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Expression and contribution of microphthalmia-associated transcription factor to the melanin deposition in Liancheng white ducks
1
作者 XIN Qing-wu MIAO Zhong-wei +6 位作者 LIU Zhao-yuan LI Li ZHANG Lin-li ZHU Zhi-ming ZHANG Zhenghong ZHENG Nen-zhu WANG Zheng-chao 《Journal of Integrative Agriculture》 SCIE CAS CSCD 2020年第3期800-809,共10页
The present study investigates the expression of microphthalmia-associated transcription factor(MITF) and its contribution to the melanin deposition in Liancheng white ducks.Nested PCR was used to clone the MITF gene ... The present study investigates the expression of microphthalmia-associated transcription factor(MITF) and its contribution to the melanin deposition in Liancheng white ducks.Nested PCR was used to clone the MITF gene sequence from the skin tissue of female Liancheng white ducks.Ultraviolet spectrophotometry was used to detect the melanin deposition.MITF mRNA expression and melanin deposition in different tissues and organs were detected and their correlation was analyzed.The MITF gene(GenBank number: MG516570) was 1 323 bp in length,contains a complete CDS region(34-1 323 bp) and codes 429 amino acids with 100% homology to the MITF of Anas platyrhynchos and over 95% homology to those of Gallus gallus and Coturnix japonica.Genetic evolution analysis reveals a close relationship of Liancheng white ducks with A.platyrhynchos,and also to lesser extents with Anser cygnoides,silky fowl and G.gallus,as well as Sus scrofa,Ovis aries and other mammals.Real-time quantitative PCR(qPCR) analysis demonstrated that MITF was expressed in skin,gizzard,liver,kidney and muscle,and of these tissues,its expression was the highest in the skin tissue(skin>gizzard>liver>kidney>muscle).Ultraviolet spectrophotometry showed that melanin deposition was positively correlated with the MITF expression level in these five tissues and organs(P<0.05).Together,these results demonstrated a tissue-specific pattern of MITF expression and a positive correlation between MITF expression and melanin deposition,indicating that MITF expression may contribute to the melanin deposition in Liancheng white ducks. 展开更多
