玛咖乙醇提取物抗氧化活性的研究

目的:研究不同提取工艺对玛咖乙醇提取物抗氧化活性的影响。方法:根据羟基自由基清除能力及超氧阴离子自由基清除能力来评价体外抗氧化成分的活性,分别考察提取溶剂、料液比、提取温度、超声提取时间等因素对玛咖乙醇提取物抗氧化能力的影响。结果:玛咖乙醇提取物有明显的体外抗氧化作用,当乙醇的体积百分比浓度为70%时,增加乙醇体积百分比浓度,其抗氧化能力增幅缓慢;当料液比>1∶30时,其抗氧化能力基本稳定;当提取温度升至70℃时,其抗氧化能力最强;当超声提取时间增至60 min时,超氧阴离子自由清除率达到最大,当提取时间增至90 min时,羟自由基清除率达到最大。结论:实验初步得出了最佳工艺条件,提取溶剂为70%的乙醇、料液比为1∶30、提取温度为70℃、超声提取时间为60 min,在此条件下所得玛咖乙醇提取物的抗氧化活性最好。

玛咖醇提工艺的优化研究及玛咖保健酒产品的开发

对玛咖醇提工艺进行优化,得到优化条件为乙醇浓度70%、料液比1∶30(g/mL)、提取时间4 h、提取温度70℃,验证试验中玛咖粉总皂甙提取率可达76.38%;采用优化工艺制备玛咖提取物与基酒组合生产玛咖保健酒,通过对量效关系及感官评价的研究,确定玛咖提取物的加入量为0.9 g/100 mL。

云南紫皮玛咖醇提取物对高脂血症降脂作用的初步研究

目的:通过建立大鼠的高脂血症模型,对玛咖的降血脂作用进行基础性的研究。方法:5周龄的雄性Wistar大鼠50只,随机分为2组,10只作为对照组,40只作为建模组。将已建模成功的大鼠,依据体重随机分成4组,每组10只。高剂量组以玛咖醇提取物0.68 g/kg每日灌胃;低剂量组以玛咖醇提取物0.34 g/kg每日灌胃;阳性对照组以辛伐他汀20 mg/kg每日灌胃。灌胃15周检测大鼠血清中TG、TC、HDL、LDL水平。结果:空白组TG、TC、HDL、LDL比阴性组低;阳性组TC、LDL比阴性组低;高剂量组TC、LDL比阴性组低;低剂量组TC比阴性组低。以上结果差异均有统计学意义(P<0.01)。结论:玛咖醇提取物对高脂血症Wistar大鼠有降血脂作用,低剂量玛咖醇提取物可降低TC水平,高剂量玛咖醇提取物可降低TC、LDL水平。

基于CREB/BDNF/TrkB信号通路研究玛咖醇提物改善肾虚衰老记忆减退作用机制

目的:基于CREB/BDNF/TrkB信号通路研究玛咖醇提物(MEE)改善肾虚衰老记忆减退的作用机制,阐释玛咖补肾益精中医功效内涵。方法:将60只雄性昆明种小鼠随机分为空白组,模型组(氢化可的松琥珀酸钠,25mg/kg),人参组(0.5g/kg),MEE低、高剂量组(0.3、0.6g/kg),造模与给药同时进行,共计14d。采用Morris水迷宫行为学方法观察小鼠记忆能力,ELISA法检测小鼠促肾上腺皮质激素(ACTH)、皮质醇(CORT)、促肾上腺皮质激素释放激素(CRH)水平以及神经递质5-羟色胺(5-HT)、去甲肾上腺素(NE)、多巴胺(DA)的含量,比色法检测氧化应激指标超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)的含量,免疫印迹法检测脑组织中脑源性神经营养因子(BDNF)、环磷腺苷效应元件结合蛋白(CREB)、酪氨酸激酶B受体(TrkB)的表达水平。结果:与空白组比较,模型组小鼠到达平台所在象限潜伏期显著升高,且在测试时间内未到达平台所在象限,CRH、ACTH、CORT的含量显著降低,DA及SOD含量显著下降,MDA含量显著升高,CREB、BDNF蛋白表达显著减少(P<0.05,P<0.01)。与模型组比较,各给药组到达平台所在象限潜伏期显著降低(P<0.01),ACTH、CORT含量显著升高,CREB、BDNF蛋白表达升高,MEE高剂量组5-HT、NE、DA及SOD含量显著升高,MEE低剂量组SOD含量显著升高,MDA含量降低(P<0.01,P<0.05)。结论:MEE具有“补肾益精”改善肾虚衰老记忆减退的作用,能够调节HPA轴激素紊乱,其改善记忆的作用机制与抗氧化应激、升高衰老脑内神经递质含量、调控CREB/BDNF/TrkB信号通路,进而提高神经元突触可塑性密切相关。

玛卡中抗氧化物质的提取工艺初探

以云南省会泽县出产的玛卡为研究对象,采用提取物对DPPH的清除能力为考察指标,首先通过单因素试验确定适宜的乙醇体积分数、料液比、提取温度、提取时间,分别为乙醇体积分数40%、料液比1∶25 g/mL、提取温度80℃、提取时间2 h。在此基础上,设计四因素三水平正交试验,四个因素对提取物质抗氧化能力的影响大小为提取温度>提取时间>乙醇体积分数>料液比,最佳提取工艺为:浸提温度90℃、料液比1∶25 g/mL、溶剂浓度50%、水浴时间2 h。该条件下玛卡样品中抗氧化成分相当于12.05 mg/g抗坏血酸。

响应面优化玛咖总黄酮提取对·OH抑制作用探究

目的:采用响应面技术优化乙醇浸提玛咖总黄酮工艺,探究玛咖浸提液总黄酮对羟自由基抑制作用。方法:乙醇浸提玛咖总黄酮,在单因素实验基础上,选择乙醇体积分数、料液比、浸提温度和时间为影响因子,应用Box-Benhnken中心组合原理设计实验,以总黄酮得率为响应值,进行响应面分析。探究玛咖总黄酮对羟自由基的抑制作用。结果:响应面分析结果显示玛咖总黄酮浸提的最佳工艺条件为:乙醇体积分数为70%,料液比为2.0:50(g/m L)和浸提温度为78℃,提取时间为2.0 h,最佳工艺条件下测得玛咖总黄酮得率为1.97%,与理论预测值1.95%相吻合。各因素对响应值的影响次序为:浸提温度>乙醇体积分数>浸提时间>料液比。玛咖总黄酮对羟自由基清除率与浓度具有显著量效关系,但清除效果低于相同质量浓度的BHT。结论:Box-Benhnken中心组合原理结合响应面分析法可较好地优化乙醇浸提玛咖总黄酮的工艺条件,得到的多元回归模型与实验结果拟合良好,对目标提取物具有预测作用。