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A survey on Hibiscus rosa-sinensis,Alcea rosea L.and Malva neglecta Wallr as antibacterial agents 被引量:4
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作者 Seyyed Mansour Seyyednejad Haniyeh Koochak +1 位作者 Esmaeil Darabpour Hossein Motamedi 《Asian Pacific Journal of Tropical Medicine》 SCIE CAS 2010年第5期351-355,共5页
Objective:To guide for selection of plants with antibacterial activity for further phytochemical works on the isolation and identification of the active compounds.Methods:Ethanolic extracts of 3 species from Malvaceae... Objective:To guide for selection of plants with antibacterial activity for further phytochemical works on the isolation and identification of the active compounds.Methods:Ethanolic extracts of 3 species from Malvaceae family were evaluated by agar disc diffusion method for antibacterial activity against some gram-positive and gram-negative bacteria(Pseudomonas aeruginosa,Listeria monocytogenes,Staphylococcus epidermidis.Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumoniae.Salmonella typhi,Bacillus cereus.Bacillus anthracis,Escherichia coli and Streptococcus pyogenes).The extracts were obtained from aerial parts of Hibiscus rosa(H. rosa)-sinensis(leaf and flower),Alcea rosea(A.rosea) L.(leaf and flower) and Malva neglecta(M. neglecta) Wallr(flower).Results:These extracts had inhibitory effects at different concentrations (0.05,0.10,0.20 and 0.40 g/mL) against above mentioned bacteria.Escherichia coli was the most resistant strain.The highest inhibitory zone was showed by ethanolic extract of M.neglecta against Staphylococcus epidermidis(22 mm) and followed by ethanolic extract from flower of H.rosa against Staphylococcus epidermidis and Staphylococcus aureus(20 mm).The Minimum Inhibitory Concentration(MIC) and Minimum Bactericidal Concentration(MBC) values against Staphylococcus epidermidis were equal(M1C=MBC=5 mg/mL for M.neglecta extract and for H. rosa extract MIC=MBC=20 mg/mL).Conclusions:These findings suggest that these native plants have good antibacterial properties that can be used for infection control and treatment and could also be as new source for antibiotics discovery and infection treatment. 展开更多
关键词 Alcea rosea ANTIBACTERIAL activity Ethanolic EXTRACT HIBISCUS rosa-sinensis malva neglecta
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In vivo and in vitro Studies on the Antitumor Activities of MCP (Malva crispa L. Powder) 被引量:1
2
作者 HUANG CHENG-YU ZENG LING-FU +5 位作者 HE TAO WANG CHAO-JUN HONG JUN-RONG ZHANG XIU-QUAN HOU YUN-HUA AND PENG SHU-SHENG (Department of Nutrition and Food Hygiene, School of Public Health) (Tumor Institute, West China University of Medical Sciences (WCUMS), Che 《Biomedical and Environmental Sciences》 SCIE CAS CSCD 1998年第4期297-306,共10页
Four short-term in vivo and in vitro tests were used to further confirm the antitumor activities of MCP, a vegetable powder, prepared from Malru crispo L. (i) In the H22 hepatoma-transplanting test, MCP had antitumor ... Four short-term in vivo and in vitro tests were used to further confirm the antitumor activities of MCP, a vegetable powder, prepared from Malru crispo L. (i) In the H22 hepatoma-transplanting test, MCP had antitumor action, but MCP residue did not show such action; 5-FU appeared to have more potent antitumor activities and more harmful effects than MCP. (ii) In the micronucleus (MN) test, MCP significantly decreased MN frequency. (iii) In the cancer cell culture systems, the MCP fat-soluble extract revealed inhibitory effects on the growth and proliferation of the human hepatoma and the gastric cancer cells in a dose-response manner. (iv) In the colony formation test, MCP also altered the morphology of human gastric cancer cells. It was suggested that MCP could be consumed not only by healthy subJects for cancer prevention but also by patients with cancer as supplernentary treatrnent in combination with anticarcinogenic drug such as 5-FU, cyclophosphamide (CP) 展开更多
关键词 MCP malva crispa L POWDER
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Pharmacognostic studies of stem,roots and leaves of Malva parviflora L.
