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Quantity of Fertilizer for a New Late-maturing Heading Mustard(Brassica juncea) Cultivar Yongbao 2 at the Heading Stage 被引量:1
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作者 孟秋峰 王毓洪 +3 位作者 陈承 王洁 任锡亮 王旭强 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2016年第10期2312-2314,共3页
[Objective] The study was to determine the optimal quantity of fertilizer required for Yongbao 2 during heading. [Method] According to a randomized block design with three replicates, four fertilizer treatments and on... [Objective] The study was to determine the optimal quantity of fertilizer required for Yongbao 2 during heading. [Method] According to a randomized block design with three replicates, four fertilizer treatments and one blank control were set in field trials. Each plot had a net area of 66.7 m2, Finally, the mustard yield and economic benefit per plot among the treatments were compared. [Result] There was no significant difference in yield among the four fertilizer treatments. The agronomic traits and yield of Yongbao 2 were improved when the quantity of fertilizer was gradually increased. The treatment with 750 kg/hm2 compound fertilizer during mus- tard heading had the highest yield. However, the treatment with 450 kg/hm2 of compound fertilizer during mustard heading had the highest economic benefit. By considering both yield and benefit, 450 kg/hm2 was the optimal quantity of fertilizer required for Yongbao 2 during heading. [Conclusion] The results will provide references for future application and extension of Yongbao 2. 展开更多
关键词 late-maturing heading mustard Yongbao 2 Optimal quantity of fertilizer
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基于ROAV法确定雪菜不同发酵条件下的关键挥发性风味物质
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作者 陈淑钧 吴祖芳 +1 位作者 刘亚楠 翁佩芳 《宁波大学学报(理工版)》 CAS 2024年第2期18-27,共10页
采用顶空固相微萃取-气质联用技术(Head Space Solid Phase Microextraction,Gas Chromatography-Mass,HS-SPME-GC-MS)检测不同发酵条件(氧气暴露程度、用盐量)下雪菜成品中的挥发性风味物质,并结合相对气味活度值(Relative Odor Activi... 采用顶空固相微萃取-气质联用技术(Head Space Solid Phase Microextraction,Gas Chromatography-Mass,HS-SPME-GC-MS)检测不同发酵条件(氧气暴露程度、用盐量)下雪菜成品中的挥发性风味物质,并结合相对气味活度值(Relative Odor Activity Value,ROAV)确定关键风味物质.结果表明:在采用密闭发酵雪菜成品中,不同用盐量对挥发性风味物质总量无显著性影响;而在采用半开放发酵的雪菜成品中,7.0%用盐量的雪菜成品中挥发性风味物质总量显著高于5.5%用盐量的雪菜成品.基于ROAV法确定了6种关键风味物质,分别为2-甲基丁酸乙酯、柠檬醛、大马酮、β-紫罗酮、二甲基三硫醚和2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪;4种修饰风味物质,分别为1-辛烯-3-醇、芳樟醇、十一醛和4-乙基-2-甲氧基苯酚. 展开更多
关键词 雪菜 发酵 顶空固相微萃取-气质联用 相对气味活度值
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清洗及烹饪对芥菜和普通白菜中残留虫螨腈和高效氯氰菊酯膳食暴露风险的影响
