展开更多
关键词 罗伊氏乳杆菌 高密度培养 优化 培养基成分 响应面法
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高产菊粉酶酵母筛选、发酵和酶学性质研究 被引量:29
9
作者 王建华 刘艳艳 +1 位作者 姚斌 王亚茹 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第1期60-64,共5页
筛选到1株菊粉酶高产克鲁维酵母菌株,采用酵母高密度细胞发酵方法,最高菊粉酶产量达到28878u/mL,比80~90年代国际上报道的克鲁维酵母菊粉酶最高产量高68倍。该酶的菊粉酶/转化酶活性比为1/2472;菊糖Km=133mmol/L,蔗糖Km=626mmol/L;最... 筛选到1株菊粉酶高产克鲁维酵母菌株,采用酵母高密度细胞发酵方法,最高菊粉酶产量达到28878u/mL,比80~90年代国际上报道的克鲁维酵母菊粉酶最高产量高68倍。该酶的菊粉酶/转化酶活性比为1/2472;菊糖Km=133mmol/L,蔗糖Km=626mmol/L;最适反应pH值为44,但在pH38~56的范围内均保持了较高的活性,相当于最适pH值下活性的90%;最适反应温度为55℃,在50~575℃范围内能够保持较高活性,50℃下酶的半衰期约为16h;外加Mg2+提高酶活性1128%。 展开更多
关键词 克鲁维酵母 菊粉酶 酶学性质 高果糖浆 发酵
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酿酒酵母S. cerevisiae高密度培养条件优化研究 被引量:26
10
作者 王颖 何宁 +2 位作者 李清彪 邓旭 卢英华 《工业微生物》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期34-38,共5页
考察了培养基组成和培养条件对酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae发酵的影响。以TB培养基为初始培养基,通过正交实验设计优化培养基组成,确定了影响酵母细胞产量最主要的因素是葡萄糖,最适培养基组成为:酪蛋白胨15 g/L,酵母粉25 g/L,葡... 考察了培养基组成和培养条件对酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae发酵的影响。以TB培养基为初始培养基,通过正交实验设计优化培养基组成,确定了影响酵母细胞产量最主要的因素是葡萄糖,最适培养基组成为:酪蛋白胨15 g/L,酵母粉25 g/L,葡萄糖30 g/L,KH2PO42.4g/L,K2HPO4.3H2O 16.34 g/L。并确定了最佳培养条件:温度30℃,转速150 r/min。采用优化培养基及培养条件下进行发酵,菌液最高OD600值和细胞密度分别达15.82和2.03×108/mL,比优化前分别提高24.2%和22.0%。 展开更多
关键词 酿酒酵母 培养基 培养条件 正交实验
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犬源乳酸菌高密度培养条件的优化 被引量:5
11
作者 谷长维 李太元 +2 位作者 常巧呈 周末 赵义龙 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 2007年第3期251-252,255,共3页
本文研究了犬源乳酸菌生长繁殖的环境条件(温度、接种量、起始pH等)和培养基组成(氮源、碳源等),优化确定了犬源乳酸菌密度培养的适宜培养条件为:起始pH为6.5,培养温度为37℃,培养基配比为麦芽糖∶乳糖(1∶1)2%、牛肉浸膏1.0%、缓冲盐A0... 本文研究了犬源乳酸菌生长繁殖的环境条件(温度、接种量、起始pH等)和培养基组成(氮源、碳源等),优化确定了犬源乳酸菌密度培养的适宜培养条件为:起始pH为6.5,培养温度为37℃,培养基配比为麦芽糖∶乳糖(1∶1)2%、牛肉浸膏1.0%、缓冲盐A0.5%,NaCl 0.25%,MgSO40.1%,接种量5%,结合优化的培养条件,可使犬源乳酸菌活菌数得到进一步提高。 展开更多
关键词 犬源乳酸菌 高密度培养 优化
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益生性植物乳杆菌C88的高密度培养条件优化研究 被引量:8
12
作者 赵玉鉴 李盛钰 +2 位作者 赵玉娟 张雪 杨贞耐 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2014年第1期7-10,共4页