关键词 microphthalmia-associated transcription factor genetic evolution analysis melanin deposition liancheng white ducks
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北京鸭和连城白鸭腿肌肉品质及感官评价差异研究
2
作者 李姝楠 刘大鹏 +4 位作者 李智楠 李雅婷 张贝贝 侯水生 周正奎 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2024年第9期3939-3947,共9页
【目的】探究42日龄北京鸭和连城白鸭腿肌肉品质和感官指纹图谱等差异,为进一步解析北京鸭与连城白鸭腿肌风味特征提供基础数据。【方法】分别选取8只42日龄北京鸭和连城白鸭,采集腿肌检测其肉品质,包括pH、肉色、剪切力及失水率,同时... 【目的】探究42日龄北京鸭和连城白鸭腿肌肉品质和感官指纹图谱等差异,为进一步解析北京鸭与连城白鸭腿肌风味特征提供基础数据。【方法】分别选取8只42日龄北京鸭和连城白鸭,采集腿肌检测其肉品质,包括pH、肉色、剪切力及失水率,同时运用电子舌、电子鼻进行仿生感官评价,并对其进行人的感官评价。【结果】在肉品质指标上,42日龄连城白鸭腿肌肉色亮度(L*)和红度(a*)值均显著高于北京鸭(P<0.01),连城白鸭腿肌失水率和剪切力显著低于北京鸭(P<0.01)。电子舌结果显示,北京鸭腿肌在苦味、苦味回味、鲜味、咸味、甜味上的响应值极显著或显著高于连城白鸭(P<0.01;P<0.05),但两者在丰富性上无显著差异(P>0.05)。电子鼻结果显示,连城白鸭腿肌中含更多的甲烷,两个品种之间在无机硫化物和乙醇上存在明差异,北京鸭腿肌含有更多芳香成分、氨水、氢气、烷烃、甲烷、有机硫化物等。在人的感官评价中,连城白鸭腿肌在咸味、甜味、腥味上的得分极显著高于北京鸭(P<0.01),北京鸭腿肌香味得分极显著高于连城白鸭(P<0.01)。【结论】42日龄北京鸭腿肌整体风味比连城白鸭更丰富,连城白鸭腿肌在口感上更加多汁。本研究结果为进一步解析两品种鸭腿肌的风味特征提供基础数据。 展开更多
关键词 北京鸭 连城白鸭 腿肌 感官评价
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连城白鸭青壳新品系生长曲线拟合及分析 被引量:1
3
作者 缪中纬 梁阿政 +5 位作者 庄晓东 李丽 朱志明 辛清武 章琳俐 郑嫩珠 《福建畜牧兽医》 2023年第6期17-20,共4页
【目的】探索福建省农业科学院畜牧兽医研究所在连城白鸭原种基础上选育的连城白鸭青壳新品系的生长规律,为连城白鸭新品系的0~17周的生长性能提供参考依据。【方法】测定连城白鸭青壳新品系的0~17周体重数据,对该数据进行分析和拟合Gom... 【目的】探索福建省农业科学院畜牧兽医研究所在连城白鸭原种基础上选育的连城白鸭青壳新品系的生长规律,为连城白鸭新品系的0~17周的生长性能提供参考依据。【方法】测定连城白鸭青壳新品系的0~17周体重数据,对该数据进行分析和拟合Gompertz、Logistic和Von Bertalanff等3种生长拟合曲线模型。【结果】Gompertz、Logistic和Von Bertalanffy三种拟合曲线模型的极限体重(A)分别为1542.032 g、1510.456 g和599.036 g,拐点周龄分别3.97周、4.99周和8.26周,拐点体重分别为567.28 g、755.23 g和177.49 g,拟合度(R^(2))分别为0.997、0.998和0.954。Gompertz和Logistic两个生长拟合曲线模型均能很好地拟合连城白鸭青壳新品系母鸭的生长发育过程,而Von Bertalanffy生长拟合曲线模型并不能很好地拟合青壳新品系母鸭的生长发育过程,与实际观测生长曲线出入较大。【结论】Logistic模型拟合的连城白鸭青壳新品系母鸭生长曲线效果最佳(R^(2)=0.998)。连城白鸭青壳新品系母鸭的极限体重为1510.456 g,拐点周龄为4.99周,拐点体重为755.23 g,可对连城白鸭青壳新品系的生长规律进行评估和预测。 展开更多