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作者 曾静 乔雄梧 +3 位作者 孙瑞卿 秦曙 金静 马利平 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期390-401,共12页
为明确不同清洗和烹饪方式对芥菜和普通白菜中残留2种脂溶性农药(虫螨腈和高效氯氰菊酯)膳食暴露风险的影响,模拟厨房常用5种清洗方式(食用盐水、食用小苏打水、淘米水、自来水、食用醋水溶液)分别清洗芥菜和普通白菜,以及4种烹饪方式(... 为明确不同清洗和烹饪方式对芥菜和普通白菜中残留2种脂溶性农药(虫螨腈和高效氯氰菊酯)膳食暴露风险的影响,模拟厨房常用5种清洗方式(食用盐水、食用小苏打水、淘米水、自来水、食用醋水溶液)分别清洗芥菜和普通白菜,以及4种烹饪方式(煮、蒸、炒、腌制)烹饪加工后,利用QuEChERS样品前处理及气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)、超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)方法检测样品加工前后虫螨腈和高效氯氰菊酯的残留量变化,计算加工因子,并根据我国3个代表性人群(儿童、育龄妇女、一般人群)的膳食数据,估算加工前后农药膳食暴露量变化以及对长期膳食暴露风险的贡献率(ADIi%)和短期膳食暴露风险(%ARfD)的影响,评价了清洗和烹饪加工过程对减少农药残留膳食暴露风险以及降低膳食暴露风险评估不确定性的作用。结果表明:芥菜采用食用小苏打水清洗,普通白菜采用食用盐水清洗,对2种农药残留的去除效果最好,显著优于自来水清洗;经过清洗、烹饪后,其加工因子(PFTotal)在芥菜中介于0.06~0.24(虫螨腈)和0.04~0.11(高效氯氰菊酯)之间,在普通白菜中介于0.05~0.21(虫螨腈)和0.06~0.11(高效氯氰菊酯)之间,清洗及烹饪加工使得2种农药的估算暴露风险值降低了76%~96%。研究表明,日常厨房加工可不同程度降低虫螨腈和高效氯氰菊酯残留对我国代表性人群的长期及短期膳食暴露风险,针对芥菜和普通白菜而言,厨房加工可使高效氯氰菊酯残留的%ARfD<100%,但不能使虫螨腈残留的%ARfD<100%。 展开更多
关键词 虫螨腈 高效氯氰菊酯 芥菜 普通白菜 加工因子 清洗 烹饪 膳食风险
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宁波市结球芥新品种生态适应性研究
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作者 孟秋峰 高天一 +1 位作者 王洁 任锡亮 《中国果菜》 2024年第2期67-70,共4页
目前结球芥存在产量低、品质差、易抽薹、软腐病发生严重等问题,制约了结球芥产业的发展。为筛选适合宁波地区种植的结球芥新品种,本研究选取了5个结球芥品种,比较了其植物学、叶柄、叶球性状和抗病性特征。结果表明,‘甬包芥2号’生长... 目前结球芥存在产量低、品质差、易抽薹、软腐病发生严重等问题,制约了结球芥产业的发展。为筛选适合宁波地区种植的结球芥新品种,本研究选取了5个结球芥品种,比较了其植物学、叶柄、叶球性状和抗病性特征。结果表明,‘甬包芥2号’生长势最强,株高为44.00 cm,开展度为64.33 cm×48.33 cm,结球紧实,叶球质量和产量最高,分别为1.41kg和3 734.33 kg/666.7 m~2;耐软腐病,抗病性强,适合在宁波地区推广。 展开更多
关键词 结球芥 品种比较 适应性
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萝卜胞质结球芥和长柄芥雄性不育系的选育 被引量:6
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作者 章时蕃 张淑江 +4 位作者 李菲 张慧 高富欣 孙日飞 钮心恪 《中国蔬菜》 北大核心 2014年第2期20-23,共4页
以新萝卜胞质雄性不育大白菜为不育源,育成了结球芥及长柄芥雄性不育系。这些芥菜不育系的植株和花器官生长正常,表现100%的雄性不育,且育性稳定;所配制的杂交组合杂种优势明显,杂交种制种产量正常。
关键词 雄性不育 结球芥 长柄芥
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叶用芥菜新品种甬包芥2号的选育 被引量:4
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作者 孟秋峰 王毓洪 +2 位作者 任锡亮 黄芸萍 王洁 《中国蔬菜》 北大核心 2017年第11期70-72,共3页
甬包芥2号是以包心芥品种金天包心芥和大坪埔包心芥为材料获得的杂交后代,经7代系统选育而成。中晚熟,生长势强。株高44.2 cm,开展度66.3 cm;叶葵扇形,黄绿色,叶面多皱,叶缘具锯齿,无刺毛;最大叶长48.9 cm,宽48.1cm;叶柄扁阔,横断面呈... 甬包芥2号是以包心芥品种金天包心芥和大坪埔包心芥为材料获得的杂交后代,经7代系统选育而成。中晚熟,生长势强。株高44.2 cm,开展度66.3 cm;叶葵扇形,黄绿色,叶面多皱,叶缘具锯齿,无刺毛;最大叶长48.9 cm,宽48.1cm;叶柄扁阔,横断面呈扁弧形。叶球叠抱紧实近圆形,淡绿色,横径16.6 cm,纵径17.7 cm,单球质量1.5 kg,鲜食与腌制品质均较佳。每667 m^2产量3 700 kg左右,中抗Tu MV,适宜在浙江省种植。 展开更多
关键词 叶用芥菜 包心芥 甬包芥2号
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茎芥菜胞质四倍体白菜雄性不育系及保持系生理生化特性研究 被引量:5