3
作者 Shehla Akbar Uzma Hanif +1 位作者 Jaffar Ali Saiqa Ishtiaq 《Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine》 SCIE CAS 2014年第5期410-415,共6页
Objective:To establish quality control parameters of a locally occurring medicinal plant,Malva parviflora which is utilized as folk medicine in Sialkot area in Pakistan.Methods:In pharmacognostic studies different typ... Objective:To establish quality control parameters of a locally occurring medicinal plant,Malva parviflora which is utilized as folk medicine in Sialkot area in Pakistan.Methods:In pharmacognostic studies different types of evaluations were carried out that focus on microscopic,macroscopic,fluorescence analysis and organoleptic evaluations.Results:The distinguishing characters of stem were the presence of parenchyma,cork cells,irregular shape calcium oxalate crystals,simple and compound starch granules and fusiform fibers with pits.Root microscopic characters were presence of simple and spherical starch granules with rounded or slit hilum,groups of lignified xylem fibers,reticulate vessek,and sieve tissues.Leaves microscopy indicated the presence of paracytic stomata,lignified fibers having pits,spiral and annular vessels,numerous sclereids while in fruit microscopy epicarp,thin walled cells endocarp,thin walled parenchyma and collenchyma of mesocarp and abundant thick walled endospermic cells containing aleurone grains and micro rosette crystals.Macroscopic study of leaves showed,5-7 lobed reniform-shape,glabrous-surface,reticulate-venation in the leaves.Macroscopic features of roots showed type of root-taproot,surface-glabrous and stem was 1-10dm tall simple to branched and may be prostrate or ascending.Similarly fruit was of schizocarp type.Conclusions:This study provides the scientific data for the proper identification and establishment of standards for the use of Malva parviflora. 展开更多
关键词 malva parviflora STOMATAL index Palisade ratio CHLORAL HYDRATE Evaluation TRANSVERSE section
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Liver injury associated with Malva grandifolia
4
作者 Ekiz F Yüksel +3 位作者 Ba■ar oban ■ Yüksel O Teber MA 《Hepatobiliary & Pancreatic Diseases International》 SCIE CAS 2010年第4期443-444,共2页
To the Editor: Dietary supplements and herbal products are an increasingly common source of drug-induced liver injury. An increasing number of case reports have suggested causative supplement-associated liver toxicity... To the Editor: Dietary supplements and herbal products are an increasingly common source of drug-induced liver injury. An increasing number of case reports have suggested causative supplement-associated liver toxicity. [1] Malva grandifolia is a plant which is frequently found in flower and vegetable gardens (Fig.). Mallow products are used 展开更多