以MRS为基础培养基,对培养基的碳氮源和培养条件进行了优化,确定了植物乳杆菌C88优化培养基的配方为:果糖10g/L,葡萄糖20g/L,大豆蛋白胨26.66g/L,酵母浸粉13.33g/L,柠檬酸钠5g/L,无水乙酸钠5g/L,KMP042g/L,MgS04O2g/L... 以MRS为基础培养基,对培养基的碳氮源和培养条件进行了优化,确定了植物乳杆菌C88优化培养基的配方为:果糖10g/L,葡萄糖20g/L,大豆蛋白胨26.66g/L,酵母浸粉13.33g/L,柠檬酸钠5g/L,无水乙酸钠5g/L,KMP042g/L,MgS04O2g/L,MnSO40.05g/L,吐温801.0mL/L。另外对植物乳杆菌C88高密度培养条件进行了优化,结果表明,植物乳杆菌C88在35℃条件下,同时流加20%的Na2CO3使发酵液pH值保持6.0-6.5,静止培养16h后,活菌数可达9.3×10^10mL^-1,本研究为植物乳杆菌C88冻干直投式发酵剂的制备奠定了基础。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 优化培养基 高密度培养
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氮源对L-色氨酸发酵的影响 被引量:12
13
作者 黄静 史建明 +3 位作者 霍文婷 徐庆阳 谢希贤 陈宁 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第5期21-25,共5页
以L-色氨酸生产菌E.coli TRTH为供试菌株,研究了氮源对L-色氨酸发酵的影响。利用30 L发酵罐进行分批补料发酵试验,确定了最佳有机氮源和无机氮源分别为酵母粉和硫酸铵,进一步确定酵母粉和硫酸铵的最佳用量为1 g/L和10 g/L,最后采用NaOH... 以L-色氨酸生产菌E.coli TRTH为供试菌株,研究了氮源对L-色氨酸发酵的影响。利用30 L发酵罐进行分批补料发酵试验,确定了最佳有机氮源和无机氮源分别为酵母粉和硫酸铵,进一步确定酵母粉和硫酸铵的最佳用量为1 g/L和10 g/L,最后采用NaOH和氨水混合补料控制发酵液中NH4+浓度在120 mmol/L以下,发酵38 h,菌体生物量和L-色氨酸产量分别达到53.42 g/L和32.6 g/L,实现了大肠杆菌的高密度培养。 展开更多
关键词 L-色氨酸 氮源 分批补料发酵 高密度培养
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基于响应曲面法的微囊化保加利亚乳杆菌高密度培养条件优化 被引量:7
14
作者 闫颖娟 卢俭 +2 位作者 周剑忠 李伟 董明盛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第17期153-159,共7页
采用响应曲面法对微囊化保加利亚乳杆菌FMG-4高密度培养的培养基组成和培养条件进行优化,结果表明:最佳培养基配方为:在MRS培养基中添加乳清粉97.15 g/L、大豆蛋白粉10.00 g/L、酵母粉7.55 g/L、碳酸钙8.03 g/L、硫酸镁0.30 g/L、硫酸锰... 采用响应曲面法对微囊化保加利亚乳杆菌FMG-4高密度培养的培养基组成和培养条件进行优化,结果表明:最佳培养基配方为:在MRS培养基中添加乳清粉97.15 g/L、大豆蛋白粉10.00 g/L、酵母粉7.55 g/L、碳酸钙8.03 g/L、硫酸镁0.30 g/L、硫酸锰0.02 g/L。最优培养条件为:培养温度41.7℃、初始pH 6.9。此时保加利亚乳杆菌FMG-4细胞菌密度可达到3.18×1011 CFU/g。 展开更多
关键词 液芯微囊 响应曲面法 保加利亚乳杆菌 高密培养
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Methylosinus trichosporium OB3b整细胞催化丙烯制备环氧丙烷的工艺条件 被引量:4
15
作者 苏涛 韩冰 +4 位作者 杨程 吴昊 江皓 李信 邢新会 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第7期1767-1772,共6页
