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Species-specific regulatory pathways of small RNAs play sophisticated roles in flower development in Dimocarpus longan Lour. 被引量:2
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作者 Bo Liu Guanliang Li +5 位作者 Chengjie Chen Zaohai Zeng Jing Xu Jisen Zhang Rui Xia Yuanlong Liu 《Horticultural Plant Journal》 SCIE CAS CSCD 2023年第2期237-249,共13页
Flower development plays vital role in horticultural plants.Post-transcriptional regulation via small RNAs is important for plant flower development.To uncover post-transcriptional regulatory networks during the flowe... Flower development plays vital role in horticultural plants.Post-transcriptional regulation via small RNAs is important for plant flower development.To uncover post-transcriptional regulatory networks during the flower development in Dimocarpus longan Lour.‘Shixia’,an economically important fruit crop in subtropical regions,we collected and analyzed sRNA deep-sequencing datasets and degradome libraries Apart from identifying miRNAs and phased siRNA generating loci(PHAS loci),120 hairpin loci,producing abundant sRNAs,were identified by in-house protocols.Our results suggested that 56 miRNA-target pairs,2221-nt-PHAS loci,and 111 hairpin loci are involved in posttranscriptional gene silencing during longan reproductive development.Lineage-specific or species-specific post-transcriptional regulatory modules have been unveiled,including miR482-PHAS and miRN15.miR482-PHAS might be involved in longan flower development beyond their conserved roles in plant defense,and miRN15 is a novel miRNA likely associated with a hairpin locus(HPL-056)to regulate strigolactone receptor gene DWARF14(D14)and the biogenesis of phasiRNAs from D14.These small RNAs are enriched in flower buds,suggesting they are likely involved in post-transcriptional regulatory networks essential for longan flower development via the strigolactone signaling pathway. 展开更多
关键词 Dimocarpus longan Lour Small RNAs Flower development Post-transcriptional regulation
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Research Progress on Structure and Bioactivity of Longan Polysaccharide
2
