云南19种豆科蛋白饲料灌木的营养成分及利用价值

对云南省 19种豆科灌木树种叶片的营养成分进行了测定。结果表明 :这些豆科灌木树种的粗蛋白含量高于 11% ,其中 13个树种的叶片粗蛋白含量高于 15 % ,5个树种叶片粗蛋白含量高于 2 0 % ;这些树种叶片的微量元素、氨基酸含量丰富 ,Ca/P适宜 ,具有较高的营养价值。其分布广、适应性强、生长快、易采收 ,是比较理想的植物蛋白质资源。而且 ,豆科灌木还具有固氮养土、保持水土、药用等多种用途 ,具有较好的开发利用价值。