关键词 连城白鸭青壳新品系 体重 生长曲线 模型
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连城白鸭青壳系蛋品质与营养成分分析
4
作者 缪中纬 陈栋良 +5 位作者 赖开喜 李丽 朱志明 辛清武 章琳俐 郑嫩珠 《中国家禽》 北大核心 2023年第10期116-121,共6页
为研究连城白鸭青壳系与连城白鸭在蛋品质与营养成分方面的差异,随机挑选300日龄连城白鸭青壳系和连城白鸭所产鸭蛋各120个,对蛋重、蛋黄比率、蛋形指数、蛋黄颜色、蛋壳强度、哈氏单位、蛋白高度、蛋壳厚度、水分、蛋白质、脂肪、灰分... 为研究连城白鸭青壳系与连城白鸭在蛋品质与营养成分方面的差异,随机挑选300日龄连城白鸭青壳系和连城白鸭所产鸭蛋各120个,对蛋重、蛋黄比率、蛋形指数、蛋黄颜色、蛋壳强度、哈氏单位、蛋白高度、蛋壳厚度、水分、蛋白质、脂肪、灰分、胆固醇、钙、铁、锌、脂肪酸含量、氨基酸含量等指标进行测定分析。结果显示:连城白鸭青壳系的蛋形指数、蛋壳厚度极显著高于连城白鸭(P<0.01),蛋重、蛋黄比率、脂肪酸含量、谷氨酸含量、顺-9-十六碳一烯酸甲酯、顺-9-十八碳一烯酸甲酯和顺,顺-9,12-十八碳二烯酸甲酯含量显著高于连城白鸭(P<0.05),蛋氨酸、胆固醇含量显著低于连城白鸭(P<0.05)。结果表明,连城白鸭青壳系在保持连城白鸭的外貌特征基础上,提高了蛋重、蛋黄比率、谷氨酸含量和脂肪酸含量,降低蛋氨酸和胆固醇含量。 展开更多
关键词 连城白鸭青壳系 蛋品质 营养成分
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北京鸭和连城白鸭胸肌脂质组鉴定与分析 被引量:4
5
作者 张鹤 刘大鹏 +6 位作者 唐贺贺 刘同 余大新 于思梦 盖凯 侯水生 周正奎 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期904-912,共9页
【目的】研究鸭胸肌脂质谱,并探究北京鸭和连城白鸭胸肌脂质组差异。【方法】选取6周龄北京鸭和连城白鸭各28只并采集其胸肌组织,采用基于液相色谱-质谱联用方法(liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS)的脂质组学技术检测鸭... 【目的】研究鸭胸肌脂质谱,并探究北京鸭和连城白鸭胸肌脂质组差异。【方法】选取6周龄北京鸭和连城白鸭各28只并采集其胸肌组织,采用基于液相色谱-质谱联用方法(liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS)的脂质组学技术检测鸭胸肌中的脂质谱,通过多变量统计分析方法对北京鸭和连城白鸭胸肌脂质组的检测结果进行分析,采用差异倍数、t检验和偏最小二乘判别分析(PLS-DA)筛选差异脂质。【结果】鸭胸肌共被鉴定到950种脂质,涵盖6大类,即甘油磷脂类(GP)395种、甘油脂类(GL)365种、鞘脂类(SP)86种、脂肪酰类(FA)78种、甾醇脂类(ST)23种、异戊烯醇脂类(PR)3种;种类含量最多的脂质亚类为甘油三酯类(TG)283种。与北京鸭相比,连城白鸭中筛选到18种差异显著脂质:7个上调,11个下调;其中TG类最多且在北京鸭中含量高,同时这些TG富含饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,而含超长链多不饱和脂肪酸(VLC-PUFA)的GP在连城白鸭中含量高。【结论】本研究获得了全面详细的鸭胸肌脂质谱,并筛选出了北京鸭和连城白鸭18种差异脂质标记物,为鸭的肌内脂质代谢、肉质研究及品质育种提供了科学的理论依据。 展开更多
关键词 北京鸭 连城白鸭 胸肌 脂质组 肌内脂质
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影响连城白鸭产蛋的重要病毒病调查与分析 被引量:1
6
作者 邹书余 《福建畜牧兽医》 2023年第4期40-42,共3页
