CHOD-PAD法测定蛋黄卵磷脂中胆固醇的含量

目的:测量精制蛋黄卵磷脂中胆固醇的含量。方法:采用 CHOD-PAD 法。结果:胆固醇浓度在0.431-2.585mmol·L^(-1),r=0.9991,重复性实验 RSD 为2.6%,精密度实验 RSD 为0.42%,回收率为97.3%。检测限低于0.431mmol·L^(-1),可满足卵磷脂中胆固醇的检测需要。结论:方法操作简便,精密度好,结果准确可靠。