刺芋叶粉对广西麻鸡产蛋后期生产性能、血清抗氧化功能和蛋品质的影响

试验旨在研究日粮中添加刺芋叶粉对广西麻鸡产蛋后期生产性能、血清抗氧化功能和蛋品质的影响。选取270只450日龄产蛋后期广西麻鸡,随机分为3组,每组15个重复,每个重复6只鸡。对照组广西麻鸡饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加1%和3%的刺芋叶粉。预试期7 d,正式试验期56 d。结果显示:与对照组相比,3%试验组蛋鸡的次蛋品率和料蛋比均显著降低(P<0.05),1%试验组蛋鸡的次蛋品率显著降低(P<0.05)。试验第28 d,与对照组相比,1%试验组蛋鸡血清的过氧化氢酶(CAT)活性显著性提高(P<0.05);3%试验组蛋鸡血清的总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、CAT的活性均显著提高(P<0.05)。试验第56 d,与对照组相比,各试验组蛋鸡血清的CAT和T-SOD活性均显著提高(P<0.05)。试验第28 d和56d,试验组蛋鸡血清的丙二醛(MDA)、活性氧(ROS)含量均显著降低(P<0.05)。试验第28 d,1%试验组鸡蛋的蛋壳相对重显著高于对照组(P<0.05);试验第56 d,3%试验组鸡蛋的蛋壳相对重显著高于对照组(P<0.05)。试验第28 d和第56 d,试验组鸡蛋的哈夫单位均显著高于对照组(P<0.05),以3%试验组效果最好。研究表明,在日粮中添加刺芋叶粉可显著改善产蛋后期广西麻鸡生产性能、血清抗氧化功能和蛋品质,适宜添加量为3%。