为了解影响连城白鸭产蛋的重要病毒病感染情况,应用(RT-)PCR技术对2022年3月至2022年12月采集的产蛋期连城白鸭口腔/泄殖腔棉拭子及患鸭组织等样品开展禽流感、鸭坦布苏病毒病、禽1型副黏病毒病、鸭星状病毒病、产蛋下降综合征及鸭瘟等... 为了解影响连城白鸭产蛋的重要病毒病感染情况,应用(RT-)PCR技术对2022年3月至2022年12月采集的产蛋期连城白鸭口腔/泄殖腔棉拭子及患鸭组织等样品开展禽流感、鸭坦布苏病毒病、禽1型副黏病毒病、鸭星状病毒病、产蛋下降综合征及鸭瘟等重要病毒病的检测。对所采集的856份样品检测结果表明,产蛋期连城白鸭的重要病毒病感染呈现多样性,以低致病性H9亚型禽流感较常见。调查结果可为产蛋期连城白鸭的疫病防控提供参考。 展开更多
关键词 连城白鸭 产蛋期 病毒病 流行病学调查
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连城白鸭体尺与屠宰性能的测定及相关性分析 被引量:6
7
作者 辛清武 章琳俐 +3 位作者 李丽 缪中纬 朱志明 郑嫩珠 《江西农业学报》 CAS 2020年第8期76-80,共5页
试验选择43周龄连城白鸭为研究材料,分别测定连城白鸭公鸭和母鸭的体重、屠宰性能、体尺指标,并分析所测定各指标间的相关性。结果表明:43周龄连城白鸭的平均体重为1.304 kg,公鸭1.261 kg,母鸭1.348 kg,母鸭体重极显著高于公鸭(P<0.0... 试验选择43周龄连城白鸭为研究材料,分别测定连城白鸭公鸭和母鸭的体重、屠宰性能、体尺指标,并分析所测定各指标间的相关性。结果表明:43周龄连城白鸭的平均体重为1.304 kg,公鸭1.261 kg,母鸭1.348 kg,母鸭体重极显著高于公鸭(P<0.01);公鸭的半潜水长、龙骨长、胸深均极显著高于母鸭(P<0.01),胸宽显著高于母鸭(P<0.05),公鸭的髋骨宽、胫围极显著低于母鸭(P<0.01);公鸭的屠体重、活重极显著低于母鸭(P<0.01),公鸭的全净膛重、腿肌重、半净膛率、全净膛率极显著高于母鸭(P<0.01),公鸭的胸肌重显著高于母鸭(P<0.05);试验所测体尺指标有8个指标间存在显著(P<0.05)或极显著的(P<0.01)正相关,有3个指标间存在显著(P<0.05)或极显著的(P<0.01)负相关;屠宰性能有13个指标间存在显著(P<0.05)或极显著的(P<0.01)正相关;连城白鸭的7个体尺指标与8个屠宰性能指标间存在显著(P<0.05)或极显著的(P<0.01)正相关,半潜水长、龙骨长与屠体重呈显著负相关(P<0.05),髋骨宽、胫围与全净膛率、半净膛率存在极显著负相关(P<0.01)。 展开更多
关键词 连城白鸭 体尺 屠宰性能 相关性分析
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连城白鸭肉用新品系喙色、脚色和羽色性状选育 被引量:5
8
作者 郑嫩珠 庄晓东 +6 位作者 陈晖 吴秀杰 朱志明 缪中纬 李东升 李盛霖 董晓宁 《中国家禽》 北大核心 2010年第23期30-32,共3页
为改良连城白鸭的生长性能,研究选用连城白鸭为母本素材,与丽佳鸭杂交选育连城白鸭肉用新品系。对新品系各世代雏鸭喙、脚和羽色综合性状进行分级和评分,分析综合性状世代选育进展和选择效果。结果表明,经4个世代的选育,雏鸭乌喙、青脚... 为改良连城白鸭的生长性能,研究选用连城白鸭为母本素材,与丽佳鸭杂交选育连城白鸭肉用新品系。对新品系各世代雏鸭喙、脚和羽色综合性状进行分级和评分,分析综合性状世代选育进展和选择效果。结果表明,经4个世代的选育,雏鸭乌喙、青脚和白羽综合性状的比率由0%提高到98.13%;评分平均值由3.2106提高到9.7248,平均实现遗传力为0.5826,选育进展极其显著。同时,研究表明该项选育技术路线正确、有效和实用。 展开更多
关键词 连城白鸭 喙色 脚色 羽色 选育
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连城白鸭肉用新品系屠宰性能及肉质特性 被引量:4
9
作者 缪中纬 朱志明 +4 位作者 辛清武 郑嫩珠 庄晓东 李东升 陈晖 《福建农业学报》 CAS 2014年第2期117-122,共6页
为明确新品系连城白鸭的肉质和风味特性,对70日龄连城白鸭肉用新品系(Ⅰ)、(Ⅱ)和原种连城白鸭的屠宰性能、肌肉常规品质及营养成分、鲜味氨基酸、必需氨基酸和氨基酸总量等进行测定和比较分析。结果显示:连城白鸭肉用新品系(Ⅰ)和(Ⅱ)... 为明确新品系连城白鸭的肉质和风味特性,对70日龄连城白鸭肉用新品系(Ⅰ)、(Ⅱ)和原种连城白鸭的屠宰性能、肌肉常规品质及营养成分、鲜味氨基酸、必需氨基酸和氨基酸总量等进行测定和比较分析。结果显示:连城白鸭肉用新品系(Ⅰ)和(Ⅱ)的全净膛率、胸肌率、皮脂率、腹脂率均显著高于原种连城白鸭(P<0.05);滴水损失率、水分、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪含量、鲜味氨基酸、必需氨基酸和氨基酸总量与原种连城白鸭差异均不显著(P>0.05)。结果表明,通过改良育种后,连城白鸭肉用新品系(Ⅰ)和(Ⅱ)不仅早期生长速度得到了较大的提高,而且肉质特性与原种连城白鸭基本一致。 展开更多
