山银花提取物对中式香肠品质的影响

工业生产的中式香肠中常添加一些化学抑菌剂和合成抗氧化剂,由于其不安全性和潜在的致癌性,往往会影响消费者的购买意愿。文章将药食同源的川产山银花提取物添加至中式香肠中,研究其对中式香肠品质的影响。试验采用不添加任何抗氧化剂和提取物的香肠作为空白组,以添加0.02%BHA和BHT(1∶1)的香肠作为对照组,另外添加0.5%、1%、2%山银花提取物的香肠作为样品组,每隔7 d对水分含量、水分活度、pH值、色泽、过氧化值和菌落总数进行检测。研究发现,山银花提取物在中式香肠中对水分含量和水分活度具有一定的稳定作用,能够较好地维持香肠的色度,控制香肠的pH值;在贮藏后期,对中式香肠具有一定的抗氧能力,抑菌效果明显。因此,山银花提取物能有效保持中式香肠的品质,具有潜在的替代化学防腐剂和合成抗氧化剂的能力,对延长中式香肠制品的货架期、提高产品安全具有一定的意义。

银翘解毒片中掺伪山银花成分监测

目的:建立银翘解毒片中掺伪山银花成分灰毡毛忍冬皂苷乙和川续断皂苷乙的检测方法。方法:采用高效液相色谱-电喷雾检测器法(HPLC-CAD),色谱柱为Superiorex ODS C18(250 mm×4.6 mm,5μm),乙腈-水为流动相梯度洗脱,流速为1.0 mL·min^(-1),雾化器温度45℃,采集频率10 Hz,滤光片10.0 s,并对检出的掺伪山银花采用高效液相色谱-质谱联用方法确认。结果:灰毡毛忍冬皂苷乙在0.239~7.158μg内呈良好线性关系,r=0.9992(n=7),平均回收率为99.43%,RSD=0.94%(n=9);川续断皂苷乙在0.202~6.066μg内呈良好线性关系,r=0.9993(n=7),平均回收率为98.86%,RSD=0.76%(n=9)。结论:该方法科学、准确,适用于银翘解毒片中掺伪山银花,以检查保证用药安全。

红腺忍冬的质量研究

采用薄层色谱法对红腺忍冬进行了定性鉴别;用高效液相色谱法同时测定绿原酸和咖啡酸的含量,色谱柱为Dikma PLATISIL ODS(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-0.4%(w)磷酸溶液(pH≈2.5)(12:88),检测波长327 nm。结果显示绿原酸加样回收率为99.6%、RSD为2.16%,咖啡酸加样回收率为101.1%、RSD为3.26%。该方法可用于红腺忍冬药材的质量控制。

微波法辅助提取红腺忍冬花绿原酸

在单因素试验的基础上,采用正交L9(34)试验法,以红腺忍冬花为原料,优化其绿原酸的微波提取工艺.考察微波功率、料液比、提取次数、提取时间和溶剂pH值对提取效果的影响,实验结果表明:红腺忍冬绿原酸的最佳微波提取工艺条件为按1∶12(g∶mL)的料液比加入pH 3的水溶液进行微波辅助提取2次,每次5 min,红腺忍冬山银花中绿原酸提取率可达到4.54%,与传统提取方法相比,该工艺具有提取时间极短、耗能少和提取较高等优点。

遗传算法优化红腺忍冬叶中绿原酸的酶解提取工艺

目的:采用遗传算法优化红腺忍冬叶中绿原酸的酶解提取工艺。方法:以纤维素酶用量、酶解时间、酶解温度、酶解pH为考察因素进行正交试验优化。以绿原酸含量为目标函数,采用遗传算法进一步优化正交试验结果。结果:酶解提取的最佳条件为:纤维素酶用量为红腺忍冬叶药材的0.29%,酶解时间20 min,酶解温度68℃,酶解pH 5.35,超声时间20 min,超声温度40℃,绿原酸含量为2.23%。结论:该酶解最佳提取工艺合理可行,为红腺忍冬叶合理利用提供实验依据。

