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Green Synthesis of Silver Nanoparticles Using Aqueous Orange and Lemon Peel Extract and Evaluation of Their Antimicrobial Properties
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作者 Amra Bratovcic Amna Dautovic 《Advances in Nanoparticles》 CAS 2024年第2期11-28,共18页
Green synthesis of silver nanoparticles (AgNPs) using aqueous extracts of orange and lemon peels, as a reducing agent, and silver nitrate salts as a source of silver ions is a promising field of research due to the ve... Green synthesis of silver nanoparticles (AgNPs) using aqueous extracts of orange and lemon peels, as a reducing agent, and silver nitrate salts as a source of silver ions is a promising field of research due to the versatility of biomedical applications of metal nanoparticles. In this paper, AgNPs were synthetized at different reaction parameters such as the type and concentration of the extracts, metal salt concentration, temperature, speed stirring, and pH. The antibacterial properties of the obtained silver nanoparticles against E. coli, as well as the physical and chemical characteristics of the synthesized silver nanoparticles, were investigated. UV-Vis spectroscopy was used to confirm the formation of AgNPs. In addition to green biogenic synthesis, chemical synthesis of silver nanoparticles was also carried out. The optimal temperature for extraction was 65˚C, while for the synthesis of AgNPs was 35˚C. The synthesis is carried out in an acidic environment (pH = 4.7 orange and pH = 3.8 lemon), neutral (pH = 7) and alkaline (pH = 10), then for different concentrations of silver nitrate solution (0.5 mM - 1 mM), optimal time duration of the reaction was 60 min and optimal stirring speed rotation was 250 rpm on the magnetic stirrer. The physical properties of the synthesized silver nanoparticles (conductivity, density and refractive index) were also studied, and the passage of laser light through the obtained solution and distilled water was compared. Positive inhibitory effect on the growth of new Escherichia coli colonies have shown AgNPs synthesized at a basic pH value and at a 0.1 mM AgNO<sub>3</sub> using orange or lemon peel extract, while for a 0.5 mM AgNO<sub>3 </sub>using lemon peel extract. 展开更多