关键词 连城白鸭 新品系 屠宰性能 肉质 营养成分
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连城白鸭肉用新品系的选育研究 被引量:4
10
作者 缪中纬 陈晖 +6 位作者 庄晓东 郑嫩珠 吴秀杰 朱志明 李东升 林建忠 李武洪 《福建农业学报》 CAS 2012年第6期592-595,共4页
以丽佳鸭为父本、连城白鸭为母本,应用杂交、多代横交技术和群体继代选育方法,逐步固定白羽、乌喙和青脚性状,选育出2个连城白鸭肉用新品系(Ⅰ和Ⅱ)。2个新品系分别经过4个世代和3个世代选育,白羽、乌喙和青脚综合性状的比率均从0%分别... 以丽佳鸭为父本、连城白鸭为母本,应用杂交、多代横交技术和群体继代选育方法,逐步固定白羽、乌喙和青脚性状,选育出2个连城白鸭肉用新品系(Ⅰ和Ⅱ)。2个新品系分别经过4个世代和3个世代选育,白羽、乌喙和青脚综合性状的比率均从0%分别提高到99.01%和99.35%,平均实现遗传力达到0.808 9和0.951 7。连城白鸭新品系Ⅰ系肉鸭7周龄公母平均体重达1 824.64±170.90g,平均饲料转化率2.93∶1;Ⅱ系肉鸭7周龄公母平均体重2 168.22±219g,平均饲料转化率2.78∶1,比基础群连城白鸭生长速度分别提高了95.0%和131.6%、饲料转化率分别提高了12.3%和16.8%。结果表明选育效果极其显著。 展开更多
关键词 连城白鸭 肉用新品系 综合性状 世代选育 生长速度
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凤头白鸭与连城白鸭生长发育性能和屠宰性能比较 被引量:3
11
作者 李洋 栾德琴 +9 位作者 刘然 王彬 戴网成 沈晓昆 王苗苗 宋亚东 吴宁昭 徐琪 赵文明 陈国宏 《中国家禽》 北大核心 2016年第2期5-8,共4页
凤头白鸭是通过将凤头性状导入连城白鸭所育成的一个新群体,为比较凤头白鸭与连城白鸭种质性能差异,本研究分别对两个群体的体型外貌、生长发育和屠宰性能等指标进行观察与测定。结果表明:凤头白鸭与连城白鸭均呈白羽,凤头白鸭凤头性... 凤头白鸭是通过将凤头性状导入连城白鸭所育成的一个新群体,为比较凤头白鸭与连城白鸭种质性能差异,本研究分别对两个群体的体型外貌、生长发育和屠宰性能等指标进行观察与测定。结果表明:凤头白鸭与连城白鸭均呈白羽,凤头白鸭凤头性状明显,表现为一撮球状凸起,经解剖,其脑部背侧留有一块多余的结缔组织;8周龄前凤头白鸭的生长发育速度比连城白鸭略快,10周龄时除胸深外,凤头白鸭所检测的体重体尺均显著大于连城白鸭(P〈0.05);除腿肌率外,凤头白鸭所检测的各项屠宰性能均显著高于连城白鸭(P〈0.05)。综上,凤头白鸭较连城白鸭表现出更优的生长发育性能和屠宰性能。 展开更多
关键词 凤头白鸭 连城白鸭 生长发育性能 屠宰性能
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连城白鸭MITF基因的cDNA克隆、组织表达与分析 被引量:1
12
作者 辛清武 刘艺展 +4 位作者 朱志明 李丽 章琳俐 缪中纬 郑嫩珠 《福建农业学报》 CAS 北大核心 2018年第12期1292-1300,共9页
对连城白鸭刺参小眼畸形相关转录因子(microphthalmia-associtated transcription factor,MITF)的序列进行克隆及序列分析,预测MITF蛋白的二、三级结构,并利用RT-PCR技术检测MITF基因在连城白鸭不同组织中的表达差异,为深入研究连城白... 对连城白鸭刺参小眼畸形相关转录因子(microphthalmia-associtated transcription factor,MITF)的序列进行克隆及序列分析,预测MITF蛋白的二、三级结构,并利用RT-PCR技术检测MITF基因在连城白鸭不同组织中的表达差异,为深入研究连城白鸭体内黑色素沉积的内在调控机制奠定理论基础。结果显示,连城白鸭MITF基因长度为1 323bp (登录号:MG516570),包括一个完整的CDS区(34~1 323bp),编码429个氨基酸;与绿头鸭氨基酸同源性100%,与原鸡等鸟类的同源性达95%以上,而与绵羊等哺乳动物的亲缘关系较远。