红腺忍冬花中绿原酸提取工艺研究

本文对红腺忍冬花中绿原酸的提取工艺进行研究,优化提取条件。在提取过程中通过单因素实验,分析了乙醇浓度、料液比、溶剂pH值、提取时间及提取次数等五个因素对提取率的影响,在此基础通过四因素三水平正交实验对工艺条件进行优化,以绿原酸的提取率为指标,实验结果表明在最佳吸收波长329 nm处,红腺忍冬花中绿原酸提取最佳工艺条件为:乙醇浓度为70%、料液比为1∶10、提取时间为2 h、提取次数为2。在最佳工艺条件下,绿原酸提取率为4.85%。以绿原酸为对照品,用紫外可见分光光度法测定红腺忍冬花提取物中绿原酸含量,方法简单,稳定,准确度较高。

红腺忍冬的扦插繁殖体系研究

为建立红腺忍冬的高效繁殖体系,提高红腺忍冬的繁殖率,满足红腺忍冬种苗的市场需求,从而推进广西本地山银花品种——红腺忍冬的推广和发展,从扦插繁殖的基质、生长激素、扦插季节等方面对红腺忍冬进行扦插繁殖研究。红腺忍冬嫩枝扦插的最优处理为NAA40mg/L浸泡为4h,生根率为70.37%,其次为较优激素组合为IAA40mg/L+IBA40mg/L浸泡4h,生根率为51.85%;IAA40mg/L+NAA40mg/L浸泡4h,生根率为55.56%;NAA40mg/L+IBA20mg/L,NAA40mg/L+IBA40mg/L,浸泡4h,其生根率均为50%;以上各处理的平均生根数均达4条/株,平均根长均大于3cm。最佳的扦插季节为3月,生根率达72.22%;最佳扦插基质为红泥土:细河沙=2:1,生根率达68.54%;红腺忍冬硬枝扦插的较优激素处理为IAA300mg/L浸泡插穗2h,生根率为59.13%,平均生根数为10.08条/株,平均根长为8.38cm,最大根长为16.93cm,愈伤组织形成率为33.37%;生根促进剂处理S2(国光生根粉),生根率为52.67%,平均生根数为9.34条/株,平均根长为8.36cm,最大根长为15.5cm,愈伤组织形成率为35.67%。选择在适宜的时期、适宜的温湿度条件、适宜的扦插基质以及较优的激素处理,可以提高红腺忍冬的扦插成活率。

红腺忍冬藤HPLC指纹图谱研究

目的建立红腺忍冬藤的HPLC指纹图谱，为其质量评价提供理论依据。方法采用RP—HPLC法。色谱柱为Kromasil C18柱（250mm×4．6mm，5μm），乙腈-0．3％甲酸溶液梯度洗脱，体积流量：1．0mL·min^-1，柱温：30℃，检测波长：238nm。用国家药典委员会“相似度评价软件（2004A）”处理分析，建立红腺忍冬藤的HPLC指纹图谱。结果确立了16个共有峰的共有模式，10批红腺忍冬藤样品指纹图谱相似度范围在0．927-0．973之间。结论本研究所建立的方法可靠、简便易行。为红腺忍冬藤药材的质量控制提供了科学依据。

HPLC-ELSD法测定红腺忍冬叶抗氧化有效部位中果糖和葡萄糖的含量

目的：建立用HPLC—ELSD法同时测定红 忍冬叶抗氧化有效部位中果糖和葡萄糖含量的方法，同时应用此方法研究不同批次红腺忍冬叶抗氧化有效部位果糖和葡萄糖的变化。方法：采用HPLC—ELSD法，对红腺忍冬叶水提液中果糖和葡萄糖的含量测定进行方法学研究，检测12批红腺忍冬叶水提液、30％乙醇沉淀物及其滤液中果糖和葡萄糖的含量。结果：该方法使果糖和葡萄糖得到良好分离。果糖的双对数线性方程为logy=1．232510gx＋0．2442，r=0．9999，线性范围为40—2560μg·mL^-1，葡萄糖的双对数线性方程为logy=1．2178logx＋0．2748，r=0．9995，线性范围为33．75～2160μg·mL^-1；果糖和葡萄糖的精密度（RSD）分别为1．45％和1．3l％：稳定性分别为2．49％、2．25％；重复性分别为1．72％和1．85％。果糖的平均加样回收率为97．23％，RSD=1．29％．n=9；葡萄糖的平均加样回收率为97．58％，RSD=0．9％，n=9。结论：同一批次红腺忍冬叶，水提液〉30％乙醇醇沉滤液〉30％乙醇沉淀物。不同批次红腺忍冬叶果糖和葡萄糖含量存在差异，表明果糖和葡萄糖的含量可能与采收时间有关。