作者 Xiaolong Ji Shuli Zhang +5 位作者 Xueyuan Jin Xin Yuan Siqi Zhang Xudan Guo Fengcheng Shi Yanqi Liu 《Journal of Renewable Materials》 SCIE EI 2023年第4期1631-1642,共12页
Longan originates from southern China and has high nutritional and health value.Recent phytochemistry and pharmacology studies have shown that polysaccharides are a main bioactive component of longan.Longan polysaccha... Longan originates from southern China and has high nutritional and health value.Recent phytochemistry and pharmacology studies have shown that polysaccharides are a main bioactive component of longan.Longan polysaccharides possess antioxidant,anti-aging,anti-tumor,immunomodulatory,and other bioactivities.Hot-water extraction,ethanol precipitation,and ultrasonic extraction are generally used to extract water-soluble longan polysaccharides.However,the relationship between the structure and bioactivity of longan polysaccharides remains unclear,requiring further investigation.The aim of this review is to evaluate the current literature focusing on the extraction,purification,structural characterization,and biological activity of longan polysaccharides.We believe that this review would provide a useful bibliography for further innovation and a basis for using longan polysaccharides in functional food. 展开更多
关键词 longan POLYSACCHARIDES structural characterization bioactivity
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活化调控的龙眼壳多孔碳材料结构和吸波性能
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作者 王兵兵 黄乐 +4 位作者 龙爱春 廖禄生 王蕊 赵艳芳 赵鹏飞 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2024年第1期169-175,共7页
生物质材料是一种来源丰富、廉价易得的可再生资源,通过在生物质材料中构筑多层级结构制备生物质碳材料是目前吸波材料领域研究的热点。为制备轻质、宽频、高效的生物碳基吸波材料,以龙眼壳为原料,通过活化碳化的方式制备龙眼壳多孔碳材... 生物质材料是一种来源丰富、廉价易得的可再生资源,通过在生物质材料中构筑多层级结构制备生物质碳材料是目前吸波材料领域研究的热点。为制备轻质、宽频、高效的生物碳基吸波材料,以龙眼壳为原料,通过活化碳化的方式制备龙眼壳多孔碳材料(LSPC),通过X-射线衍射、拉曼光谱、扫描电镜等表征多孔碳材料的微观结构,并采用矢量网络分析仪对其吸波性能进行分析,考察了磷酸(H3PO4)、氢氧化钾(KOH)和氧化锌(ZnCl_(2))对龙眼壳多孔碳材料结构和吸波性能的影响。结果表明:活化使得龙眼壳多孔碳结晶度下降、缺陷增多,形成了较多的异质界面和活化中心,增强了材料的极化损耗。与未活化的龙眼壳多孔碳相比,H3PO4活化处理使得多孔碳材料的孔壁变薄、孔结构更为明显;KOH活化多孔碳材料不仅保留了龙眼壳连续的孔结构,而且孔壁出现了类似脊椎的波浪起伏结构;ZnCl_(2)活化制得的龙眼壳多孔碳材料仅在原有的光滑截面形成许多小孔;综合分析表明,活化处理改善了龙眼壳多孔碳材料的吸波性能,其中以氢氧化钾活化制备的龙眼壳多孔碳材料吸波性能最佳,其反射损耗达到-43.57 dB,分别是LSPC-H3PO4的2.03倍和LSPC-ZnCl_(2)的3.02倍;活化处理不同程度地改善了龙眼壳多孔碳材料的有效吸收带宽。对微观形貌关联的电磁损耗行为分析表明,活化促进了龙眼壳多孔碳材料中多层级孔结构的生成,有效降低了龙眼壳多孔碳材料的有效介电常数,改善了材料的阻抗匹配;同时,龙眼壳多孔碳材料可通过传导损耗、偶极极化、界面极化、多重反射等多重损耗机制衰减电磁波。 展开更多
