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脂肪酶活力检测方法的比较 被引量:49
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作者 高贵 韩四平 +5 位作者 王智 翁梁 王柏婧 冯雁 曹淑桂 高淑娟 《药物生物技术》 CAS CSCD 2002年第5期281-284,共4页
对检测脂肪酶活力的实验方法迸行了研究。对检测脂肪酶活力的底物选择、底物乳化方法、检测方法等进行了比较。
关键词 脂肪酶 活力检测 乳化
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