关键词 Liver injury associated with malva grandifolia
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Bacteriostasic activity of Anthocyanin of Malva sylvestris 被引量:14
5
作者 CHENG Cui-lin WANG Zhen-yu 《Journal of Forestry Research》 SCIE CAS CSCD 2006年第1期83-85,共3页
从禁止葡萄球菌 aureus 的 Malva sylvestris 提取的 anthocyanin 的 Bacteriostasic 活动实验, Escherichia 关口 i,曲霉属菌尼日尔,被使用固体进行;液体培养方法。结果出现了 M 的 anthocyanin。sylvestris 举办了一项大 bacterio... 从禁止葡萄球菌 aureus 的 Malva sylvestris 提取的 anthocyanin 的 Bacteriostasic 活动实验, Escherichia 关口 i,曲霉属菌尼日尔,被使用固体进行;液体培养方法。结果出现了 M 的 anthocyanin。sylvestris 举办了一项大 bacteriostasic 活动到葡萄球菌 aureus,但是没举办 bacteriostasic 活动到两 Escherichia 关口 i;曲霉属菌尼日尔。到葡萄球菌 aureus 的 bacteriostasic 活动与在稳固文化的实验增加 Malva Sylvestris 的 anthocyanin 的内容增加了。bacteriostasic 的平均直径盘旋因为葡萄球菌 aureus 是 6, 13.5,;在 10g · L 的 16.0 公里[1 ] , 20g · L [1 ] ,;30g · L [1 ] M 的 anthocyanin 的内容。sylvestris 分别地。而且,作为 anthocyanin 作为长时间的这项 bacteriostasic 活动具有高集中。 展开更多
关键词 锦葵 花青素 活度 葡萄状球菌 微生物
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Effect of Malva Nut Gum on Pasting Characteristics and Freeze-thaw Stability of Commercial Wheat, Rice or Waxy Rice Flour
6
作者 Yuthana Phimolsiripol 《Journal of Agricultural Science and Technology(B)》 2012年第3期298-306,共9页
关键词 冻融稳定性 糊化特性 糯米粉 小麦 大米 锦葵 口香糖 收缩作用
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基于大鼠尿液生物标志物探析冬葵果醇提物的利尿作用
7
作者 陈德阿尤西 孟香花 +4 位作者 陈玉花 胡伊力格其 刘锦文 韩晓静 白梅荣 《中医药信息》 2024年第5期37-44,共8页
目的:采用尿液代谢产物分析方法评价冬葵果醇提物利尿作用机制。方法:选取50只雄性SD大鼠随机分为正常组(Z组),冬葵果醇提物高剂量组(DG组)、冬葵果醇提物中剂量组(DZ组)、冬葵果醇提物低剂量组(DD组),阳性对照组(Y组)。制备大鼠水负荷... 目的:采用尿液代谢产物分析方法评价冬葵果醇提物利尿作用机制。方法:选取50只雄性SD大鼠随机分为正常组(Z组),冬葵果醇提物高剂量组(DG组)、冬葵果醇提物中剂量组(DZ组)、冬葵果醇提物低剂量组(DD组),阳性对照组(Y组)。制备大鼠水负荷模型后置代谢笼收集0~1、1~2、2~4、4~6、6~24 h范围内尿液;按照试剂盒要求检测尿液K+、Cl−、Na+及血清ADH、ANP、ALD、cAMP、cGMP、AQP1和AQP2的含量;采用代谢组学方法检测尿液中内源性代谢产物,并进行代谢差异表征,查寻尿液中差异代谢产物。结果:与Z组比较,Y组0~1、1~2、2~4 h三个时间段的尿量明显增加,差异有统计学意义(P<0.05,P<0.01);DD组2~4 h和6~24 h两个时间段的尿量明显增加,差异有统计学意义(P<0.05,P<0.01);DZ组和DG组2~4、4~6 h两个时间段的尿量明显增加,差异有统计学意义(P<0.05)。与Y组比较,DD组、DZ组和DG组0~1、1~2 h两个时间段尿量明显降低,差异有统计学意义(P<0.05)。与Z组比较,冬葵果醇提物各剂量组能显著升高尿液Na+和Cl-含量,差异有统计学意义(P<0.01)。与Y组比较,DG组Cl-含量显著升高,DZ组和DD组Na+、Cl-含量显著升高,差异有统计学意义(P<0.05)。与Z组比较,DG组ANP和AQP2含量显著升高、ADH含量显著下降,差异有统计学意义(P<0.05);DD组cAMP和AQP1含量显著升高,差异有统计学意义(P<0.05)。与Y组比较,DG组ADH含量显著降低,ANP含量显著升高,差异有统计学意义(P<0.05)。代谢组学分析显示,与Z组比较,尿液样本中共筛选得出DD组6个、DZ组8个、DG组10个差异代谢物,这些代谢物水平存在明显的变化。结论:羟脯氨酸、葡萄糖酸和儿茶酚是参与冬葵果醇提物利尿作用机制的尿液生物标志物。 展开更多
关键词 大鼠 尿液 生物标志物 冬葵果醇提物 利尿作用