关键词 龙眼壳 多孔碳 电磁损耗 吸波性能
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龙眼肉调节肠道菌群和BDNF-TrkB通路抗AD的作用机制研究
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作者 李红艳 雷天荣 +4 位作者 岳德琼 赵晨阳 张晗 李昶 杨静娴 《中国现代中药》 CAS 2024年第1期29-36,共8页
目的:基于肠道菌群和脑源性神经营养因子(BDNF)-酪氨酸激酶受体B (TrkB)信号通路探讨龙眼肉抗阿尔茨海默病(AD)的作用机制。方法:采用煎煮法制备龙眼肉水提取物,采用D-半乳糖(140 mg·kg–1,ip)/AlCl3(20 mg·kg–1,ig)联合诱... 目的:基于肠道菌群和脑源性神经营养因子(BDNF)-酪氨酸激酶受体B (TrkB)信号通路探讨龙眼肉抗阿尔茨海默病(AD)的作用机制。方法:采用煎煮法制备龙眼肉水提取物,采用D-半乳糖(140 mg·kg–1,ip)/AlCl3(20 mg·kg–1,ig)联合诱导建立小鼠AD模型,Morris水迷宫检测小鼠学习记忆能力,16S-rDNA测序检测小鼠粪便菌群多样性,Western blot检测小鼠海马区淀粉样前体蛋白(APP)、磷酸化Tau蛋白(p-Tau)、BDNF、TrkB和p-TrkB表达。结果:龙眼肉缩短了AD小鼠的逃避潜伏期(P<0.01);增加了其平台穿越次数、停留时间和停留时间百分比(P<0.001);降低了AD小鼠海马APP、p-Tau蛋白水平(P<0.05);改变了AD小鼠粪便微生物在界、门、纲、目、科、属、种7个层面上的多样性差异,以属水平为例,使异常升高的拟普雷沃菌属、瘤胃球菌科_UCG-014属、普雷沃氏菌科_UCG-001属、理研菌科RC9_gut_group属、瘤胃梭菌属和瘤胃球菌属_1丰度显著降低(P<0.05),鼠杆菌属和毛螺菌科_UCG-001属丰度显著升高(P<0.01);并且提高了BDNF、p-TrkB及p-TrkB/TrkB相对表达(P<0.05)。结论:龙眼肉可以改善AD小鼠的学习记忆能力,调节菌群多样性、激活BDNF-TrkB信号通路可能是其抗AD的作用机制。 展开更多
关键词 龙眼肉 菌群多样性 阿尔茨海默病 脑源性神经营养因子-酪氨酸激酶受体B信号通路
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龙眼拟茎点霉(Phomopsis longanae Chi)的生物学特性研究 被引量:7
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作者 张居念 陈艺晖 +3 位作者 林艺芬 陈梦茵 林河通 王宗华 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2013年第4期695-699,共5页
龙眼拟茎点霉(Phomopsis longanae Chi)是导致采后龙眼果实腐烂的主要病原菌,研究了温度、湿度、pH值、光照、营养、越冬越夏等条件对龙眼拟茎点霉菌丝生长、产孢和孢子萌发的影响。结果表明:龙眼拟茎点霉生长适温为25℃,最适pH6~7;... 龙眼拟茎点霉(Phomopsis longanae Chi)是导致采后龙眼果实腐烂的主要病原菌,研究了温度、湿度、pH值、光照、营养、越冬越夏等条件对龙眼拟茎点霉菌丝生长、产孢和孢子萌发的影响。结果表明:龙眼拟茎点霉生长适温为25℃,最适pH6~7;产生子座的最适温度为22~25℃,最适pH6,还需要一定的光照;以蔗糖、葡萄糖、可溶性淀粉和D-果糖为碳源和以蛋白胨、硫酸铵和硝酸铵为氮源的培养基最有利于龙眼拟茎点霉的生长发育;分生孢子的大量萌发要求高湿度和营养刺激,最适萌发温度25~28℃,最适pH6~7,在分生孢子器中,分生孢子的存活时间长于1年;该菌菌丝的致死温度为59℃(10 min),分生孢子为50℃(10 min)。 展开更多
关键词 龙眼 龙眼拟茎点霉 生物学特性
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热带生态型龙眼种质资源在南宁的引种观察
6
作者 邱宏业 侯延杰 +6 位作者 秦献泉 李鸿莉 李冬波 房晨 张树伟 尤婧祎 徐宁 《中国南方果树》 北大核心 2024年第3期111-117,共7页