关键词 Green Synthesis Silver Nanoparticles Orange and lemon peel extract Antibacterial Activity Escherichia coli
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柠檬果皮精油挥发性成分的GC-MS分析 被引量:30
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作者 赵文红 黄桂颖 +3 位作者 陈悦娇 白卫东 马应丹 黄智均 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第12期113-115,共3页
采用水蒸气蒸馏法(SD)与有机溶剂萃取法分别提取干、鲜柠檬果皮的精油,通过气相色谱和质谱联用仪测定了柠檬果皮精油的挥发性成分。结果显示:较简单的有机溶剂萃取法更有利于果皮精油挥发性成分的保留,依据化合物的质谱特性鉴定出柠檬... 采用水蒸气蒸馏法(SD)与有机溶剂萃取法分别提取干、鲜柠檬果皮的精油,通过气相色谱和质谱联用仪测定了柠檬果皮精油的挥发性成分。结果显示:较简单的有机溶剂萃取法更有利于果皮精油挥发性成分的保留,依据化合物的质谱特性鉴定出柠檬果皮油里含有72种挥发性成分。柠檬果皮精油的主要成分为柠檬烯,含量在50%以上。 展开更多
关键词 柠檬 果皮精油 提取 挥发性成分 GC—MS
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发酵制取柠檬皮膳食纤维及其脱色工艺研究 被引量:25
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作者 张雪梅 蒲彪 +1 位作者 欧阳玲花 李季 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第1期26-29,共4页
采用正交试验优化绿色木霉发酵制取柠檬皮膳食纤维的最佳工艺,以发酵温度、pH值、发酵时间为主要因素,按L(933)正交组合设计试验,结果表明:提取膳食纤维的最佳组合为发酵温度28℃、发酵时间72h、pH值6.3。同时还进行膳食纤维的脱色处理... 采用正交试验优化绿色木霉发酵制取柠檬皮膳食纤维的最佳工艺,以发酵温度、pH值、发酵时间为主要因素,按L(933)正交组合设计试验,结果表明:提取膳食纤维的最佳组合为发酵温度28℃、发酵时间72h、pH值6.3。同时还进行膳食纤维的脱色处理试验,以过氧化氢(H2O2)为脱色剂,探讨了H2O2的用量、反应时间、反应温度及其pH对柠檬皮膳食纤维脱色效果的影响,并通过正交试验确定了柠檬皮膳食纤维脱色的最佳工艺条件,即:H2O2用量5%,pH10,温度45℃,时间3h。 展开更多
关键词 柠檬皮 膳食纤维 绿色木霉 提取 漂白工艺
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响应曲面法用于超声波提取柠檬皮渣果胶研究 被引量:25
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作者 李建凤 任磊 +1 位作者 王真 廖立敏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期267-269,共3页
利用响应曲面法优化超声波辅助提取柠檬皮渣果胶的工艺条件,采用Box-Behnken设计实验方案,以pH、液料比、提取时间为影响因素,以果胶提取率为响应值,通过响应面分析法得到柠檬皮渣果胶的提取条件:pH为1.0,液料比为20∶1,提取时间为50mi... 利用响应曲面法优化超声波辅助提取柠檬皮渣果胶的工艺条件,采用Box-Behnken设计实验方案,以pH、液料比、提取时间为影响因素,以果胶提取率为响应值,通过响应面分析法得到柠檬皮渣果胶的提取条件:pH为1.0,液料比为20∶1,提取时间为50min。此条件下的5次平行实验柠檬皮渣果胶粗产品提取率平均值为26.45%,实际测定值与理论计算值能够很好地吻合。 展开更多
关键词 柠檬皮渣 超声波提取 果胶 响应曲面法
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响应曲面法用于微波提取柠檬皮渣总黄酮研究 被引量:12