黔产黄褐毛忍冬与国内其他主产区红腺忍冬品质对比研究

目的 比较研究贵州黄褐毛忍冬与不同产地红腺忍冬绿原酸含量。方法采用高效液相色谱法，Shim-pack VP-ODS C18色谱柱（150mm×4．6mm，5μm）；流动相为乙腈-0．2％磷酸溶液（13：87）；流速为1．0mL·min^-1。结果本法在0．16-0．96μg·mL^-1呈良好线性关系（r=0．9999），平均回收率为99．09％，RSD为1．73％（n=5）。结论该方法准确可靠、简单快速，可用于黄褐毛忍冬的含量测定。

红腺忍冬种子沙培萌发条件和种子沙培苗灭菌方法的初步研究

目的:探索红腺忍冬种子沙培萌发条件和沙培苗的灭菌方法。方法:采用0.1%Hg Cl2不同消毒时间、不同光照时间和温度培养条件,对红腺忍冬种子进行沙培萌发试验;采用不同灭菌方法、不同炼苗天数对红腺忍冬种子沙培苗进行灭菌效果试验。结果:75%酒精30 s+0.1%Hg Cl25 min对红腺忍冬种子灭菌效果最佳,平均污染率为15.56%,平均发芽率为51.11%;光照12 h/d的变温-室温培养处理的平均发芽率(75.49%)及平均发芽势(68.36%)均最高;弃根的开放沙基培养苗下胚轴以上部分洗洁精水刷洗-自来水冲洗后的灭菌效果较好,平均污染率为0,平均成活率达100.00%;炼苗30 d的沙培苗洗洁精水刷洗-自来水冲洗之后的灭菌效果最好,平均污染率为50.00%,平均成活率为100.00%。结论:75%酒精30 s+0.1%Hg Cl25 min为红腺忍冬种子最佳灭菌处理;光照12 h/d的变温-室温培养为最适培养条件;弃根的开放沙基培养苗下胚轴以上部分洗洁精水刷洗-自来水冲洗后的灭菌效果较好;沙培苗转接继代入培养基之前须经过一定天数的炼苗及洗洁精水刷洗-自来水冲洗之后进行灭菌处理。

广西产红腺忍冬与灰毡毛忍冬红外光谱初探

[目的]建立红腺忍冬与灰毡毛忍冬红外光谱快速鉴别的评价方法。[方法]采用红外光谱法对采自广西10个不同产地的红腺忍冬样品和6个不同产地的灰毡毛忍冬进行红外光谱试验研究,运用Omnic 7.0软件对红外图谱进行平滑机基线校正处理,并以他们的平均图谱为标准求出各样品的相似度,通过其红外光谱特征吸收峰及各样品的相似度对样品进行品种鉴别评价。[结果]得到广西产红腺忍冬和灰毡毛忍冬的特征吸收峰,并求得红腺忍冬各样品的相似度在0.993 4～0.976 7,相似度的RSD值为0.58%(n=10);灰毡毛忍冬各样品的相似度在0.685 4～0.823 8,相似度的RSD值为6.92%(n=6)。[结论]该方法简便,快速,稳定,可用于红腺忍冬与灰毡毛忍冬的鉴别。

红腺忍冬叶中总黄酮的研究

目的对红腺忍冬叶进行黄酮类等成分的定性定量分析,并确定回流提取红腺忍冬叶总黄酮的最佳工艺条件。方法采用预试验进行定性分析;用分光光度法测定总黄酮含量;采用正交试验法等,考察乙醇回流提取不同因素对提取率的影响。结果红腺忍冬叶中含有生物碱和黄酮类化合物;乙醇回流提取红腺忍冬叶总黄酮的最佳条件为12倍量50%乙醇回流提取2次,每次1h,验证试验测得红腺忍冬叶中总黄酮平均含量为16.6%,RSD=1.52%(n=3)。结论红腺忍冬叶中总黄酮含量较高,红腺忍冬叶和金银花叶在化学方面存在一定的相似性。