对MITF蛋白的二级结构预测显示,无规则卷曲及α螺旋是形成其二级结构的主要结构元件;连城白鸭MITF蛋白三级结构为一个环状结构间隔开两个螺旋,从而形成MITF蛋白的基础螺旋-环-螺旋-拉链结构。荧光定量PCR分析显示,连城白鸭皮肤组织中的MITF基因mRNA表达量最高,极显著(P<0.01)高于其他各组织;各组织表达量依次为:皮肤>肾脏>肌胃>肝脏>肌肉。综上所述,MITF基因在连城白鸭组织中的表达具有组织特异性,为深入探究MITF基因能否作为调控连城白鸭黑色素沉积的主效候选基因及连城白鸭黑色素性状的辅助选择提供理论依据。 展开更多
关键词 连城白鸭 小眼畸形相关转录因子 序列分析 基因表达
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凤头白鸭凤头性状相关候选基因的表达分析
13
作者 张扬 姚文成 +5 位作者 王彬 卢立志 王兆山 徐琪 常国斌 陈国宏 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2018年第5期707-710,共4页
为了解凤头白鸭中凤头性状形成的分子机理,本研究以10周龄凤头白鸭与连城白鸭为研究对象,对内脏、皮肤等组织中Hoxc8、Eph A2、Eph A3、Eph B2等4个与凤头性状相关的候选基因进行荧光定量PCR检测,构建其组织表达谱,阐明各个候选基因在... 为了解凤头白鸭中凤头性状形成的分子机理,本研究以10周龄凤头白鸭与连城白鸭为研究对象,对内脏、皮肤等组织中Hoxc8、Eph A2、Eph A3、Eph B2等4个与凤头性状相关的候选基因进行荧光定量PCR检测,构建其组织表达谱,阐明各个候选基因在不同品种间的差异性表达。 展开更多
关键词 凤头白鸭 连城白鸭 凤头性状 表达分析
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连城白鸭不同组织中主要矿物元素沉积规律与关键基因表达水平研究 被引量:2
14
作者 白皓 李潇凡 +7 位作者 仲黎 宋倩倩 江勇 张扬 王志秀 徐琪 常国斌 陈国宏 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2021年第12期2264-2274,共11页
为了探讨连城白鸭不同组织中主要矿物元素的沉积规律及相关基因mRNA的表达水平,本研究利用原子荧光光度计,分别测定了0、21、35、49和63日龄连城白鸭胸肌、腿肌、肝脏、背皮和胫骨组织中的镁、钾、铁、锌和硒等矿物元素含量,采用qRT-PC... 为了探讨连城白鸭不同组织中主要矿物元素的沉积规律及相关基因mRNA的表达水平,本研究利用原子荧光光度计,分别测定了0、21、35、49和63日龄连城白鸭胸肌、腿肌、肝脏、背皮和胫骨组织中的镁、钾、铁、锌和硒等矿物元素含量,采用qRT-PCR法分析不同日龄肝脏组织中各矿物元素相关基因表达水平及其与矿物元素沉积之间的关系。结果表明:镁与钾元素的沉积规律在所有组织中基本一致,且两者呈显著性正相关(P<0.05),在胸肌、腿肌和肝脏组织中,几乎所有矿物元素的含量在49~63日龄达到峰值(P<0.05)。镁元素相关基因TRPM6和TRPM7在21日龄时的表达水平最高(P<0.05);钾元素相关基因ATP1A1和ATP1B1在0日龄时的表达水平最高(P<0.05);铁元素相关基因FTH1的表达规律表现为先显著性下降再显著性升高的趋势,在35日龄时的表达水平最低(P<0.05);锌元素相关基因ATP6和ATP8分别在0和21日龄时的表达水平最高(P<0.05);硒元素相关基因GPX1和GPX4均在0日龄时的表达水平最高(P<0.05)。此外所有元素相关基因的表达水平与元素在肝脏组织中的沉积量呈负相关,但不显著(P>0.05)。综上,镁元素和钾元素可作为联合指标用于连城白鸭优质品系的精准选育;49~63日龄可作为连城白鸭最佳出栏日龄的参考日龄。 展开更多
关键词 连城白鸭 矿物元素 基因表达 相关性
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连城白鸭肉用新品系早期生长规律及生长曲线拟合的研究 被引量:9
15
作者 庄晓东 朱志明 +5 位作者 陈晖 郑嫩珠 吴秀杰 缪中纬 梁阿政 李东升 《福建畜牧兽医》 2010年第4期1-3,共3页