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作者 孔艳娥 张红梅 +2 位作者 韩业飞 刘惠吉 张蜀宁 《江西农业学报》 CAS 2011年第7期12-15,共4页
对茎芥菜胞质四倍体不结球白菜雄性不育系4x MtCMS及其保持系不同发育阶段的花蕾、花和薹叶生理生化特性进行研究。结果表明:4x MtCMS花及花蕾中可溶性蛋白、可溶性糖、脯氨酸含量均显著低于相应保持系;而丙二醛(MDA)含量高于保持系,为... 对茎芥菜胞质四倍体不结球白菜雄性不育系4x MtCMS及其保持系不同发育阶段的花蕾、花和薹叶生理生化特性进行研究。结果表明:4x MtCMS花及花蕾中可溶性蛋白、可溶性糖、脯氨酸含量均显著低于相应保持系;而丙二醛(MDA)含量高于保持系,为保持系的1.72倍;花蕾中SOD活性4x MtCMS高于保持系;除大花蕾中4x MtCMS CAT活性显著低于保持系外,其它花蕾中POD、CAT活性均是4x MtCMS高于相应保持系;4x MtCMS薹叶中可溶性蛋白、可溶性糖、脯氨酸含量与保持系无显著差异,MDA含量、POD、SOD、CAT活性4x MtCMS均低于保持系;POD、SOD、EST同工酶电泳结果显示4x MtCMS与保持系间存在8条差异带,保持系同工酶酶谱条带比4x MtCMS丰富。 展开更多
关键词 不结球白菜 茎芥菜 4xMtCMS 不育系 保持系 生理生化特性
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固相微萃取法检测雪里蕻及其腌菜挥发性风味成分 被引量:6
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作者 赵大云 黄健 +1 位作者 汤坚 丁霄霖 《上海交通大学学报(农业科学版)》 2004年第3期237-245,共9页
应用HS─SPME方法对新鲜雪里蕻及其腌菜的挥发性组分萃取取样,然后分别手动进样用TRACEMASS色-质连用仪,自动进样用VarianSaturn2000GC-IT-MS离子阱质谱对挥发性组分进行了分离鉴定。结果皆鉴定出116个组分。其中一些成分在两台质谱仪... 应用HS─SPME方法对新鲜雪里蕻及其腌菜的挥发性组分萃取取样,然后分别手动进样用TRACEMASS色-质连用仪,自动进样用VarianSaturn2000GC-IT-MS离子阱质谱对挥发性组分进行了分离鉴定。结果皆鉴定出116个组分。其中一些成分在两台质谱仪上都有检出,这其中包括硫醚类组分4个,醛类组分12个,酮类组分5个,醇类组分4个,酯类组分11个,异硫氰酸酯类组分4个,腈类组分2个。从实验检测结果可以推断,在雪里蕻中,芥子苷结构式中的R=-CH2-CH=CH2、-CH2-CH2-CH2-CH3、-C2H4-C6H5,且雪里蕻中的芥子苷主要是烯丙基硫代葡萄糖苷,即R=-CH2-CH=CH2。 展开更多
关键词 固相微萃取法 雪里蕻 腌菜 挥发性组分 风味成分 顶空取样
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LLE和HS-SPME与GC-MS联用分析酱香型盐菜味缺陷酒中挥发性物质 被引量:16
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作者 杨亮 陈双 徐岩 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第17期221-226,共6页
采用液液萃取和顶空固相微萃取两种前处理方法,结合气相色谱质谱联用及保留指数法,首次分析了酱香型盐菜味缺陷酒的风味物质组成。采用多级鉴定策略,在酱香型盐菜味缺陷酒中检测出76种化合物,其中醇类物质9种、醛酮类物质7种、酸类物质1... 采用液液萃取和顶空固相微萃取两种前处理方法,结合气相色谱质谱联用及保留指数法,首次分析了酱香型盐菜味缺陷酒的风味物质组成。采用多级鉴定策略,在酱香型盐菜味缺陷酒中检测出76种化合物,其中醇类物质9种、醛酮类物质7种、酸类物质10种、酯类物质31种、酚类物质3种、内酯类物质3种、呋喃类物质5种、含氮化合物4种、含硫化合物1种、烃类及其他类物质3种,并检测出未在白酒中报道过的2,4-二叔丁基苯酚和2,2-亚甲基双呋喃。液液萃取和顶空固相微萃取两种方法的萃取物质具有一定倾向性,配合使用有更宽的检测范围。酱香型白酒表现出盐菜味缺陷,很有可能是由多种化合物相互作用引起。缺陷酒中化合物的分析检测,为后续研究奠定了基础。 展开更多
关键词 液液萃取 顶空固相微萃取 气相色谱质谱联用 酱香型白酒 盐菜味缺陷酒
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结球芥(包心芥)品种比较试验初报 被引量:5
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作者 孟秋峰 曹亮亮 +4 位作者 任锡亮 陈承 魏其炎 张艳 魏丹丹 《中国瓜菜》 北大核心 2015年第5期49-51,共3页
为了筛选出适合宁波种植的包心芥新品种,研究了7个包心芥品种的田间农艺性状,以‘大坪埔’包心芥为对照,对其植物学和经济学性状以及产量进行了比较,结果表明:‘甬包2号’生长势最强,植株高度43.2 cm,植株开展度65.4 cm×49.8 cm,... 为了筛选出适合宁波种植的包心芥新品种,研究了7个包心芥品种的田间农艺性状,以‘大坪埔’包心芥为对照,对其植物学和经济学性状以及产量进行了比较,结果表明:‘甬包2号’生长势最强,植株高度43.2 cm,植株开展度65.4 cm×49.8 cm,最大叶长度、宽度分别为47.7 cm和45.4 cm,叶球纵径17.4 cm,叶球横径16.3 cm,是生产上非常有潜力的品种。 展开更多
关键词 结球芥 品种 植物学性状 经济学性状 产量
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