红腺忍冬叶不同溶剂提取物中咖啡酸和多糖的含量变化研究

[目的]研究红腺忍冬叶不同溶剂提取物中咖啡酸和多糖的含量变化。[方法]1采用HPLC法对红腺忍冬叶提取物中咖啡酸的含量测定进行回收率等方法学研究。2采用紫外-可见分光光度法对红腺忍冬叶提取物中多糖的含量测定进行回收率等方法学研究。3检测10批红腺忍冬叶水提物、50%乙醇提取物和95%乙醇提取物中咖啡酸和多糖的含量。[结果]1咖啡酸和多糖的线性范围分别为：0.10~0.70μg·m L-1（r=0.9999）和0.0025~0.0125mg·m L-1（r=0.9997）。重复性RSD均为0.54%（n=6）;平均加样回收率分别为98.01%和99.51%,RSD分别为1.30%和1.75%（n=9）。2红腺忍冬叶三种提取物中,只有水提物检测出咖啡酸,含量为4.547~246.776μg·m L-1。水提物多糖含量为1.302~4.437mg·m L-1,50%乙醇提取物多糖含量为0.359~2.16mg·m L-1,95%乙醇提取物多糖含量为0.179~0.439 mg·m L-1。且同一批次红腺忍冬叶中,多糖含量均为水提物〉50%乙醇提取物〉95%乙醇提取物。[结论]咖啡酸和多糖含量均在红腺忍冬叶水提物中最高,多糖含量在95%乙醇提取物中最低。

红腺忍冬叶抗氧化作用的实验研究

[目的]研究红腺忍冬叶的抗氧化作用,为红腺忍冬叶的开发利用奠定一定的实验依据。[方法]对红腺忍冬叶不同溶剂提取物进行体内外抗氧化实验研究:(1)以Vc、二丁基羟基甲苯(butylated hydroxytoluene,BHT)为对照品,通过1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhy drazyl,DPPH)法和铁离子还原法考察样品的体外抗氧化活性。(2)以Vc为阳性对照,由D-半乳糖至衰的小鼠为模型,通过测定血清、肝脏组织中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘过氧化酶(glutathione peroxidase,GSH-PX)活性和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,考察样品的体内抗氧化活性。[结果](1)在0.5～5mg.mL-1范围内,水提液、50%乙醇提取液和95%乙醇提取液对DPPH自由基的清除效果与Vc无显著性差异或优于Vc,多与BHT尚有差距,三种提取液之间无显著性差异(P>0.05);在0.1～5mg.mL-1范围内,三种提取液对Fe3+的还原能力随着浓度上升显著增强,但与Vc、BHT尚有差距,三种提取液之间无显著性差异(P>0.05)。(2)综合SOD结果:水提液高剂量组作用优于其他各药物组,且其血清SOD活力与Vc组无显著性差异(P>0.05),肝脏中SOD活力只有该组与模型组比较有显著性效果。综合GSH-PX活性结果:除50%醇提高低剂量组外,其余各组均具有较好活性;其中水提液高剂量组在血清中的GSH-PX活性显著高于Vc组。综合MDA结果:水提液高低剂量组和50%、95%醇提高剂量组均具有较好的效果,而且这些组在血清和肝脏中的MDA含量与Vc组相比,降低无显著性差异(P>0.05)。[结论]红腺忍冬叶的不同溶剂提取物都具有一定的体内外抗氧化效果,特别是对提高GSH-PX活性和对MDA的清除效果较强。其中水提液抗氧化效果优于醇提物,值得深入研究。

红腺忍冬藤茎中环烯醚萜苷类化合物的研究

目的研究红腺忍冬(Lonicera hypoglauca Miq．)藤茎的化学成分。方法利用硅胶柱色谱、制备高效液相色谱等方法进行分离,根据化合物的光谱数据和理化性质鉴定其结构。结果从红腺忍冬正丁醇萃取物中分离得到5个环烯醚萜苷类化合物,分别鉴定为马钱子苷(Ⅰ),獐牙菜苷(Ⅱ),secoxyloganin(Ⅲ),vogeloside(Ⅳ),secologanin(Ⅴ)。结论化合物Ⅰ～Ⅴ均为首次从该种中分离得到。