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金樱子多糖、车前子多糖和冬葵果多糖体内外抗炎效果比较
8
作者 彭松 卢炫圻 +5 位作者 林芳竹 毛宁宁 于亚明 于琳 施宗傲 王德云 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2024年第4期117-124,共8页
旨在对比金樱子多糖、冬葵果多糖、车前子多糖的体内外抗炎活性。体外试验用脂多糖(LPS)诱导小鼠RAW264.7细胞构建炎症模型,分别加入金樱子多糖、车前子多糖、冬葵果多糖,以MTT法检测其对RAW264.7细胞活力的影响,Griess法检测LPS诱导的... 旨在对比金樱子多糖、冬葵果多糖、车前子多糖的体内外抗炎活性。体外试验用脂多糖(LPS)诱导小鼠RAW264.7细胞构建炎症模型,分别加入金樱子多糖、车前子多糖、冬葵果多糖,以MTT法检测其对RAW264.7细胞活力的影响,Griess法检测LPS诱导的细胞上清液中NO含量,ELISA检测白细胞介素6(IL-6)、白细胞介素1β(IL-1β)和α肿瘤坏死因子(TNF-α)含量,RT-PCR法检测炎症细胞因子TNF-α、IL-6、IL-1β的mRNA表达量;体内试验用葡聚糖硫酸钠(DSS)构建小鼠溃疡性结肠炎模型,同时多糖组和阳性药组的小鼠分别灌服多糖(200 mg/kg)和5-氨基水杨酸(200 mg/kg),空白组和DSS组灌服生理盐水,采用ELISA检测结肠组织中炎症因子TNF-α、IL-6、IL-1β的浓度,以结肠长度、组织病理学评分比较结肠组织病理变化。体外试验结果发现:在同一浓度下,与模型组(LPS)相比,对炎性介质(NO、TNF-α、IL-6、IL-1β)含量和促炎细胞因子(TNF-α、IL-6、IL-1β)的mRNA表达量抑制作用以金樱子多糖组最高,车前子多糖组次之,而冬葵果多糖组抑制作用不明显;体内试验结果发现:与DSS组相比,金樱子多糖组的疾病活动指数(DAI)显著降低(P<0.05),结肠长度极显著增加(P<0.01),组织病理学评分和结肠组织中TNF-α、IL-6、IL-1β水平极显著降低(P<0.001),结肠组织中IL-10水平极显著升高(P<0.001),其次是车前子多糖组的结肠长度显著增加(P<0.05),组织病理学评分和结肠组织中TNF-α、IL-1β水平显著降低(P<0.05),结肠组织中IL-6水平极显著降低以及IL-10水平极显著升高(P<0.01),而冬葵果多糖组的指标变化不明显。试验结果表明,与车前子多糖和冬葵果多糖相比,金樱子多糖在体内外的抗炎效果最佳,可以作为多糖类抗炎剂的候选药。 展开更多
关键词 金樱子多糖 冬葵果多糖 车前子多糖 炎症因子 抗炎
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冬葵果的蒙医临床应用研究
9
作者 文娟 卓玛才金 +4 位作者 娟娟 斯日古楞 春玲 吴杰斯 陈红梅 《中国医院用药评价与分析》 2024年第4期510-512,共3页
本文介绍了冬葵果在蒙医本草中的记载情况,并对其性味、功能、用法与用量等研究进行了注明,再结合数据挖掘技术对冬葵果在蒙医临床中的使用频率及用药规律进行了分析,进而探讨冬葵果的蒙医临床应用情况,以期为冬葵果的深入研究提供参考... 本文介绍了冬葵果在蒙医本草中的记载情况,并对其性味、功能、用法与用量等研究进行了注明,再结合数据挖掘技术对冬葵果在蒙医临床中的使用频率及用药规律进行了分析,进而探讨冬葵果的蒙医临床应用情况,以期为冬葵果的深入研究提供参考依据。 展开更多
关键词 冬葵果 蒙医临床 数据挖掘
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Analgesic and anti-inflammatory properties of hydroalcoholic extracts of Malva sylvestris, Carum carvi or Medicago sativa, and their combination in a rat model 被引量:1
10
作者 Masoud Seddighfar Sayid Mahdi Mirghazanfari Masoumeh Dadpay 《Journal of Integrative Medicine》 SCIE CAS CSCD 2020年第2期181-188,共8页
Objective: The aim of this study was to evaluate the analgesic and anti-inflammatory effects of the hydroalcoholic extracts of Malva sylvestris flowers or Carum carvi and Medicago sativa seeds, alone and in combinatio... Objective: The aim of this study was to evaluate the analgesic and anti-inflammatory effects of the hydroalcoholic extracts of Malva sylvestris flowers or Carum carvi and Medicago sativa seeds, alone and in combination, which have been used in traditional Iranian medicine.Methods: Male Wistar rats were divided into 6 treatment groups: distilled water, sodium salicylate(SS),M. sylvestris extract(600 mg/kg), C. carvi extract(600 mg/kg), M. sativa extract(300 mg/kg) and combined