为丰富南宁龙眼品种,调整当地龙眼品种结构,以7份热带生态型龙眼种质资源为试材,南亚热带生态型龙眼“石硖”做为对照,在南宁进行引种试验观察,从物候期、植物学特性和果实性状方面进行综合比较。结果表明,热带生态型龙眼花芽萌动3月下... 为丰富南宁龙眼品种,调整当地龙眼品种结构,以7份热带生态型龙眼种质资源为试材,南亚热带生态型龙眼“石硖”做为对照,在南宁进行引种试验观察,从物候期、植物学特性和果实性状方面进行综合比较。结果表明,热带生态型龙眼花芽萌动3月下旬至5月,果实成熟期8月下旬至9月下旬;而“石硖”7月中旬成熟,热带生态型龙眼鲜果上市时间比“石峡”晚1~2个月。供试种质单果质量差异较大,变异系数51.22%,其中“同奈2号”平均单果质量27.12 g。可溶性固形物含量、可食率、纵径、横径、侧径的变异系数分别为8.26%、11.78%、11.26%、18.24%、16.70%。果实果形指数0.90~1.13,变异系数8.00%,其中“泰国温带”“石硖”果形指数均为0.90,果实圆形或近圆形;其他种质果形指数均大于1.0,长圆形。综合来看,“同奈2号”成熟期晚,果实大,果皮较光滑,果肉黄白色且香气浓,与其他龙眼种质存在显著差异,是优质晚熟龙眼种质资源。 展开更多
关键词 龙眼 热带生态型 南亚热带生态型 种质资源 物候期 可溶性固形物
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荔枝和龙眼尺蛾科害虫的研究进展
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作者 全林发 陈炳旭 +4 位作者 梁盛曦 乔方 刘凯 池艳艳 姚琼 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期116-134,共19页
鳞翅目(Lepidoptera)尺蛾科(Geometridae)成虫多为中型蛾类,其幼虫称为“尺蠖”,是荔枝和龙眼梢期的重点防控对象之一。目前,我国已报道的危害荔枝和龙眼的尺蛾科害虫共有10种,广东省内常见的有8种,分别为:粗胫翠尺蛾Thalassodes immiss... 鳞翅目(Lepidoptera)尺蛾科(Geometridae)成虫多为中型蛾类,其幼虫称为“尺蠖”,是荔枝和龙眼梢期的重点防控对象之一。目前,我国已报道的危害荔枝和龙眼的尺蛾科害虫共有10种,广东省内常见的有8种,分别为:粗胫翠尺蛾Thalassodes immissaria、大造桥虫Ascotis selenaria、大钩翅尺蛾Hyposidra talaca、油桐尺蛾Biston(Buzura)suppressaria、波纹黄尺蛾Perixera illepidaria、樟翠尺蛾Thalassodes quadraria、荔枝青尺蛾Berta chrysolineata hainanensis和间三叶尺蛾Sauris interruptaria。至今,国内外围绕荔枝和龙眼尺蛾科害虫开展的研究报道仅为15篇,其中粗胫翠尺蛾最多(7篇),而为害较普遍的荔枝青尺蛾和间三叶尺蛾尚未见研究报道。本文基于文献检索结果,着重综述了粗胫翠尺蛾、大造桥虫、大钩翅尺蛾、绿额翠尺蛾Pelagodes proquadraria和油桐尺蛾5个尺蛾科优势种的研究现状,并且从农业防治、物理防治、生物防治和化学防治4个方面概述了国内外荔枝和龙眼尺蛾科害虫综合治理技术研究进展。目前,尺蛾科害虫的生物防治技术研究集中于天敌的保护利用、生物源农药和昆虫性信息素的开发与应用。至今,已有粗胫翠尺蛾、大造桥虫、槐尺蛾Chiasmia cinerearia和油桐尺蛾4种尺蛾的性信息素有效组分被成功鉴定。但当前针对尺蛾科害虫仍以化学防治为主,而且我国用于荔枝和龙眼尺蛾科害虫防治的杀虫剂尚无登记,对农技推广人员指导用药提出了巨大挑战。本综述旨在帮助广大科研工作者全面了解此类害虫的研究现状,以期为尺蛾科害虫的深入研究及综合防控新技术的研发提供参考。 展开更多
关键词 尺蛾科 荔枝 龙眼 防治技术 研究进展
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间歇式红外辅助热泵干燥对龙眼品质及挥发性成分的影响
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作者 朱经楠 彭健 +4 位作者 谢子权 余元善 唐道邦 辜青青 徐玉娟 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第1期190-199,共10页
采用不同干燥温度结合间歇式红外辅助热泵干燥龙眼,研究干燥条件对龙眼干燥特性、色泽、复水性、抗氧化活性以及挥发性成分的影响。结果表明:间歇式红外辅助热泵干燥能显著缩短干燥时间,提升干燥龙眼品质。与单一热泵干燥相比,间歇红外... 采用不同干燥温度结合间歇式红外辅助热泵干燥龙眼,研究干燥条件对龙眼干燥特性、色泽、复水性、抗氧化活性以及挥发性成分的影响。结果表明:间歇式红外辅助热泵干燥能显著缩短干燥时间,提升干燥龙眼品质。与单一热泵干燥相比,间歇红外辅助干燥的时间可缩短25%~28.6%,复水比增加2.65%~8.21%;间歇红外辅助干燥龙眼总色差值较单一热泵干燥明显降低,色泽均匀性提升,FRAP铁离子还原力显著提高4.42%~17.95%;干燥使龙眼挥发性成分中醇类、醛类、酮类和酯类物质种类或含量增加,香叶基丙酮、正辛醇、癸酸乙酯等特有挥发性物质仅在间歇式红外辅助干燥龙眼中测得,表明间歇式红外辅助能有效丰富龙眼干的香气种类。结论:60℃热泵条件下每5 min辅助红外2 min是间歇式红外辅助热泵干燥的最优处理条件,有利于龙眼干的品质和挥发性物质的形成。 展开更多
