教学学术的实践属性及其可能的误区

从20世纪90年代起,博耶提出了教学学术的理论,舒尔曼等人拓展了这一理论并强调教学学术的可视化、技术化,从而在高等教育领域掀起了一场方兴未艾的教学学术运动。教学学术本质上是行动研究,以高校专业教师为研究主体,在教学实践过程中进行,以改进教学为根本出发点和归宿;实践性是其本质特征。教学学术具有多样化的成果形式,但任何成果归根结底都必须体现于教学效果。“唯论文”是教学学术的一大误区,教学学术评价中“唯论文”的危害远甚于科研评价的“唯论文”。

甜茶中鞣花酸抗氧化作用研究

[目的]研究甜茶中鞣花酸的抗氧化作用。[方法]以甜茶根为原料,经提取、溶剂萃取、重结晶等手段,得到了鞣花酸晶体;采用体外试验对甜茶中鞣花酸的清除DPPH.自由基能力及还原能力进行了研究,并用磷钼酸盐法测定了甜茶中鞣花酸的总抗氧化活性。[结果]鞣花酸清除DPPH.效果明显,并且具有速度快、用量少、抗氧化能力强等特点;当浓度为0.10 mg/ml时,鞣花酸对DPPH.自由基的清除率达到92.5%以上。鞣花酸的还原能力随着浓度的增大而变强;与BHT相比,当浓度低于0.5 mg/ml时,鞣花酸的还原能力低于BHT;而当浓度达到0.5 mg/ml时,鞣花酸的还原能力强于BHT。鞣花酸总抗氧化活性随着浓度及加入时间的增大而增大;当浓度为1.2mg/ml时,EA的抗氧化性没有BHT强,但1 h后EA的抗氧化性比BHT稍强。[结论]甜茶鞣花酸清除自由基的能力很强,具有开发利用意义。

辣木提取物降脂作用的研究

目的探讨辣木提取物预防性降脂的作用。方法选用SD雄性大鼠为研究对象,通过喂养高脂膳食建立预防性肥胖高血脂模型,用辣木提取物进行辅助降脂试验,依据保健食品功能学评价规程进行。大鼠随机分为正常对照组、高脂模型对照组、辣木提取物高剂量组、中剂量组、低剂量组,实验后检测各组大鼠体重、血液生化指标(总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白)、脂肪重量和脂/体比、Lee′s指数。结果大鼠灌胃辣木提取物40 d后,各实验组血脂水平明显低于高脂模型对照组,其中高剂量组的血清总胆固醇、甘油三脂与高脂模型对照组相比分别有显著性差异(P<0.05)和极显著性差异(P<0.01)。辣木提取物各剂量组大鼠的肾周脂肪重量和附睾脂肪重量、脂/体比、Lee′s指数极显著低于高脂模型对照组(P<0.01)。结论辣木提取物具有良好的辅助降血脂作用。

宣恩县利川润楠种群及群落特征研究

利用生态学方法,对湖北省宣恩县的利川润楠(Machilus lichuanensis Cheng ex S.Lee)天然种群和群落特征进行调查分析。结果表明,宣恩县的利川润楠群落物种丰富,有维管束植物101种,隶属于51科90属;利川润楠种群数量虽多,但结构不合理,处于更新层的幼苗和幼树总体上所占比例较小,且在各样地分布不匀;调查范围内的利川润楠种群均缺少足够的演替层;种群对坡度、坡位、坡向、海拔等生态因子具有选择性,海拔700~1 050 m的山地下坡位、阴坡坡向更适合利川润楠的生长。根据调查结果,进一步分析了利川润楠的濒危原因,并提出了相应的保育对策。

桂林乌桕中的香豆素和鞣花酸类化合物

从桂林乌桕枝条的乙醇提取物中分离鉴定了 8个已知化合物 ,经波谱分析确定其结构分别为 :6 ,7,8 三甲氧基香豆素 (1)、5 ,6 ,7,8 四甲氧基香豆素 (2 )、8 羟基 5 ,6 ,7 三甲氧基香豆素 (3)、东莨菪内酯 (4 )、3,3’ 二甲氧基鞣花酸 (5 )、4 ,4’ 二甲氧基鞣花酸 (6 )、3,3’ 二甲氧基鞣花酸 4 O β D 木吡喃苷 (7)、3,3’ 二甲氧基鞣花酸 4 O β D 葡萄吡喃苷 (8) ;其中化合物 2 ,3,6 ,7。