对0~9周龄的连城白鸭肉用新品系早期生长发育情况进行了测定和分析,并运用Gompertz模型对其生长曲线进行拟合与分析。结果表明:Gompertz模型能很好地模拟连城白鸭肉用新品系生长曲线,拟合度(R2)高(公鸭:R2=0.9998,母鸭:R2=0.9997),进... 对0~9周龄的连城白鸭肉用新品系早期生长发育情况进行了测定和分析,并运用Gompertz模型对其生长曲线进行拟合与分析。结果表明:Gompertz模型能很好地模拟连城白鸭肉用新品系生长曲线,拟合度(R2)高(公鸭:R2=0.9998,母鸭:R2=0.9997),进一步对拟合参数分析,发现连城白鸭肉用新品系公鸭极限体重为2423.6g,拐点体重为891.7g,拐点周龄为3.5周;母鸭极限体重为2099.2g,拐点体重为772.3g,拐点周龄为3.2周。 展开更多
关键词 连城白鸭 新品系 Gompertz模型 生长曲线
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连城白鸭与沔阳麻鸭胸肌转录组比较 被引量:1
16
作者 陈星 杨宇 +5 位作者 龚萍 叶胜强 邓兵 凌明湖 杜康裕 王丽霞 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2021年第3期103-109,共7页
为了解连城白鸭与沔阳麻鸭肉质的差异,本研究选择300日龄连城白鸭与沔阳麻鸭各3只母鸭,测定胸肌粗脂肪、肌苷酸含量,同时对胸肌组织进行转录组高通量测序筛选品种间的差异表达基因,并对其功能进行注释、KEGG通路分析,挑选部分基因进行... 为了解连城白鸭与沔阳麻鸭肉质的差异,本研究选择300日龄连城白鸭与沔阳麻鸭各3只母鸭,测定胸肌粗脂肪、肌苷酸含量,同时对胸肌组织进行转录组高通量测序筛选品种间的差异表达基因,并对其功能进行注释、KEGG通路分析,挑选部分基因进行荧光定量PCR验证。结果显示:2个品种胸肌转录组测序得到40.6 Gb Clean Data,各样品的Clean reads与北京鸭参考基因组的比对效率在68.65%~72.17%。共筛选2333个差异表达基因,其中连城白鸭显著高表达1060个,沔阳麻鸭显著高表达1273个。差异表达基因共富集到280条信号通路中,67条通路显著富集,其中多条通路和肌肉脂肪沉积、能量代谢以及各类物质代谢相关。ACDC、FABP4、AMPD1、MITF、MAOA和CSAD等差异表达基因可能对不同品种鸭特异的肉质风味形成产生影响。经qRT-PCR验证,测序结果可靠。连城白鸭与沔阳麻鸭胸肌转录组比较显示不同地方鸭品种肉质存在一定差异。 展开更多
关键词 连城白鸭 沔阳麻鸭 胸肌 差异表达基因 转录组
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连城白鸭外周血淋巴细胞染色体核型研究
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作者 陶晓莉 朱弘焱 苏玉虹 《现代畜牧兽医》 2014年第7期1-4,共4页
本试验通过对连城白鸭外周血淋巴细胞培养、秋水仙素处理后制备染色体标本,并进行染色体核型分析。结果表明,连城白鸭体细胞数目为2n=78±,1号常染色体为亚中央着丝粒染色体;2号常染色体为中央着丝粒染色体;3~9号常染色体及W性染... 本试验通过对连城白鸭外周血淋巴细胞培养、秋水仙素处理后制备染色体标本,并进行染色体核型分析。结果表明,连城白鸭体细胞数目为2n=78±,1号常染色体为亚中央着丝粒染色体;2号常染色体为中央着丝粒染色体;3~9号常染色体及W性染色体为端着丝粒染色体;Z性染色体为亚端着丝粒染色体。本文通过对外周血淋巴细胞染色体核型分析,为进一步研究连城白鸭品种选育奠定基础。 展开更多
关键词 连城白鸭 淋巴细胞培养 核型分析 染色体
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连城白鸭睾丸生长发育规律的初步研究 被引量:1
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作者 何宗亮 郗正林 +4 位作者 张振岚 匡伟 姚远 王润之 王秀 《水禽世界》 2014年第3期38-40,共3页