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作者 廖立敏 刘月 +1 位作者 李建凤 王碧 《华中师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2012年第5期569-572,共4页
以60℃下烘干的柠檬皮渣为原料,通过响应曲面法设计微波提取柠檬皮渣总黄酮试验方案,考察了乙醇浓度、液料比和微波处理时间对提取率的影响,最终得出微波提取柠檬皮渣总黄酮的最佳工艺条件,即乙醇浓度为60%、液料比为30、微波处理时间为... 以60℃下烘干的柠檬皮渣为原料,通过响应曲面法设计微波提取柠檬皮渣总黄酮试验方案,考察了乙醇浓度、液料比和微波处理时间对提取率的影响,最终得出微波提取柠檬皮渣总黄酮的最佳工艺条件,即乙醇浓度为60%、液料比为30、微波处理时间为4min.在此条件下进行3次平行试验,结果表明柠檬皮渣总黄酮的提取率高,而且试验的重现性好,此时平均提取率为1.20%. 展开更多
关键词 柠檬皮 总黄酮 响应曲面 微波提取
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柠檬皮膳食纤维制备工艺的研究 被引量:11
6
作者 欧阳玲花 蒲彪 +1 位作者 张雪梅 李思明 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2005年第6期80-83,共4页
对柠檬皮可溶性膳食纤维的提取、柠檬皮膳食纤维漂白工艺及其功能特性进行了研究。结果表明,提取水溶性膳食纤维的最佳条件为:pH2.0,温度70℃,时间30min,加水量30mL/g,得率14.41%(以干柠檬皮计);柠檬皮膳食纤维用H2O2进行脱色处理,其最... 对柠檬皮可溶性膳食纤维的提取、柠檬皮膳食纤维漂白工艺及其功能特性进行了研究。结果表明,提取水溶性膳食纤维的最佳条件为:pH2.0,温度70℃,时间30min,加水量30mL/g,得率14.41%(以干柠檬皮计);柠檬皮膳食纤维用H2O2进行脱色处理,其最佳条件为:pH12、6%H2O2、温度45℃,脱色时间5h;柠檬皮膳食纤维其溶胀性为10.88mL/g,持水力为8.28g/g。 展开更多
关键词 柠檬皮 膳食纤维 提取 脱色
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响应面法优化微波辅助萃取柠檬皮中果胶的研究 被引量:26
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作者 章凯 黄国林 +1 位作者 黄小兰 张高飞 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第1期52-56,共5页
该文以离子液体[BMIM]Cl(氯化1-丁基-3-甲基咪唑)水溶液为萃取剂,采用微波辅助萃取技术提取柠檬皮中的果胶,系统考察了[BMIM]Cl浓度、萃取温度、萃取时间和萃取溶剂体积等因素的影响,并通过响应面法对提取工艺进行了优化,得出最佳工艺... 该文以离子液体[BMIM]Cl(氯化1-丁基-3-甲基咪唑)水溶液为萃取剂,采用微波辅助萃取技术提取柠檬皮中的果胶,系统考察了[BMIM]Cl浓度、萃取温度、萃取时间和萃取溶剂体积等因素的影响,并通过响应面法对提取工艺进行了优化,得出最佳工艺条件为[BMIM]Cl浓度1.0 mol/L,萃取温度88℃,萃取时间9.6 min,每克干柠檬皮用萃取溶剂22.7 mL,在该条件下,果胶的提取率为24.68%,与拟合的二次回归模型预测值基本相符。 展开更多
关键词 离子液体 响应面法 微波辅助萃取 果胶提取 柠檬皮 中药现代化技术
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柠檬皮中高酯果胶提取工艺的研究 被引量:13
8
作者 徐丹 车振明 +1 位作者 胡瑞君 区颖宜 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期182-184,194,共4页
以柠檬皮为原料提取高酯果胶,原料经微波灭酶及复合磷酸盐处理后用酸法提胶。在提胶过程中,对萃取剂的种类、提取液pH、提取温度、提取时间、液固比五个因素进行了单因素实验,最后通过正交实验确定了这几个因素的最佳工艺条件为:选用草... 以柠檬皮为原料提取高酯果胶,原料经微波灭酶及复合磷酸盐处理后用酸法提胶。在提胶过程中,对萃取剂的种类、提取液pH、提取温度、提取时间、液固比五个因素进行了单因素实验,最后通过正交实验确定了这几个因素的最佳工艺条件为:选用草酸为萃取剂、pH1.5、萃取温度为80℃、萃取时间为120min、液固比25∶1。 展开更多
关键词 柠檬皮 高酯果胶 提取
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柠檬提取物对口腔致龋菌生长影响的研究 被引量:19
