竹子硝酸还原酶活力的研究

对竹子硝酸还原酶活力的研究表明:因竹叶提取液偏酸,用 pH8.5的25mmol/L 磷酸盐缓冲液(含聚乙烯吡略啉酮(PVP)65mg/ml),提取(最终 pH为7.5)的叶片酶活力最高,酶反应达最高速率时的底物 KNO_3浓度为25mmol/L。在漫射光下,用 50mmol/LKNO_3诱导6h,叶片酶活力达高峰。光照对竹子酶活力具诱导作用,其中以光强5000lx 诱导12h、8000lx 诱导8h 最佳。中龄叶对 KNO_3和光照的诱导反应最敏感,诱导产生的酶活力比嫩叶和老叶高,尚未展开的嫩叶酶活力极低。不同叶龄叶酶活力,与叶片氨基氮和叶绿素含量呈极显著的正相关。在竹根中未能检测出硝酸还原酶活力。