1
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MLM型结构脂质特性及氧化稳定性研究 |
王瑛瑶
魏翠平
栾霞
段章群
张帆
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《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2013 |
5
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2
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响应面法优化填充床反应器固定化酶催化制备MLM型结构脂质 |
潘向昆
王瑛瑶
魏翠平
栾霞
刘建学
段章群
侯冰冰
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《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
5
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3
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Lipozyme RM IM脂肪酶催化酸解制备MLM型结构脂质 |
刘蔓蔓
滕英来
张宁
汪勇
赵倩竹
李爱军
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《粮食与油脂》
北大核心
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2014 |
5
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4
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脂肪酶催化玉米胚芽油与辛酸制备MLM型结构脂质 |
王强
贺稚非
李贵节
王存
彭荣
袁君
李洪军
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
3
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5
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基于动物喂养评价酶法制备的MLM型结构脂质安全性 |
栾霞
王瑛瑶
郭咪咪
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
0 |
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6
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MLM型结构脂质的安全性评价——致畸试验 |
郭咪咪
王瑛瑶
栾霞
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
0 |
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7
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KOH醇水溶液分离纯化结构脂质条件研究 |
潘向昆
王瑛瑶
刘建学
段章群
栾霞
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
8
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