桂林紫薇的化学成分研究

目的 对桂林紫薇茎的化学成分进行研究。方法 利用反复硅胶柱层析进行分离和纯化 ,通过理化方法及光谱分析鉴定其结构。结果 从桂林紫薇茎的乙醇提取物中分得 9个化合物 ,包括 6个三萜 ,分别鉴定为羽扇豆醇(lupeol, ) ,木栓烷酮 (friedelin, ) ,白桦脂醇 (betulin, ) ,阿江三萜醇酸 (arjunolic acid, ) ,胶三萜 - 5 -烯 - 3β-醇(glut- 5 - en- 3β- ol, ) ,齐墩果酸 (oleanolic acid, ) ,β-谷甾醇 ( ) ,胡萝卜苷 ( ) ,三十五烷 (pentatriacontane, )。结论 以上化合物 ～ , ,

广西甜茶ISSR-PCR反应条件的建立与优化

为了探讨广西甜茶ISSR实验中的多种因素对实验结果的影响,采用单因素法对PCR反应体系中的5个潜在因素(Mg2+,dNTP,引物,Taq酶和模板DNA)在5水平上进行优化实验,并进一步优化了反应程序中的退火温度和循环次数。结果表明:25μL的最佳反应体系为,1×PCR Buffer、MgCl22.0mmol/L、dNTP0.2mmol/L、引物0.8μmol/L、Taq DNA聚合酶0.75U、模板DNA 80ng;最佳反应程序为:在94℃下进行3min预变性;随后循环扩增35次(包括94℃变性1min,54℃退火1min,72℃延伸1min);最后在72℃下延伸10min。本研究建立的广西甜茶的最佳ISSR-PCR反应条件为进一步进行遗传多样性研究奠定了基础。

广西瑶山甜茶质量控制研究

目的:控制广西瑶山甜茶的质量。方法:对广西瑶山甜茶进行性状观察、显微与理化鉴定、TLC鉴别、水分等的检查和浸出物测定,并用HPLC法对其所含主要甜味成分甜茶素进行含量测定。结果:实验测定得到广西瑶山甜茶质量控制的各项指标。结论:该实验方法可行,重复性良好,能有效地控制广西瑶山甜茶药材的质量。

瑶山甜茶提取物抗氧化性能的化学发光检测

基于分级膜分离对瑶山甜茶干叶浸提液进行纯化,获得分子质量分布范围不同的5种水溶性组分。采用Fe^(2+)-H_2O_2-Luminol体系及邻苯三酚-Luminol体系化学发光法分别检测各组分对羟自由基(·OH)及超氯阴离子(O_2^-·)的清除能力,并以Vc作为对照比较各组分的抗氧化性能。结果表明:瑶山甜茶提取物的分子质量分布范围对其抗氧化能力有较大的影响,其水溶性抗氧化活性片断的分子质量在5～10ku范围内。

桂林乌桕的化学成分研究

目的 研究桂林乌桕 Sapium chihsinianum的化学成分。方法 利用反复硅胶柱层析进行分离和纯化 ,通过理化方法及光谱分析鉴定其结构。结果 从桂林乌桕茎的乙酸乙酯提取物中分离得 10个已知化合物 ,分别鉴定为矛瑞屯醇 (moretenol, ) ,矛瑞屯酮 (m oretenone, ) ,油酮酸 (acetylaleuritolic acid, ) ,东莨菪内酯 (scopo-letin, ) ,2 -羟基 - 4 -甲氧基苯乙酮 (2 - hydroxy- 4 - methoxyacetophenone, ) ,正三十四烷酸 ( ) ,硬脂酸 ( ) ,3,3′-二 -氧 -甲基鞣花酸 (3,3′- di- O- m ethylellagic acid, ) ,β-谷甾醇 ( ) ,胡萝卜苷 ( )。结论 化合物 、 均为首次从该属植物中分离得到。