9
作者 韩慧 张向宇 +2 位作者 杨丽杰 马金爽 郭卯丁 《口腔医学研究》 CAS CSCD 2012年第2期117-120,124,共5页
目的:检测柠檬提取物的生物安全性,研究柠檬提取物对主要致龋菌生长的影响,为进一步机制研究提供依据。方法:柠檬提取物ICR小鼠急性毒性试验(LD50试验):实验分两组,实验组柠檬水提浓缩液按0.05ml/10g.bw灌胃,空白对照组室温、阳光等饲... 目的:检测柠檬提取物的生物安全性,研究柠檬提取物对主要致龋菌生长的影响,为进一步机制研究提供依据。方法:柠檬提取物ICR小鼠急性毒性试验(LD50试验):实验分两组,实验组柠檬水提浓缩液按0.05ml/10g.bw灌胃,空白对照组室温、阳光等饲养条件与实验组相同。饲养14d观察动物反应,第15天处死,解剖检查脏器情况;采用琼脂稀释法研究柠檬提取物对5种主要致龋菌(变异链球菌、血链球菌、内氏放线菌、远缘链球菌、嗜酸乳杆菌)生长的抑制作用,并采用菌落计数法检测柠檬提取物对5种细菌生长的影响。结果:ICR小鼠在14d观察期中未发现死亡现象,处死后检查各脏器无异常现象。柠檬提取物对变异链球菌、血链球菌、远缘链球菌的最小抑菌浓度MIC(minimum inhibitory concentration)为4.5g/L,对嗜酸乳杆菌和内氏放线菌的MIC为2.25g/L。5种致龋菌在柠檬提取物作用下,其生长曲线均在第6小时左右出现明显的转折点,实验组与阴性组的细菌菌量均有显著性差异(P<0.05)。结论:柠檬提取物样品LD50大于5000mg/kg.bw,属于实际无毒物质;柠檬提取物对口腔致龋菌的生长有抑制作用。 展开更多
关键词 柠檬提取物 ICR小鼠 生物安全性 致龋菌 生长曲线
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超声波提取柠檬皮渣总黄酮研究 被引量:12
10
作者 李建凤 廖立敏 王碧 《华中师范大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期426-429,共4页
以自然风干的柠檬皮渣为原料,通过正交设计实验分析得出柠檬皮渣总黄酮超声波提取的最佳工艺条件,即乙醇浓度为80%、提取温度为45℃、液料比为20、提取时间为30min.在此条件下进行3次平行实验,结果表明柠檬皮渣总黄酮的提取率高,而且实... 以自然风干的柠檬皮渣为原料,通过正交设计实验分析得出柠檬皮渣总黄酮超声波提取的最佳工艺条件,即乙醇浓度为80%、提取温度为45℃、液料比为20、提取时间为30min.在此条件下进行3次平行实验,结果表明柠檬皮渣总黄酮的提取率高,而且实验的重现性好,此时平均提取率为1.8167%. 展开更多
关键词 柠檬皮 总黄酮 正交设计 超声波提取
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采用木瓜蛋白酶提取柠檬皮果胶 被引量:5
11
作者 刘义武 刘莹 +1 位作者 王碧 谢峰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期227-230,共4页
以柠檬皮为原料,采用木瓜蛋白酶提取柠檬皮果胶。分别讨论了木瓜蛋白酶用量、料液比、pH值、时间、温度等因素对果胶提取率的影响。在单因素试验基础上,通过正交试验优化木瓜蛋白酶提取柠檬皮果胶的工艺。结果表明:木瓜蛋白酶酶浓度0.10... 以柠檬皮为原料,采用木瓜蛋白酶提取柠檬皮果胶。分别讨论了木瓜蛋白酶用量、料液比、pH值、时间、温度等因素对果胶提取率的影响。在单因素试验基础上,通过正交试验优化木瓜蛋白酶提取柠檬皮果胶的工艺。结果表明:木瓜蛋白酶酶浓度0.10%,pH 7.0,提取时间为2 h,提取温度为55℃,液固比为25∶1,果胶收率达到32.3%。 展开更多
关键词 柠檬皮 木瓜蛋白酶 提取 果胶
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柠檬提取物漱口液对早期牙菌斑细菌构成的影响 被引量:11
12
作者 孙志滢 张向宇 +4 位作者 郭卯丁 郭红 王玉芝 余志芬 汪大照 《实用口腔医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期123-124,共2页
按纳入标准采用双盲法实验,研究柠檬提取物漱口液使用前后早期牙菌斑细菌构成比的变化趋势。柠檬提取物漱口液可以改变早期牙菌斑内细菌的构成,具有良好的早期菌斑抑制效果,具有减低龋敏感性的潜能。
关键词 牙菌斑 柠檬提取物
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柠檬提取物抗单纯疱疹病毒实验研究 被引量:7
13
作者 王玉芝 张向宇 +1 位作者 刘剑 杜彩瑞 《实用口腔医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第5期627-629,共3页
