黄淮麦区(南片)小麦新品系脂肪氧化酶活性分析及其等位基因检测

小麦籽粒脂肪氧化酶(Lipoxygenase,Lox)是影响小麦面粉色泽的重要因素之一。为了解Lox活性及其等位基因在黄淮麦区(南片)小麦新品系中的分布情况,以及明确不同等位基因与Lox活性之间的关系。本研究以94份黄淮麦区(南片)小麦新品系为试验材料,利用功能标记Lox16、Lox18和Lox-B23对其TaLox-B1、TaLox-B2和TaLox-B3位点上的等位基因进行分子检测,同时利用分光光度计对供试材料的Lox活性进行测定。结果表明,在TaLox-B1位点,共检测到TaLox-B1a和TaLox-B1b两种等位基因,分布频率分别为18.1%和81.9%,TaLox-B1a等位基因的Lox活性显著高于TaLox-B1b等位基因;在TaLox-B2位点,共检测到TaLox-B2a和TaLox-B2b两种等位基因,分布频率分别为88.3%和11.7%,TaLox-B2a等位基因的Lox活性显著高于TaLox-B2b等位基因;在TaLox-B3位点,共检测到TaLox-B3a和TaLox-B3b两种等位基因,分布频率分别为67.0%和33.0%,TaLox-B3a等位基因的Lox活性显著高于TaLox-B3b等位基因。共检测到TaLox-B1a/TaLox-B2a/TaLox-B3a、TaLox-B1b/TaLox-B2a/TaLox-B3a、TaLox-B1a/TaLox-B2a/TaLox-B3b、TaLox-B1b/TaLox-B2a/TaLox-B3b、TaLox-B1a/TaLox-B2b/TaLox-B3b和TaLox-B1b/TaLox-B2b/TaLox-B3b六种等位基因组合,分布频率分别为10.6%、56.4%、5.3%、16.0%、2.1%和9.6%,含有TaLox-B1a/TaLox-B2a/TaLox-B3a等位基因组合材料的Lox活性显著高于其余五种等位基因组合;含有TaLox-B1b/TaLox-B2b/TaLox-B3b等位基因组合材料的Lox活性显著低于其余5种等位基因组合。