关键词 间歇式红外 热泵干燥 龙眼 品质 挥发性物质
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我国荔枝龙眼中农药最大残留限量标准现状分析与建议
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作者 顾燕萍 张树飞 +7 位作者 张惠云 张湛辉 孙海滨 刘怀韬 刘艳萍 王潇楠 常虹 王思威 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2024年第3期333-341,共9页
为了了解我国荔枝和龙眼中农药最大残留限量(Maximum Residue Limits,MRLs)标准的制定情况,保障我国荔枝龙眼产业的发展,本文以现行《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)为依据,结合我国农药在荔枝龙眼上的登记情... 为了了解我国荔枝和龙眼中农药最大残留限量(Maximum Residue Limits,MRLs)标准的制定情况,保障我国荔枝龙眼产业的发展,本文以现行《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)为依据,结合我国农药在荔枝龙眼上的登记情况,分析了我国荔枝龙眼上农药MRLs标准现状,并按农药类别列出了MRLs、每日允许摄入量(Acceptable Daily Intake,ADI)和配套的检测方法标准。统计显示,GB 2763-2021中涉及荔枝龙眼的农药MRLs有133项,涉及农药品种125个,其中推荐有配套的检测方法标准的限量有109项,在我国登记有效的限量有33项。对比GB 2763-2019,新增限量标准53项,增长率达到66.25%。此外,新增了方法标准3个。但是,基于荔枝龙眼的农药监测数据,荔枝龙眼上MRLs以及检测方法标准仍需继续补充,加快荔枝龙眼上的MRLs和检测方法标准的制定。荔枝龙眼上的MRLs和检测方法标准的制定仍需加快。 展开更多
关键词 荔枝 龙眼 最大残留限量 GB 2763-2021
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湛江地区38个龙眼品种果实重要品质综合评价
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作者 王佳卉 刘丽琴 +3 位作者 胡小文 王一承 胡桂兵 石胜友 《中国南方果树》 北大核心 2024年第1期91-100,109,共11页
以湛江地区38个龙眼品种为试材,对其果实19个重要品质性状进行测定,并进行主成分分析、相关性分析和综合评价。结果表明:不同龙眼品种在单项品质指标上各有优劣,其中“大乌圆”的单果质量最大,“桂香”的单果质量最小;“冬宝九号”的果... 以湛江地区38个龙眼品种为试材,对其果实19个重要品质性状进行测定,并进行主成分分析、相关性分析和综合评价。结果表明:不同龙眼品种在单项品质指标上各有优劣,其中“大乌圆”的单果质量最大,“桂香”的单果质量最小;“冬宝九号”的果肉厚度最大;“大乌圆”的可食率最大;“桂明一号”的维生素C含量最高;“那岭”的可溶性固形物含量最大,其次是“石峡”;“早白蕉”的糖酸比和固酸比均为最高。主成分分析中的4个主成分(果实风味、果实大小、果肉含量、果形指数和果皮厚度等指标)的累积贡献率为83.850%。主成分综合得分表明,在湛江地区“双孖木”“红坊”“储良”“石峡”和“古山二号”的品质较好,推荐种植。 展开更多
关键词 龙眼 果实品质 评价 主成分分析
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双酶协同转化龙眼汁中蔗糖生成低聚果糖研究
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作者 程永霞 张羽萱 +5 位作者 马燕 朱欣红 张立攀 陈玲 黄现青 宋莲军 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第7期269-275,共7页