目的:研究柠檬提取物对单纯疱疹病毒感染的抑制作用,探讨天然药物的抗病毒作用,为口腔局部用药提供新的选择。方法:采用MTT方法检验柠檬提取物对HSV-1的灭活作用和抗HSV-1感染细胞的作用。结果:柠檬提取物在1∶800稀释度时仍有灭活HSV-... 目的:研究柠檬提取物对单纯疱疹病毒感染的抑制作用,探讨天然药物的抗病毒作用,为口腔局部用药提供新的选择。方法:采用MTT方法检验柠檬提取物对HSV-1的灭活作用和抗HSV-1感染细胞的作用。结果:柠檬提取物在1∶800稀释度时仍有灭活HSV-1作用和抗HSV-1感染细胞的作用。结论:柠檬提取物有抗病毒感染的潜力。 展开更多
关键词 柠檬提取物 细胞毒性 口腔微生态系统
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乳酸提取柠檬皮果胶的工艺 被引量:8
14
作者 刘义武 孔昭华 王碧 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第9期76-79,共4页
以柠檬皮为原料,采用有机酸水解乙醇沉淀对柠檬果胶的提取工艺进行研究。通过单因素试验考察影响果胶提取的主要因素及最佳水平范围,通过正交试验确定了柠檬果胶的乳酸提取最佳工艺条件:以乳酸为提取剂,提取液pH 2.0,提取温度95℃,提取... 以柠檬皮为原料,采用有机酸水解乙醇沉淀对柠檬果胶的提取工艺进行研究。通过单因素试验考察影响果胶提取的主要因素及最佳水平范围,通过正交试验确定了柠檬果胶的乳酸提取最佳工艺条件:以乳酸为提取剂,提取液pH 2.0,提取温度95℃,提取时间2 h,液固比30∶1(mL/g)。按此优选最佳工艺试验柠檬皮果胶平均收率23.8%。果胶纯度80.8%,酯化度72.7%。 展开更多
关键词 柠檬皮 果胶 乳酸 提取工艺
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柠檬提取物对变形链球菌葡糖基转移酶和细胞外多糖的影响 被引量:14
15
作者 余志芬 张向宇 +1 位作者 汪大照 郭卯丁 《天津医科大学学报》 2010年第2期298-302,共5页
目的:探究天然植物成分(柠檬提取物)对变形链球菌葡糖基转移酶和细胞外多糖合成的影响。方法:采用二倍稀释法,用含2%蔗糖的胰蛋白胨大豆肉汤(TSB)将柠檬提取物稀释为从1.250μl/ml到0.039μl/ml共计6个浓度的溶液,以TSB液体培养基作为... 目的:探究天然植物成分(柠檬提取物)对变形链球菌葡糖基转移酶和细胞外多糖合成的影响。方法:采用二倍稀释法,用含2%蔗糖的胰蛋白胨大豆肉汤(TSB)将柠檬提取物稀释为从1.250μl/ml到0.039μl/ml共计6个浓度的溶液,以TSB液体培养基作为阴性对照组。加入变形链球菌菌液,采用Neson-Somogyi法测定培养6、18、24、48h培养物中的还原糖含量,计算出酶活性;同时采用蒽酮法测定培养6、18、24、48h培养物中的水不溶性多糖和水溶性多糖的含量。结果:随着柠檬提取物溶液浓度的升高,葡糖基转移酶活性和细胞外多糖含量逐渐降低,在各个时间点,从0.078μl/ml组到1.250μl/ml组,各实验组总体均数间均具有显著性差异(P<0.01),各实验组与对照组酶活性、水不溶性多糖含量和水溶性多糖含量都有显著性差异(P<0.01);葡糖基转移酶活性和水不溶性多糖含量之间呈正相关关系(r=0.825~0.963,P<0.01),葡糖基转移酶活性和水溶性多糖含量之间亦呈正相关关系(r=0.815~0.950,P<0.01),且葡糖基转移酶活性与水不溶性多糖含量、水溶性多糖含量的相关性具有显著性差异(t=4.37,P<0.01)。结论:柠檬提取物对变形链球菌葡糖基转移酶和细胞外多糖的合成具有显著抑制作用。 展开更多
关键词 柠檬提取物 变形链球菌 葡糖基转移酶 水不溶性多糖 水溶性多糖
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柠檬皮中香精油溶剂浸提工艺优化 被引量:4
16
作者 孙绪兵 沈王庆 《湖北农业科学》 北大核心 2013年第16期3920-3921,共2页
为了研究柠檬(Citrus limonum)皮中香精油提取的工艺条件,采用L16(45)正交试验考察了不同反应条件对柠檬皮中香精油出油率的影响。结果表明,当柠檬皮用量为15 g、石油醚用量为400 mL、提取时间为20 min、提取温度为60℃时,柠檬皮中香精... 为了研究柠檬(Citrus limonum)皮中香精油提取的工艺条件,采用L16(45)正交试验考察了不同反应条件对柠檬皮中香精油出油率的影响。结果表明,当柠檬皮用量为15 g、石油醚用量为400 mL、提取时间为20 min、提取温度为60℃时,柠檬皮中香精油的出油率达到最高值,为1.92%,各因素对香精油出油率的影响为提取温度>柠檬皮用量>提取时间>石油醚用量。 展开更多
