1
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基于健康信念理论的轻食智能厨具设计策略——以减肥人群为例 |
李纳璺
许丽本
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《设计》
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2024 |
0 |
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2
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脉冲强光技术对食品加工品质的影响及安全控制技术研究进展 |
符传涵
杨海花
李瑜
董冠男
王周利
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《现代食品科技》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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3
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甜菜红素稳定性的研究 |
李桂玲
李甜甜
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《现代食品》
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2024 |
0 |
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4
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婴幼儿食品添加剂维生素B_(2)的稳定性研究 |
张建国
杨林
徐昆伦
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《现代食品》
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2024 |
1
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5
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紫外发光二极管(UV-LED)技术对食品微生物灭活应用的研究进展 |
李金东
张忠杰
祁智慧
尹君
金毅
唐芳
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《粮油食品科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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6
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番茄潜叶蛾行为调控技术研究进展 |
李晓维
易松望
陈利民
程江辉
周书行
吕要斌
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《昆虫学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
2
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7
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轻烹类方便速食食品包装设计研究 |
张放
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《食品安全导刊》
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2023 |
0 |
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8
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轻食餐饮市场的现状研究 |
蒋浩
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《食品安全导刊》
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2023 |
3
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9
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关于轻食的定义及其具体要求的讨论 |
黄水雯
邓秀蝶
龙慧
黄傲
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《食品安全导刊》
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2023 |
0 |
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10
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激光技术在农业补光领域的应用与发展前景 |
杨明来
王英
戚行江
徐宏翔
徐盛春
秦莉
贾鹏
梁雪梅
于馨智
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《照明工程学报》
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2023 |
0 |
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11
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高效液相色谱-蒸发光散射检测法同时测定固态食品中6种稀有糖 |
刘宇
邢家溧
沈坚
毕晓丽
毛玲燕
徐晓蓉
张书芬
娄永江
吴希
穆应花
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《色谱》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
3
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12
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动态光散射传感器在食品安全检测中的应用进展 |
冷远逵
范思雨
胡馨予
熊勇华
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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13
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浅谈高校发展轻食餐饮的潜能、优势与对策 |
冯晓艺
李艳君
郭映岐
赵腾云
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《现代食品》
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2023 |
0 |
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14
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某现代预制菜食品加工厂的建筑电气设计探讨 |
朱庆龙
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《江西建材》
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2023 |
0 |
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15
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高效液相色谱-串联质谱法测定塑料食品接触材料中受阻胺光稳定剂UV4050的迁移量 |
望秀丽
全王榫
付饶
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《理化检验(化学分册)》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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16
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透明包装薯片过氧化值检测影响因素的研究 |
周道
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《现代食品》
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2023 |
0 |
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17
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脉冲强光杀菌对食品成分的影响及保鲜研究 |
周万龙
任赛玉
高大维
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《深圳大学学报(理工版)》
EI
CAS
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1997 |
32
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18
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脉冲强光技术及其在食品杀菌中的应用 |
南楠
袁勇军
戚向阳
孙智达
庄吟潮
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2010 |
13
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19
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正相液相色谱-蒸发光散射法测定食品中的石蜡 |
盛旋
胡艳云
张蕾
孙昊
郑屏
陶发荣
杨嫣嫣
杭吉
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《分析化学》
SCIE
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2009 |
12
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20
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双波长瑞利光散射技术测定食品中的Cu |
江虹
王芳
吴征真
曾庆瑞
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
4
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