目的探究葡萄糖氧化酶协同果糖基转移酶转化龙眼汁中蔗糖生成低聚果糖、并减少龙眼汁葡萄糖含量的效果,实现减少龙眼汁中热量糖含量制备出低热量龙眼汁。方法以天然龙眼汁为原料,通过控制不同的酶添加次序、酶添加量、龙眼汁体系pH和酶... 目的探究葡萄糖氧化酶协同果糖基转移酶转化龙眼汁中蔗糖生成低聚果糖、并减少龙眼汁葡萄糖含量的效果,实现减少龙眼汁中热量糖含量制备出低热量龙眼汁。方法以天然龙眼汁为原料,通过控制不同的酶添加次序、酶添加量、龙眼汁体系pH和酶处理时间的单因素变量法,探究葡萄糖氧化酶协同果糖基转移酶转化龙眼汁中蔗糖生成低聚果糖的较优工艺条件;采用高效液相色谱法测定龙眼汁中游离糖组成及含量。结果采用两种酶分段处理的方法,控制葡萄糖氧化酶添加量为60 U/g、反应温度为35℃、初始pH 6.0、饱和碳酸钙溶液添加量9.6%、通氧处理时间4h,可有效消耗龙眼汁中原始葡萄糖和转化过程中产生的葡萄糖,使葡萄糖消耗率达到93.56%,并使龙眼汁中低聚果糖占比由果糖基转移酶单独处理时的31.72%提高到58.08%。结论采用葡萄糖氧化酶协同果糖基转移酶处理龙眼汁的方法,能有效降低龙眼汁中热量糖含量,制备出低热量龙眼汁。 展开更多
关键词 果糖基转移酶 葡萄糖氧化酶 龙眼汁 低聚果糖 低热量
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分子标记在荔枝和龙眼应用中的研究进展
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作者 杜朝金 张汉尧 +6 位作者 罗心平 宋云连 毕珏 王跃全 章勇 郑健 张惠云 《中国果树》 2024年第1期1-10,29,共11页
近年来,因分子标记技术具有快速、高效等诸多优点而成为新型遗传学研究的工具,进而成为广大学者研究的热点,在荔枝和龙眼的亲缘关系、DNA遗传图谱构建、真假杂种鉴别、QTL定位等方面得到广泛应用。对近年来分子标记在荔枝和龙眼上的研... 近年来,因分子标记技术具有快速、高效等诸多优点而成为新型遗传学研究的工具,进而成为广大学者研究的热点,在荔枝和龙眼的亲缘关系、DNA遗传图谱构建、真假杂种鉴别、QTL定位等方面得到广泛应用。对近年来分子标记在荔枝和龙眼上的研究进行概述,并对存在问题和应用前景进行讨论,以期为分子标记在荔枝、龙眼相关领域的进一步研究提供理论及实践参考。 展开更多
关键词 荔枝 龙眼 分子标记 QTL定位
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“华农早”龙眼ד紫娘喜”荔枝F1代果实可溶性糖主要组分的遗传分析
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作者 王佳卉 刘丽琴 +3 位作者 朱利飞 王一承 胡桂兵 石胜友 《中国南方果树》 北大核心 2024年第2期57-62,67,共7页
可溶性糖成分及其含量是决定果实品质和风味的重要因素之一。为探讨龙眼荔枝杂交群体果实可溶性糖含量的遗传规律,以“华农早”龙眼、“紫娘喜”荔枝及其杂交F1代68株单株为试材,采用高效液相色谱(HPLC)技术,测定该群体果实可溶性糖组... 可溶性糖成分及其含量是决定果实品质和风味的重要因素之一。为探讨龙眼荔枝杂交群体果实可溶性糖含量的遗传规律,以“华农早”龙眼、“紫娘喜”荔枝及其杂交F1代68株单株为试材,采用高效液相色谱(HPLC)技术,测定该群体果实可溶性糖组分与含量,并进行杂交群体果实可溶性糖遗传分析。结果表明,龙眼荔枝杂交后代果实可溶性糖主要包括葡萄糖、果糖和蔗糖,其中蔗糖含量最高,均值为67.66 mg/g,占总糖含量的51.79%;葡萄糖与果糖含量接近,分别占总糖含量的22.15%和24.82%。杂交群体的不同糖组分均表现为衰退变异,葡萄糖、果糖和蔗糖含量广泛分离,变异系数分别为25.16%、22.15%和33.69%。蔗糖/单糖0.48~3.05,蔗糖含量与总糖含量之间、总糖含量与甜度值之间均呈极显著正相关。F1代有的单株总糖含量超过170 mg/g,且甜度值超过170,具有高糖特性,为龙眼优质品种创新提供了丰富的材料。 展开更多
关键词 龙眼 属间杂交 果实品质 可溶性糖含量 遗传分析
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龙眼果粉的水分吸附特性研究
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作者 周颖钿 黄世鑫 +5 位作者 郑斯文 朱焱宗 王凯 刘旭炜 赵雷 胡卓炎 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期236-241,共6页
以龙眼果粉为对象,利用静态测量法测定其在不同温度下的吸湿等温线,探究在不同含水率下龙眼果粉的X射线衍射图谱及玻璃化转变温度,并通过数学方程计算其热力学特性参数,以揭示龙眼果粉的水分吸附特性。结果表明,龙眼果粉的吸湿等温线为... 以龙眼果粉为对象,利用静态测量法测定其在不同温度下的吸湿等温线,探究在不同含水率下龙眼果粉的X射线衍射图谱及玻璃化转变温度,并通过数学方程计算其热力学特性参数,以揭示龙眼果粉的水分吸附特性。结果表明,龙眼果粉的吸湿等温线为Ⅲ型等温线,Peleg模型是龙眼果粉吸湿等温线的最佳拟合模型。在水分活度(water activity,A_(w))>0.69时,龙眼果粉水分吸附量显著增加,导致糖类晶体结构消失。龙眼果粉的吸附过程符合熵焓互补理论,其吉布斯自由能为1586.6 J/mol>0,表明可通过控制环境条件来控制龙眼果粉的吸附过程。干基含水率从0.054 g/g上升到0.350 g/g时,龙眼果粉的玻璃化转变温度起始点从14.6℃降低至-26.5℃,其终点从39.1℃下降至-5.8℃。25℃下龙眼果粉的理论最佳贮藏A_(w)为0.086,对应的干基含水率为0.0495 g/g。该研究结果可为龙眼果粉贮藏条件的选择提供参考。 展开更多
