体外持续发酵法评定反刍动物饲料干物质和蛋白质降解率的研究

研究成功了新持续发酵人工瘤胃装置和方法。研究了该法评定饲料干物质和蛋白质降解率的影响因素及稳定性;测定了6种饲料的干物质和蛋白质降解率并与瘤胃尼龙袋法进行了比较。结果表明该法的稳定性良好,发酵罐内瘤胃液和缓冲液各400ml,缓冲液对发酵罐内容物的稀释率0.0221/小时为宜。用持续发酵法测定的饲料干物质和蛋白质降解率估测瘤胃尼龙袋法降解率的回归式如下: 干物质 Y=-9.38+1.11x r=0.9557,n=6 蛋白质 Y=-1.40+1.01x r=0.9940。

基于瘤胃模拟技术的马铃薯茎叶混合青贮料体外瘤胃发酵特性研究

本试验采用瘤胃模拟技术(Rusitec)研究了马铃薯茎叶混合青贮料饲粮体外瘤胃发酵特性。采用单因素完全随机设计,将Rusitec系统的8个发酵罐分为2组,分别采用玉米秸青贮料、马铃薯茎叶混合青贮料(马铃薯茎叶与玉米秸按40∶60混合青贮)配制发酵绵羊饲粮,2组分别以此为发酵底物,每组4个重复,每个重复1个发酵罐。试验包括8 d的预试期和2 d的采样期。结果表明:马铃薯茎叶混合青贮料组的产气量,全期发酵液总氮、氨氮(除了换料后3 h)和微生物氮含量,换料后6、9 h的发酵液丙酸含量均显著高于玉米秸青贮料组(P<0.05),甲烷产量、换料后3 h的发酵液p H、换料后9 h的发酵液乙酸含量、换料后6和9 h的发酵液乙酸/丙酸显著低于玉米秸青贮料组(P<0.05)。2组的营养物质降解率和其他瘤胃发酵指标无显著差异(P>0.05)。由此可以看出,马铃薯茎叶混合青贮料对绵羊瘤胃体外发酵没有产生不良影响,且有利于减少瘤胃甲烷对环境的污染,同时还促进了反刍动物对能量和氮的利用。

粗饲料粒度对反刍动物体外发酵机制的研究

我国粗饲料资源丰富,是反刍动物日粮中重要的营养来源。粗饲料的粒度大小可直接影响反刍动物营养消化,适宜的长度能促进反刍动物的咀嚼活动并改善瘤胃发酵功能。因此文章针对粗饲料粒度大小对反刍动物瘤胃发酵特征以及养分消化率方面进行了综述,以期对粗饲料粒度在反刍动物体外发酵机制上的研究提供参考。

人工瘤胃技术评定饲料营养价值研究进展

饲料营养成分可利用率是饲料营养价值重要组成部分,评定饲料可利用率的常用方法包括体内法、尼龙袋法(半体内法)和人工瘤胃技术(体外法)。近年来由于人工瘤胃技术发展与自身优势,现已逐渐成为应用最为广泛方法,从技术分类、技术发展和各类技术优缺点出发,对目前国内外用于饲料营养价值评价的人工瘤胃技术作一综述。