为了更深入地了解连城白鸭睾丸生长发育规律,试验通过测定100、120、140、160、180、200、240和480日龄连城白鸭的睾丸长径、短径和重量等指标,比较分析连城白鸭各阶段睾丸重、睾丸体积和睾丸指数之间的关系,结果表明:连城白鸭100日龄至... 为了更深入地了解连城白鸭睾丸生长发育规律,试验通过测定100、120、140、160、180、200、240和480日龄连城白鸭的睾丸长径、短径和重量等指标,比较分析连城白鸭各阶段睾丸重、睾丸体积和睾丸指数之间的关系,结果表明:连城白鸭100日龄至480日龄间的体重无显著差异,而100日龄至180日龄睾丸生长发育迅速,睾丸总重、睾丸总体积和睾丸指数迅速增长;180日龄至240日龄,睾丸生长发育相对减缓,睾丸总重、睾丸总体积和睾丸指数增长也相应减缓;240日龄后,睾丸的生长发育进入相对静止状态。表明了连城白鸭睾丸的生长发育较迟于体重的生长发育。 展开更多
关键词 连城白鸭 睾丸重 睾丸指数 生长发育
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连城白鸭高产系选育研究报告
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作者 吴洪梅 《福建畜牧兽医》 2021年第3期27-29,共3页
为提高连城白鸭的产蛋性能,从连城白鸭原种场核心群选择具有高产性能的60羽公鸭、900羽母鸭按1:15组成60个家系基础群,采用家系闭锁群继代选育法选育。结果表明:连城白鸭产蛋数经过5个世代选育后由255.7枚提高到275.0枚,蛋重、授精率、... 为提高连城白鸭的产蛋性能,从连城白鸭原种场核心群选择具有高产性能的60羽公鸭、900羽母鸭按1:15组成60个家系基础群,采用家系闭锁群继代选育法选育。结果表明:连城白鸭产蛋数经过5个世代选育后由255.7枚提高到275.0枚,蛋重、授精率、孵化率和料蛋比均有不同程度提高。选育进展显著,选育技术路线正确、有效。 展开更多
关键词 连城白鸭 选育 产蛋性能
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基于脂质组学和风味组学分析日龄、品种对鸭胸肌风味的影响
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作者 王雅婷 曾雅婷 +2 位作者 张幸哲 吴琼 吴旭 《畜牧兽医学报》 CAS 2024年第10期4403-4416,共14页
旨在研究日龄、品种对鸭胸肌的脂质组成和风味物质的影响。本研究选取120日龄连城白鸭(LC120),500日龄连城白鸭(LC500),500日龄龙岩山麻鸭(SM500)为研究对象,采集胸肌组织,利用液相色谱-质谱联用技术测定鸭肉脂质组成,顶空固相微萃取结... 旨在研究日龄、品种对鸭胸肌的脂质组成和风味物质的影响。本研究选取120日龄连城白鸭(LC120),500日龄连城白鸭(LC500),500日龄龙岩山麻鸭(SM500)为研究对象,采集胸肌组织,利用液相色谱-质谱联用技术测定鸭肉脂质组成,顶空固相微萃取结合全二维气相色谱-飞行时间质谱联用技术检测鸭肉中挥发性风味物质组成,用单变量统计检验和偏最小二乘判别分析(PLS-DA)筛选差异脂质和差异挥发性风味物质,计算相对气味活度值(ROAV),确定影响鸭风味的主要物质。结果显示,在LC120、LC500、SM500中共鉴定出1615种脂质,LC120与LC500和SM500与LC500的比较中分别筛选到26和38个差异脂质,其中LC120与LC500的脂质差异主要为甘油三酯类(triglyceride,TG),SM500与LC500的脂质差异主要体现在磷脂酰胆碱类(phosphatidylcholine,PC)上。进一步分析发现,TG、PC的结构位点上是不饱和脂肪酸时会影响肉类中挥发性化合物的形成,在LC120、LC500中TG侧链sn-2位点存在少量多不饱和脂肪酸,但在SM500中并未发现。风味物质检测结果显示,在LC120与LC500的比较中筛选出1种差异挥发性化合物,为3-乙酰基-2,4-二甲基呋喃;在SM500与LC500的比较中筛选出29种差异挥发性化合物,差异挥发性化合物主要体现在烃类、醛酮类和其他类等。此外,计算ROAV值得到3组鸭肉的关键香气化合物16种,其中2-甲基丁醛和2,3-丁二酮为主要风味物质。综上,本研究筛选到了64种区分3组鸭胸肌肌肉的差异脂质,确定16种挥发性有机化合物是3组鸭胸肌肌肉的关键香气物质,表明连城白鸭风味优于龙岩山麻鸭,品种对肉质风味的影响大于日龄对肉质风味的影响;TG、PC在鸭肉挥发性化合物的形成中起着关键作用,这些为鸭种质资源开发以及我国地方品种鸭风味品质评价提供理论依据和数据支撑。 展开更多
关键词 连城白鸭 龙岩山麻鸭 胸肌 脂质组学 风味组学
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