有氧运动与针刺穴位对大鼠腹部脂肪及各项指标影响的研究

探讨有氧运动训练与针刺穴位对中老年大鼠腹部脂肪、体重、体长、腰围及Lee's指数影响的变化规律。选用雄性3D健康大鼠随机分成对照组、运动训练组、针刺穴位组和运动针刺结合组,实验过程中记录进食、水量,测体重、体长及腰围,计算Lee's指数,并观察大便质量、睡眠等状态,实验后剖腹称重腹内脂肪量。结果表明,运动针刺结合减肥方法对大鼠有良好的降脂、减重、缩腰的作用;单一的针刺减肥具有减重、降脂、缩腰作用;单一运动减肥对体重无明显变化,具有减少腹部脂肪及缩腰作用,但差异无显著性(P>0.05);中老年大鼠腹部脂肪量的增加与腰围Lee's指数显著正相关(r=0.883,r=0.893,P<0.01),与体重无相关性;运动针刺结合减少大鼠腹部脂肪与体重、腰围、Lee's指数显著正相关(r=0.833,r=0.881,r=0.833,P<0.01)。

罗汉果甜茶复合低糖饮料的研制

研究罗汉果甜茶复合低糖饮料的制备工艺及配方。首先采用单因素试验,考察料液比、提取温度和提取时间对罗汉果汁品质的影响,然后以黄酮得率为指标,采用正交试验设计方法,优化甜茶提取液的制备工艺,最后通过感官评价确定罗汉果甜茶复合饮料的配方。罗汉果汁的制备工艺为料液比1∶50(W∶V),提取时间40 min,提取温度90℃;甜茶提取液制备工艺为料液比1∶90(W∶V),提取时间1 h,提取温度90℃;罗汉果甜茶复合饮料的配方为罗汉果与甜茶的比例为3∶1,罗汉果和甜茶混合液所占饮料的比例为50%,蜂蜜2%,柠檬酸0.10%,食盐0.05%。

瑶山甜茶可溶性糖的测定

为探明瑶山甜茶中可溶性糖的含量和种类,采用蒽酮—硫酸比色法测定其可溶性总糖含量,运用高效凝胶过滤色谱法(HPGFC)测定多糖分子量分布范围,并利用高效液相色谱—蒸发光散射检测器(HPLC-ELSD)法在两种流动相体系中测定和分析其低分子寡糖和单糖的种类与含量。结果表明,瑶山甜茶中可溶性总糖含量为15.20%,相对标准偏差(RSD)为0.996%;多糖分子量Mw范围为51551～55628,RSD为0.64%～1.23%;单糖种类主要为木糖、果糖和葡萄糖,相对含量分别是0.54%、52.18%和42.76%。

针刺对肥胖大鼠弓状核作用的研究

目的 探讨针刺减肥的作用机制。方法 观察针刺治疗前后肥胖大鼠体质量、Lee’s指数、体脂、中枢和外周瘦素和胰岛素 (INS)水平以及下丘脑弓状核 (ARC)神经细胞自发放电频率的变化。结果 肥胖大鼠体质量、Lee’s指数、体脂、血清瘦素和INS的水平均显著高于正常大鼠 ,而下丘脑瘦素和INS的水平以及ARC神经细胞自发放电频率均显著低于正常大鼠。针刺治疗取得良好减肥疗效的同时 ,肥胖大鼠血清瘦素和INS水平均显著回降 ,而下丘脑瘦素和INS水平以及ARC神经细胞自发放电频率均显著回升。结论 肥胖机体瘦素和INS血脑运转异常以及ARC神经功能低下可能是产生肥胖的重要原因。

广西甜茶生理活性成分及其提取纯化研究进展

广西甜茶,为悬钩子属,具有较高的食用与药用价值,如降血糖、血脂、血压、促进新陈代谢、调节人体免疫功能等功效。广西甜茶含有甜茶苷、多酚、氨基酸、黄酮类化合物等多种生理活性成分,目前人们采用各种方法提取与纯化这些功能性成分,并取得较大进展。本文对广西甜茶的生理活性成分、药理作用、分离纯化工艺及其开发与应用研究作了较详尽的综述,为广西甜茶的进一步研究和开发提供依据。

