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发酵豆粕替代鱼粉对凡纳滨对虾的作用效果研究
被引量:
8
1
作者
彭松
张敏
+5 位作者
李小勤
赵金鑫
郑小淼
李百安
魏静
冷向军
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第4期103-109,115,共8页
本试验旨在研究发酵豆粕替代鱼粉对凡纳滨对虾生长、营养物质利用、肝胰腺消化酶活性和血淋巴非特异性免疫指标的影响。以豆粕(负对照组)、发酵豆粕T468、P839、B356和Y918等蛋白质替代正对照饲料中6%鱼粉(正对照饲料含21%鱼粉),另以发...
本试验旨在研究发酵豆粕替代鱼粉对凡纳滨对虾生长、营养物质利用、肝胰腺消化酶活性和血淋巴非特异性免疫指标的影响。以豆粕(负对照组)、发酵豆粕T468、P839、B356和Y918等蛋白质替代正对照饲料中6%鱼粉(正对照饲料含21%鱼粉),另以发酵豆粕B356等蛋白质替代正对照饲料中9%鱼粉(B356-2),配制成7纽等氮饲料,饲喂平均质量4.0 g的凡纳滨对虾42 d。结果表明:发酵可部分降解豆粕中胰蛋白酶抑制因子、抗原蛋白质及大分子蛋白质,提高粗蛋白质和小肽含量;与负对照组相比,发酵豆粕T468、P839、B356、Y918替代6%鱼粉后,提高凡纳滨对虾增重率16.7%、12.0%、9.9%、11.9%,降低饲料系数18.1%、13.7%、12.6%、14.8%(P<0.05),到达和正对照组基本一致的生长性能,同时显著提高了蛋白质效率、蛋白质沉积率、干物质消化率和蛋白质消化率(P<0.05);各发酵豆粕组均较负对照组显著提高了肝胰腺淀粉酶活性和血淋巴SOD活性(P<0.05),P839组的蛋白酶活性和血淋巴PO活性显著高于负对照组(P<0.05)。发酵可改善豆粕的可利用性,在不影响凡纳滨对虾生长和饲料利用的前提下,发酵豆粕可替代饲料中6%鱼粉。
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关键词
凡纳滨对虾
发酵豆粕
生长
营养物质利用率
消化酶活性
非特异性免疫
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题名
发酵豆粕替代鱼粉对凡纳滨对虾的作用效果研究
被引量:
8
1
作者
彭松
张敏
李小勤
赵金鑫
郑小淼
李百安
魏静
冷向军
机构
上海海洋大学水产与生命学院
丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第4期103-109,115,共8页
文摘
本试验旨在研究发酵豆粕替代鱼粉对凡纳滨对虾生长、营养物质利用、肝胰腺消化酶活性和血淋巴非特异性免疫指标的影响。以豆粕(负对照组)、发酵豆粕T468、P839、B356和Y918等蛋白质替代正对照饲料中6%鱼粉(正对照饲料含21%鱼粉),另以发酵豆粕B356等蛋白质替代正对照饲料中9%鱼粉(B356-2),配制成7纽等氮饲料,饲喂平均质量4.0 g的凡纳滨对虾42 d。结果表明:发酵可部分降解豆粕中胰蛋白酶抑制因子、抗原蛋白质及大分子蛋白质,提高粗蛋白质和小肽含量;与负对照组相比,发酵豆粕T468、P839、B356、Y918替代6%鱼粉后,提高凡纳滨对虾增重率16.7%、12.0%、9.9%、11.9%,降低饲料系数18.1%、13.7%、12.6%、14.8%(P<0.05),到达和正对照组基本一致的生长性能,同时显著提高了蛋白质效率、蛋白质沉积率、干物质消化率和蛋白质消化率(P<0.05);各发酵豆粕组均较负对照组显著提高了肝胰腺淀粉酶活性和血淋巴SOD活性(P<0.05),P839组的蛋白酶活性和血淋巴PO活性显著高于负对照组(P<0.05)。发酵可改善豆粕的可利用性,在不影响凡纳滨对虾生长和饲料利用的前提下,发酵豆粕可替代饲料中6%鱼粉。
关键词
凡纳滨对虾
发酵豆粕
生长
营养物质利用率
消化酶活性
非特异性免疫
Keywords
litopenaeus vannamei
,
fermented soybean meal
,
growth
,
nutrients utilization
,
activities of digestiveenzymes
,
non - specific immunity
分类号
S963.7 [农业科学—水产养殖]
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题名
作者
出处
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被引量
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1
发酵豆粕替代鱼粉对凡纳滨对虾的作用效果研究
彭松
张敏
李小勤
赵金鑫
郑小淼
李百安
魏静
冷向军
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017
8
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参考文献
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