extract(including 300 mg/kg M. sylvestris and C. carvi extracts, and 150 mg/kg M. sativa extract). The formalin pain model was used to evaluate the antinociceptive effects of the treatments. For anti-inflammatory effect, acute(one hour after injection) and chronic(during a week after injection)paw inflammation was measured after subcutaneous injection of 2.5% formalin in the hindpaw.Finally, tissue samples from all groups were prepared for histopathological studies.Results: The combined extract significantly inhibited the nociception in the acute phase of the formalin test(P < 0.001). In the chronic phase, all the extracts and SS had significant analgesic effect(P < 0.001).Analgesic activity of the combined extract was significantly stronger than SS(P < 0.01). In the acute inflammation model, M. sylvestris, C. carvi and the combined drug had significant inhibitory effects against paw edema(P < 0.05). All extracts, individually and in combination, significantly alleviated chronic paw inflammation(P < 0.01). The combined extract had much more anti-inflammatory activity than SS(P < 0.05). Histopathological results indicated improvement and reduction of inflammatory factors in the treatment groups.Conclusion: M. sylvestris, C. carvi and M. sativa have analgesic and anti-inflammatory properties.Potentially, each of these extracts or a mixture of them might be a valuable alternative drug to control pain and inflammation. 展开更多
关键词 ANALGESIC ANTI-INFLAMMATORY FORMALIN test malva SYLVESTRIS Carum carvi MEDICAGO sativa
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超声波提取大花葵色素的工艺研究 被引量:42
11
作者 王振宇 赵鑫 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2003年第2期65-67,共3页
 大花葵(MalvasylvestrisL.var.mauritianaMiller)为锦葵科锦葵属一年生草本植物,结花量大,花中含有大量的红色素,是一种重要的天然色素资源,可广泛应用于食品、制药、化妆品等行业。大花葵色素属于花青苷类色素,常规提取工艺容易使其...  大花葵(MalvasylvestrisL.var.mauritianaMiller)为锦葵科锦葵属一年生草本植物,结花量大,花中含有大量的红色素,是一种重要的天然色素资源,可广泛应用于食品、制药、化妆品等行业。大花葵色素属于花青苷类色素,常规提取工艺容易使其发生降解、褪色。超声波提取技术具有时间短、效率高、提取量高等特点,同时可防止提取物在长时间、高温条件下发生降解、褪色等变化。作者对超声波提取大花葵色素的各项工艺条件进行了初步探讨,设计了工艺流程,研究了超声波提取的温度、时间和提取剂对色素提取率的影响,得出最佳提取工艺参数为:在超声波频率为30kHz条件下,用质量分数为2%的稀H2SO4作提取剂,处理40min,温度50℃时提取率最高。 展开更多
关键词 超声波提取 大花葵 工艺流程 天然色素 锦葵属 草本植物 红色素
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胖大海胶对微波用速冻汤圆品质的影响 被引量:9
12
作者 艾志录 安阳 +3 位作者 李真 黄忠民 王娜 潘治利 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期162-166,共5页