关键词 龙眼果粉 吸附等温线 玻璃化转变温度 状态图 热力学特性
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外源甜菜碱与褪黑素复合处理对龙眼果实贮藏性能的影响
15
作者 张瑞敏 胡凯雪 +2 位作者 邱秋萍 刘顺枝 胡位荣 《包装工程》 CAS 北大核心 2024年第5期38-45,共8页
目的研究不同浓度甜菜碱与褪黑素复合处理对采后龙眼果实冷藏的保鲜效果,以期为龙眼贮藏保鲜新技术提供理论参考。方法以‘储良’龙眼为实验材料,分别采用0、5、10、15 mmol/L的甜菜碱与300 mmol/L的褪黑素复配制成保鲜剂处理果实。在... 目的研究不同浓度甜菜碱与褪黑素复合处理对采后龙眼果实冷藏的保鲜效果,以期为龙眼贮藏保鲜新技术提供理论参考。方法以‘储良’龙眼为实验材料,分别采用0、5、10、15 mmol/L的甜菜碱与300 mmol/L的褪黑素复配制成保鲜剂处理果实。在温度为4℃、相对湿度为85%条件下贮藏,研究其冷藏期间质量损失率及可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)、抗坏血酸(VC)、丙二醛(MDA)、游离脯氨酸含量和过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)活性的变化。结果与300 mmol/L褪黑素对照组相比,复合保鲜剂能有效减少龙眼果实水分、TSS、TA、VC和游离脯氨酸含量的损失,使龙眼果肉保持较高的SOD、CAT活性(P<0.05),而POD活性和MDA含量维持在较低水平。结论300mmol/L褪黑素+10 mmol/L甜菜碱处理对龙眼的冷藏保鲜效果最佳。 展开更多
关键词 龙眼 甜菜碱 褪黑素 复合处理 冷藏
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荔枝、龙眼育种研究进展
16
作者 卿昊炜 黎明 +4 位作者 易晨歆 张树伟 郭慧勤 彭宏祥 丁峰 《中国南方果树》 北大核心 2024年第3期1-6,15,共7页
我国是荔枝、龙眼原产国,荔枝、龙眼栽培历史悠久,野生荔枝、龙眼资源丰富.随着社会的发展,原有的荔枝、龙眼品种难以满足市场需求,选育符合市场需求的优良品种是荔枝、龙眼产业发展的迫切要求.本文综述了不同育种方法,即常规实生育种... 我国是荔枝、龙眼原产国,荔枝、龙眼栽培历史悠久,野生荔枝、龙眼资源丰富.随着社会的发展,原有的荔枝、龙眼品种难以满足市场需求,选育符合市场需求的优良品种是荔枝、龙眼产业发展的迫切要求.本文综述了不同育种方法,即常规实生育种、杂交育种、分子标记辅助育种和生物技术育种运用于荔枝、龙眼的情况,并对今后荔枝、龙眼的育种发展进行了展望. 展开更多
关键词 荔枝 龙眼 常规育种 杂交育种 分子标记辅助育种 生物技术育种
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外源γ-氨基丁酸对龙眼果实采后品质的影响
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作者 周桐 任心如 +4 位作者 黄秋婷 陈瑜娴 王艳华 黎晓媚 李静 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期93-99,共7页
为了探究外源γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)对采后新鲜龙眼的贮藏保鲜效果,该文研究了5、10、15 mmol/L 3个浓度GABA溶液处理对龙眼果皮褐变指数、失重率、色差、硬度、膜透性、果肉自溶指数、总酚、类黄酮、可滴定酸、丙二... 为了探究外源γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)对采后新鲜龙眼的贮藏保鲜效果,该文研究了5、10、15 mmol/L 3个浓度GABA溶液处理对龙眼果皮褐变指数、失重率、色差、硬度、膜透性、果肉自溶指数、总酚、类黄酮、可滴定酸、丙二醛含量的影响。结果表明,不同浓度GABA处理均能有效降低龙眼果皮褐变指数、失重率、膜透性、果肉自溶指数和丙二醛含量,维持果皮色差、果肉硬度和可滴定酸含量,能较好地促进总酚、类黄酮的积累,进而保持龙眼的外观和营养品质。其中15 mmol/L GABA处理组保鲜效果最佳。常温贮藏第6天时,该处理组果皮褐变指数、果实失重率、果肉自溶指数分别比对照组低24%、33.3%、38.7%,膜透性和丙二醛含量分别比对照组低17.2%和23.1%,而果皮L值、b值和果肉硬度分别是对照组的1.16、1.15、1.23倍,总酚、类黄酮含量分别是对照组的1.33、1.52倍,可滴定酸含量比对照组少1/3。说明GABA处理能够减少果实水分的散失,降低果皮褐变、延缓果肉自溶,较好地维持细胞膜的完整性和稳定性,保持果皮的颜色和果肉的硬度,进而有效保持新鲜龙眼的外观品质;同时能够促进营养物质总酚、类黄酮的积累;维持一定的可滴定酸含量,使龙眼具有较好的营养价值和口感,具有较好的保鲜效果。 展开更多