The methane monooxygenase of methanotrophs is capable of catalyzing propene to produce epoxypropane directly in one step,without formation of by-products except water.Compared with the chemical synthesis method for pr... The methane monooxygenase of methanotrophs is capable of catalyzing propene to produce epoxypropane directly in one step,without formation of by-products except water.Compared with the chemical synthesis method for production of epoxypropane,the biosynthesis has promising potential due to the mild reaction conditions,high selectivity and environmental friendliness.In this paper,the conditions were optimized for production of epoxypropane from propene with Methylosinus trichosporim OB3b whole cells cultivated by the traditional method,including temperatures,initial propene concentrations,sodium formate and MgCl2 concentrations,which are important factors affecting the epoxypropane biosythesis.Based on the optimization results,the performance of epoxypropane production carried out with M.trichosporium OB3b of high cell density was investigated,which was obtained by a novel rapid cultivation method developed by the authors.The final concentration of epoxypropane was almost four times of the highest productivity reported so far. 展开更多
关键词 甲烷氧化菌 高密度培养 整细胞催化 环氧丙烷
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利用乳清为主要原料高密度培养干酪乳杆菌 被引量:2
16
作者 李云 黄志丹 +2 位作者 郑丽芬 彭智鹏 叶晓静 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第12期179-181,共3页
利用乳清为原料高密度培养干酪乳杆菌(Lactobacillus casei STL3102),用于生产浓缩发酵剂。在5L发酵罐研究了pH控制和补料培养条件,结果表明,加碱控制pH对菌体生长有利,控制pH为6·0时的菌体干重最高。不同碱液对菌体的生长有显著影... 利用乳清为原料高密度培养干酪乳杆菌(Lactobacillus casei STL3102),用于生产浓缩发酵剂。在5L发酵罐研究了pH控制和补料培养条件,结果表明,加碱控制pH对菌体生长有利,控制pH为6·0时的菌体干重最高。不同碱液对菌体的生长有显著影响,流加NH3·H2O菌体的产量较高,24h时菌体干重达3·74g/L。在流加NH3·H2O,控制pH6·0条件下,对菌体补料发酵进行了研究。采用30g/L为初始乳清浓度,发酵16h以1·0mL/min恒速补料,发酵44h,菌体干重达4·79g/L,此时测定发酵液中活菌数为1·95×1011CFU/mL。 展开更多
关键词 干酪乳杆菌 高密度培养 补料 乳清
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自制多孔微球高密度培养Vero细胞的初步研究 被引量:5
17
作者 王佃亮 肖成祖 +1 位作者 陈昭烈 黄子才 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第3期348-350,共3页
多孔微球是动物细胞高密度培养的有效手段,它是1985年由Verax公司开创的,最初用于流化床生物反应器生产单克隆抗体,后来又出现了Percell和Siran系统系列多孔微球,并且使用的反应器种类和生产的产品都在增加,于是便成为一种新型的细胞培... 多孔微球是动物细胞高密度培养的有效手段,它是1985年由Verax公司开创的,最初用于流化床生物反应器生产单克隆抗体,后来又出现了Percell和Siran系统系列多孔微球,并且使用的反应器种类和生产的产品都在增加,于是便成为一种新型的细胞培养手段而日益受到人们的重视。为此,我们在利用微载体进行Vero细胞高密度培养的同时,又对多孔微球的制备和培养工艺作了初步探索。 展开更多