广西莪术试管内诱导根状茎形成的研究

目的提纯复壮广西莪术种质资源,提高良种组培苗移栽成活率,方便组培苗生产的贮藏和管理。方法调节MS培养基中大量元素和蔗糖的量,使组培苗在试管内直接诱导广西莪术小根状茎的形成。结果培养基中大量元素和蔗糖的量是试管内直接诱导广西莪术小根状茎形成的重要影响因素。以1/2 MS和6%蔗糖结根状茎率最高,根状茎最粗,组培苗壮且根系发育良好,直接移栽的成活率最高。结论能够在试管内诱导广西莪术形成根状茎。

广西甜茶总黄酮的超声提取工艺研究

研究广西甜茶中总黄酮的超声提取工艺,通过正交试验得出最佳提取条件为:乙醇浓度30%,料液比1∶30,提取温度50℃,提取时间40min。在该条件下总黄酮的提取得率为3.85%。

黄枝润楠木材结构特征的分析

以黄枝润楠天然次生林木材为研究对象,观察分析黄枝润楠木材的宏观构造特征和显微构造特征。结果表明:黄枝润楠为散孔材,管孔肉眼下可见至明显,单管孔和短径列复管孔为主(通常2~4个),稀管孔团;部分导管内含侵填体。轴向薄壁组织肉眼下可见,主为环管束状,偶见稀疏环管状。木射线肉眼下可见,径面射线斑纹可见;木射线非叠生,射线组织为异Ⅲ及异Ⅱ型,单列射线甚少,高2~8细胞;多列射线宽2~3细胞(以2列为主),高4~39细胞,多数为8~27细胞,油细胞数多;管间纹孔互列,偶见对列;单穿孔,穿孔板倾斜明显,偶见梯状穿孔;木材具分隔木纤维。

茶多酚对奥氮平诱致肥胖大鼠的减肥及调脂作用

目的探讨茶多酚对抗精神病药奥氮平诱致肥胖大鼠的减肥及调脂作用。方法雌性健康大鼠50只,10只为正常对照组,其余40只灌胃给予奥氮平(1.2mg·kg-1)2周,每间隔2天测定体重和饮食饮水量。将肥胖大鼠随机分为模型组(9只),西布曲明组(2.5mg·kg-1,8只),茶多酚高(300mg·kg-1,8只)、低(150mg·kg-1,8只)剂量组。动物继续给予奥氮平(1.2mg·kg-1)处理,同时灌胃给予上述药物处理5周,药物处理期间每周测定体重1次,测定饮食饮水量2次,并于药物处理结束时取血测定血脂。结果茶多酚处理肥胖大鼠至5周时,摄食量、饮水量和体质量明显低于模型大鼠(P<0.05,P<0.01),Lee’s指数、脂肪重量和脂肪系数均明显低于模型大鼠(P<0.01),明显降低肥胖动物的LDL-C和FFA含量(P<0.05,P<0.01),对TC和TG水平也略有降低作用。结论茶多酚对奥氮平诱导的肥胖大鼠具有降低体重,抑制肥胖,调节血脂的作用,其作用可能与抑制动物摄食量和饮水量,增加动物活动有关。

广西甜茶化学成分的研究

目的:研究广西甜茶(Rubus suavissimus S.Lee)叶中的活性成分。方法:利用反复硅胶柱层析的方法对广西甜茶进行分离和纯化,通过IR、MS、NMR等光谱技术和化学方法鉴定化合物的结构。结果:从广西甜茶叶中分离得到2个对映-贝壳杉烯型二萜类化合物,经鉴定化合物Ⅰ为对映-13-羟基-贝壳杉-16-烯-19-羧酸(ent-13-hydrox-y-kauran-16-en-19-oic acid),化合物Ⅱ为对映-贝壳杉-16-烯-19-酸-13-O-β-D-葡萄糖苷(ent-kauran-16-en-19-oic-13-O-β-D-glucoside)。结论:化合物Ⅱ为首次从该植物中分得。