关键词 Γ-氨基丁酸 龙眼 保鲜 品质 贮藏
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荔枝龙眼采后病害及微生物防治研究进展
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作者 吴华清 李颖 +3 位作者 杨洪泉 李梓媛 劳锦僖 刘杰凤 《农产品加工》 2024年第8期102-106,共5页
病害是引起荔枝、龙眼果实采后色变和质变的主要原因之一,病害防治是荔枝龙眼贮藏保鲜的关键。基于化学防治的不安全性问题,绿色环保的生物防治及保鲜技术逐渐得到重视。在概述荔枝龙眼常见采后病害种类基础上,综述了以菌防菌的微生物... 病害是引起荔枝、龙眼果实采后色变和质变的主要原因之一,病害防治是荔枝龙眼贮藏保鲜的关键。基于化学防治的不安全性问题,绿色环保的生物防治及保鲜技术逐渐得到重视。在概述荔枝龙眼常见采后病害种类基础上,综述了以菌防菌的微生物防治及微生物代谢产物在荔枝龙眼采后贮藏保鲜中的应用研究进展,分析发展微生物保鲜技术的问题和前景,以期为荔枝、龙眼生产中病害防治及采后保鲜提供参考。 展开更多
关键词 荔枝 龙眼 采后病害 微生物保鲜
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供销社社会化服务助力乡村振兴的路径研究——以泸州市桂圆产业为例
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作者 曾献勇 何文德 +2 位作者 邹修敏 王春燕 郝红梅 《南方农机》 2024年第7期126-127,141,共3页
针对泸州桂圆产业缺乏统一规划、科技支撑不强、缺乏品牌优势、深加工能力不足等问题,应充分发挥供销合作社身处农村、连接生产与消费、沟通城乡的纽带作用,采取“农业种植+农旅项目+产品深加工”模式,实现农村一二三产业的融合,延长桂... 针对泸州桂圆产业缺乏统一规划、科技支撑不强、缺乏品牌优势、深加工能力不足等问题,应充分发挥供销合作社身处农村、连接生产与消费、沟通城乡的纽带作用,采取“农业种植+农旅项目+产品深加工”模式,实现农村一二三产业的融合,延长桂圆产业链;建立适宜的桂圆生产质量技术标准,开展标准化管理,合理高效利用资源并保证产品质量;打造“一村一品”,形成规模特色,改变桂圆品种单一、集中上市、价格便宜的现状;加快人才引进,促进更多返乡人才留乡创业、就业,提高种植水平,以实现泸州桂圆产业化、规模化发展。 展开更多
关键词 乡村振兴 社会化服务 桂圆
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龙眼肉多糖对Aβ诱导耐受的小胶质细胞吞噬功能的影响及其机制
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作者 赵晨阳 崔鹤蓉 +3 位作者 岳德琼 张晗 李昶 李红艳 《中南药学》 CAS 2024年第2期352-357,共6页
目的探究龙眼肉多糖(LAPs)对Aβ诱导耐受的小胶质细胞(BV2)吞噬功能的影响及其机制。方法采用4μmol·L^(-1)Aβ处理(48+24)h诱导细胞成为耐受模型,使用LAPs 0.8、1.6 mg·mL^(-1)进行干预。MTT法检测细胞增殖,JC-1试剂盒检测... 目的探究龙眼肉多糖(LAPs)对Aβ诱导耐受的小胶质细胞(BV2)吞噬功能的影响及其机制。方法采用4μmol·L^(-1)Aβ处理(48+24)h诱导细胞成为耐受模型,使用LAPs 0.8、1.6 mg·mL^(-1)进行干预。MTT法检测细胞增殖,JC-1试剂盒检测线粒体膜电位,倒置荧光显微镜观察细胞吞噬功能及mTOR抑制剂(Rapa)和HIF-1α抑制剂(BAY)对LAPs作用的影响,Western blot检测PI3K、Akt、p-Akt及HIF-1α蛋白表达。结果经Aβ处理的BV2细胞增殖率和目的蛋白表达提高,线粒体膜电位和细胞吞噬能力降低(P<0.05,P<0.01);LAPs能逆转上述指标变化,并且其提高吞噬功能的作用可被抑制剂阻断(P<0.05,P<0.01)。结论LAPs能提高Aβ诱导耐受的BV2细胞吞噬功能,作用途径可能与其促进耐受BV2细胞的增殖、提高其线粒体膜电位水平有关,并涉及PI3K/Akt/mTOR/HIF-1α信号通路的激活。 展开更多
关键词 龙眼肉多糖 BV2细胞 吞噬功能 PI3K/Akt/mTOR/HIF-1α信号通路
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