关键词 柠檬(Citrus limonum)皮 香精油 溶剂浸提 正交试验
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柠檬果皮精油的应用研究进展 被引量:14
17
作者 章斌 秦轶 +1 位作者 邓其海 丁心 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第21期119-122,共4页
柠檬果皮是重要的柠檬加工副产物之一,含有膳食纤维、果胶等生物功能成分;其中柠檬果皮精油是重要的功能成分之一。对柠檬果皮精油的化学组分、功能作用、提取方法、产品开发应用等方面的研究现状与进展做了简要综述,并对其综合开发与... 柠檬果皮是重要的柠檬加工副产物之一,含有膳食纤维、果胶等生物功能成分;其中柠檬果皮精油是重要的功能成分之一。对柠檬果皮精油的化学组分、功能作用、提取方法、产品开发应用等方面的研究现状与进展做了简要综述,并对其综合开发与利用前景做了展望。 展开更多
关键词 柠檬果皮 精油 化学组成 功能 提取 研究进展
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水溶剂法提取柠檬皮中黄酮类化合物的优化 被引量:1
18
作者 卓莉 蒋全德 +1 位作者 阮尚全 邹敏 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2013年第9期143-145,共3页
为了提高柠檬皮的经济价值,采用水溶剂法提取柠檬皮中的黄酮类化合物。以柠檬皮为原料,在单因素试验的基础上,以料液比、提取温度、提取时间和pH值4因素进行正交试验,优化提取工艺。结果表明:水溶剂法提取柠檬皮中黄酮类化合物在料液比... 为了提高柠檬皮的经济价值,采用水溶剂法提取柠檬皮中的黄酮类化合物。以柠檬皮为原料,在单因素试验的基础上,以料液比、提取温度、提取时间和pH值4因素进行正交试验,优化提取工艺。结果表明:水溶剂法提取柠檬皮中黄酮类化合物在料液比为1∶30,温度60℃,时间1.5h,pH 8.0的条件下提取2次的效果最佳,提取率可达1.930%。水溶剂法具有设备工艺简单、生产成本低、无毒无污染等优点。 展开更多
关键词 水溶剂提取 黄酮类化合物 柠檬皮
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超声波辅助萃取柠檬皮渣中的总黄酮 被引量:9
19
作者 蔡邦宏 涂先科 莫乔斐 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期684-688,共5页
本文探讨超声波辅助萃取柠檬皮渣中总黄酮的具体工艺条件。以自然风干的柠檬皮渣为原料,芦丁标准液为对照品,乙醇为溶剂,用柠檬皮渣总黄酮的提取率作为考察指标,通过单因素试验分析比较得到其最优工艺条件,即乙醇体积浓度70%、用量50 m... 本文探讨超声波辅助萃取柠檬皮渣中总黄酮的具体工艺条件。以自然风干的柠檬皮渣为原料,芦丁标准液为对照品,乙醇为溶剂,用柠檬皮渣总黄酮的提取率作为考察指标,通过单因素试验分析比较得到其最优工艺条件,即乙醇体积浓度70%、用量50 mL、样品浸泡时间40 min、提取时间25 min、提取温度50℃、超声功率400 W、超声每次发振时间6 s、间隙时间2 s、超声提取1次,此时重复验证试验得提取率4.21%,优于各单因素试验结果。 展开更多
关键词 柠檬皮渣 黄酮 超声波萃取
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响应曲面法优化柠檬皮渣苦素提取工艺 被引量:1
20
作者 李建凤 廖立敏 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2014年第10期1711-1714,1601,共5页
以45℃下烘干的柠檬皮渣为原料,采用超声波辅助乙醇提取其中的苦素类物质,考察了乙醇浓度、液固比、超声波处理时间对提取率的影响。运用响应曲面法设计实验方案,建模分析得到柠檬苦素提取最优工艺条件,即乙醇浓度70%、液固比15、处理时... 以45℃下烘干的柠檬皮渣为原料,采用超声波辅助乙醇提取其中的苦素类物质,考察了乙醇浓度、液固比、超声波处理时间对提取率的影响。运用响应曲面法设计实验方案,建模分析得到柠檬苦素提取最优工艺条件,即乙醇浓度70%、液固比15、处理时间35 min。此条件下,苦素平均提取率达1.721 mg/g,而且实验的重现性好,可望为柠檬苦素的提取与利用提供参考。 展开更多
关键词 柠檬苦素 柠檬皮 响应曲面法 超声波提取
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