红腺忍冬外植体灭菌与芽诱导研究

【目的】探讨影响红腺忍冬外植体消毒灭菌和芽诱导效果的因子,为开发红腺忍冬组培快繁技术提供依据。【方法】以红腺忍冬带腋芽茎段为外植体,按不同灭菌时间(10、12、14、16min)、外植体取材季节(春、夏、秋、冬)、茎段直径大小(0.79、0.51、0.27cm)和处理部位(未木质化、半木质化、完全木质化)分别进行腋芽诱导。【结果】以0.1%升汞加吐温灭菌14min的外植体芽诱导率最高,为41.19%;未木质化茎段的芽诱导率最高,为41.36%;春季和秋季是比较理想的取材季节,外植体的芽诱导率分别为41.61%、39.42%;以平均直径为0.79cm的茎段进行初代培养,芽诱导效果最好,诱导率为41.81%,芽平均高度为2.35cm,平均叶片数为6.06张。【结论】选择未木质化、直径大小为0.79cm左右的茎段,在春季和秋季取外植体,以0.1%升汞加吐温灭菌14min,均可获得较理想的外植体芽诱导效果。

广西红腺忍冬与山东忍冬总黄酮提取物的抗氧化作用研究

目的:研究广西红腺忍冬及山东忍冬提取物总黄酮的抗氧化作用。方法:按总黄酮提取工艺提取总黄酮,通过烘箱储藏法以及H2O2-CTMAB-鲁米诺发光体系,比较两地总黄酮提取物抗氧化活性差别。结果:广西红腺忍冬与山东忍冬总黄酮提取物得率分别为1.209g/100g、2.0964g/100g,两地提取物对油脂抗氧化作用呈量效关系,山东忍冬提取物抗活性氧作用强于广西红腺忍冬提取物。结论:广西红腺忍冬总黄酮提取物亦有很好的抗氧化作用。

山银花多糖提取工艺参数优化

采用苯酚-硫酸法测定山银花(Lonicera hypoglauca)多糖的含量,并对提取工艺进行优化。在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验,以山银花多糖提取率为指标,探讨了提取次数、提取温度、提取时间、料液比对山银花多糖提取率的影响。结果表明,最佳提取工艺参数为提取4次、提取温度80℃、提取时间150 min、料液比1∶20(g∶m L)。在此条件下,山银花中多糖平均提取率为15.39%,加样回收率为97.70%,该方法提取山银花多糖操作简便、准确度高、重现性好,可作为山银花多糖提取和含量测定的方法。

红腺忍冬叶抑菌作用及其与总黄酮、绿原酸含量的相关性研究

目的:初步探讨红腺忍冬叶抑菌作用和总黄酮、绿原酸含量的相关性,为红腺忍冬叶的开发利用提供实验依据。方法:①对红腺忍冬叶不同溶剂提取物进行体外抑菌实验。②用紫外-可见分光光度法测定总黄酮、绿原酸含量。结果:①在1000～62.5mg·ml-1浓度范围内,红腺忍冬叶水提液仅对铜绿假单胞菌有抑制作用,MIC为250mg·ml-1;50%乙醇提取液对伤寒沙门菌等5种菌均有抑制作用,对痢疾志贺菌的MIC为62.5mg·ml-1,对大肠埃希菌的MIC为500mg·ml-1,对伤寒沙门菌等3种菌的MIC为250mg·ml-1;90%乙醇提取液对伤寒沙门菌、痢疾志贺菌、铜绿假单胞菌均有抑制作用,对痢疾志贺菌的MIC为1000mg·ml-1,对伤寒沙门菌等2种菌的MIC为500mg·ml-1。绿原酸对伤寒沙门菌等5种菌的MIC均为5mg·ml-1。②红腺忍冬叶水提取液、50%乙醇提取液和90%乙醇提取液总黄酮含量分别为7.29、14.17、3.99mg·ml-1,绿原酸含量分别为3.95、5.18、2.30mg·ml-1。结论:红腺忍冬叶50%乙醇提取物的体外抑菌作用最优,总黄酮和绿原酸含量均最高。红腺忍冬叶抑菌作用与总黄酮、绿原酸含量有一定相关性。