关键词 细胞工程 VERO细胞 细胞培养 多孔微球
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植物乳杆菌LP-S2高密度培养的研究 被引量:9
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作者 隋春光 梁金钟 王风青 《粮食与饲料工业》 CAS 2016年第8期49-53,共5页
为提高植物乳杆菌LP-S2发酵培养液中的菌体浓度,对MRS培养基的碳氮源和培养条件进行了优化。确定植物乳杆菌LP-S2优化培养基配方为:葡萄糖26g/L、酵母浸粉34g/L、KH_2PO_42g/L、乙酸钠5g/L、柠檬酸铵2g/L、MgSO_4·7H_2O 0.58g/L、M... 为提高植物乳杆菌LP-S2发酵培养液中的菌体浓度,对MRS培养基的碳氮源和培养条件进行了优化。确定植物乳杆菌LP-S2优化培养基配方为:葡萄糖26g/L、酵母浸粉34g/L、KH_2PO_42g/L、乙酸钠5g/L、柠檬酸铵2g/L、MgSO_4·7H_2O 0.58g/L、MnSO_4·4H_2O 0.25g/L、吐温80 1ml/L。植物乳杆菌LP-S2最优发酵条件为,接种量4%,发酵温度33℃,初始pH值7.2,装液量5ml。在优化后的发酵条件下培养,植物乳杆菌LP-S2菌液OD值达到0.830。比未优化前提高了1.84倍,活菌数达到12.5×10^(10) CFU/ml,为进行冻干发酵剂的相关试验奠定了良好的基础。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 高密度培养 培养基
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重组大肠杆菌高密度培养 被引量:16
19
作者 钟根深 石炳兴 吴祖泽 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第B04期27-31,共5页
重组大肠杆菌的高密度培养是增加单位时间/体积重组蛋白产率的最有效途径之一。如 何在获得高密度的同时取得较高的单位时间/体积目的蛋白产率,是高密度培养(过程中亟待解 决的问题,这与所选用的菌体、构建的表达系统、发酵时pH、溶氧... 重组大肠杆菌的高密度培养是增加单位时间/体积重组蛋白产率的最有效途径之一。如 何在获得高密度的同时取得较高的单位时间/体积目的蛋白产率,是高密度培养(过程中亟待解 决的问题,这与所选用的菌体、构建的表达系统、发酵时pH、溶氧、培养基成分及培养温度、质粒 稳定性、代谢副产物的限制及对比生长速率的控制等因素有关。试从这些方面加以综述,分析这 些条件对重组蛋白生产的影响,介绍大肠杆菌高密度培养领域的一些研究进展。 展开更多
关键词 高密度培养 大肠杆菌 比生长速率 质粒稳定性
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泡菜发酵专用短乳杆菌的高密度培养 被引量:4
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作者 朱孔亮 吴丹 吴敬 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第8期828-834,共7页
为了实现泡菜发酵专用短乳杆菌H3的高密度细胞培养,考察了培养基成分、培养条件、中和剂以及补料策略对菌体活菌数的影响。结果表明:菌体适宜培养基配方为葡萄糖25 g/L,酵母粉15 g/L,柠檬酸1.53 g/L,柠檬酸钠18.58 g/L,VB620 mg/L,Mg S... 为了实现泡菜发酵专用短乳杆菌H3的高密度细胞培养,考察了培养基成分、培养条件、中和剂以及补料策略对菌体活菌数的影响。结果表明:菌体适宜培养基配方为葡萄糖25 g/L,酵母粉15 g/L,柠檬酸1.53 g/L,柠檬酸钠18.58 g/L,VB620 mg/L,Mg SO4·7H2O 0.58 g/L,Mn SO4·5H2O 0.25 g/L,Tween-80 1 g/L,在培养过程中使用20%柠檬酸钠调节培养液p H值6.8~6.3、培养温度30℃、装液量40 m L/250 m L三角瓶,适宜补料培养方式为培养10 h和20 h时各补加4%的碳氮源(碳氮比为5∶3)。培养结束时培养液中短乳杆菌活菌数可达1.27×1010CFU/m L,为未优化前的7.5倍,是目前已报道的最高活菌数水平,为实现泡菜发酵专用的短乳杆菌发酵剂的工业化生产奠定基础。 展开更多
关键词 短乳杆菌 泡菜发酵 高密度培养
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