为了提高微波用速冻汤圆的品质,改善产品质量,以胖大海的中层皮层吸水胀润后形成的胶状物为对象,研究不同添加量的胖大海胶对微波用速冻汤圆品质的影响。结果表明,与空白对照相比,胖大海胶的添加可显著影响糯米粉的糊化特性,随着胖大海... 为了提高微波用速冻汤圆的品质,改善产品质量,以胖大海的中层皮层吸水胀润后形成的胶状物为对象,研究不同添加量的胖大海胶对微波用速冻汤圆品质的影响。结果表明,与空白对照相比,胖大海胶的添加可显著影响糯米粉的糊化特性,随着胖大海胶添加量的增加,峰值黏度、热浆黏度、冷浆黏度及糊化温度均呈增加趋势,崩解值则明显降低;胖大海胶的添加使汤圆的硬度、黏性显著降低,弹性略有减小,但无显著性差异;胖大海胶可以显著提高煮制预熟化汤圆汤的透光度,对微波熟化的汤圆汤透光度影响无规律;当胖大海胶添加量为0.4%~1.0%时,汤圆塌陷度显著降低;冻融循环实验结果表明,胖大海胶的适量添加,可明显降低汤圆冻裂率,汤圆表面裂痕减轻,冻纹减少。综合来看,胖大海胶可以明显提高微波用速冻汤圆品质,当胖大海胶添加量为0.6%~0.8%时,微波用速冻汤圆品质最优。 展开更多
关键词 胖大海胶 速冻汤圆 品质 改善
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冬葵果中总酚酸的含量测定 被引量:10
13
作者 马强 董玉 +2 位作者 那生桑 李霞 李树明 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2010年第10期2583-2584,共2页
目的建立冬葵果中总酚酸的含量测定方法。方法采用分光光度法。结果标准曲线方程为Y=6.4796X+0.0035,r=0.9998,n=8。平均回收率为99.18%,RSD为1.54%,符合定量分析要求。结论该方法灵敏、简便、快速、准确可靠。
关键词 冬葵果 总酚酸 分光光度法
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CO_2超临界—超声波联用技术萃取花色苷工艺 被引量:16
14
作者 王振宇 杨谦 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期83-84,共2页
对超声波提取花色苷的各项工艺条件进行了初步探讨,设计了工艺流程,研究了超声波提取的温度、时间和提取剂对花色苷提取率的影响,得出最佳提取工艺参数为:在超声波频率为 30kHz条件下,用 2%的稀H2SO4 作提取剂,处理 40min,温度 50℃时... 对超声波提取花色苷的各项工艺条件进行了初步探讨,设计了工艺流程,研究了超声波提取的温度、时间和提取剂对花色苷提取率的影响,得出最佳提取工艺参数为:在超声波频率为 30kHz条件下,用 2%的稀H2SO4 作提取剂,处理 40min,温度 50℃时提取率最高。 展开更多
关键词 超声波 提取 花色苷 大花葵
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冬葵果多糖的抗氧化作用研究 被引量:10
15
作者 乌兰格日乐 赵杰 巴虎山 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期536-538,561,共4页
研究冬葵果多糖(Fructus Malvae polysaccharides,FMP)对氧自由基的清除作用及对脂质过氧化的抑制作用。采用分光光度法测定FMP清除Fenton体系产生的羟自由基(.OH)、邻苯三酚自氧化体系产生的超氧阴离子自由基(O2-.)的能力及评价对Fe(Ⅱ... 研究冬葵果多糖(Fructus Malvae polysaccharides,FMP)对氧自由基的清除作用及对脂质过氧化的抑制作用。采用分光光度法测定FMP清除Fenton体系产生的羟自由基(.OH)、邻苯三酚自氧化体系产生的超氧阴离子自由基(O2-.)的能力及评价对Fe(Ⅱ)-H2O2体系(.OH)诱导的脂质过氧化终产物丙二醛(MDA)的抑制作用。结果显示,在化学模拟体系中,冬葵果多糖对.OH具有很强的清除作用,与VC比较达到显著水平(P<0.01),对O2-.的清除能力与VC相当。在体外,多糖浓度达到1.72 mg/mL可明显降低MDA的含量,与空白液比较达到显著水平(P<0.01)。以上结果表明,FMP具有明显的抗氧化活性。 展开更多
关键词 冬葵果 多糖 氧自由基 脂质过氧化 实验研究
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胖大海胶对猪肉糜品质的影响 被引量:6
16
作者 皮鹤珍 芮汉明 张立彦 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2012年第6期634-638,共5页
以胖大海的中层皮层吸水胀润后形成的胶状物为研究对象,研究了胖大海胶对猪肉肉糜蒸煮损失、色泽、质构及感官品质的影响。结果表明:胖大海胶的加入可明显减小肉糜的蒸煮损失,提高肉制品产率,且与胖大海胶的加入量和加入方式有关,0.2%... 以胖大海的中层皮层吸水胀润后形成的胶状物为研究对象,研究了胖大海胶对猪肉肉糜蒸煮损失、色泽、质构及感官品质的影响。结果表明:胖大海胶的加入可明显减小肉糜的蒸煮损失,提高肉制品产率,且与胖大海胶的加入量和加入方式有关,0.2%的胖大海胶溶解后加入效果最好;胖大海胶的加入对肉糜色泽有一定的影响:亮度减弱,红度和黄度有所增加;质构方面,胖大海胶可减小肉糜的硬度和咀嚼性,增大其弹性,感官评价结果基本与质构测定一致。 展开更多
关键词 胖大海胶 肉糜 色差 质构
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大花葵红色素理化特性研究 被引量:8
17
作者 王振宇 杨谦 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 2003年第3期102-104,共3页
 对大花葵(MalvasylvestrisL.var.mauritianaMiller)色素的理化性质进行了研究。结果表明,大花葵色素属花青素类色素,溶于水,微溶于乙醇、三氯甲烷,不溶于苯、甲苯、乙醚、石油醚和二氯甲烷。pH值对色素影响很大,金属离子Na+、Cu2+、F...  对大花葵(MalvasylvestrisL.var.mauritianaMiller)色素的理化性质进行了研究。结果表明,大花葵色素属花青素类色素,溶于水,微溶于乙醇、三氯甲烷,不溶于苯、甲苯、乙醚、石油醚和二氯甲烷。pH值对色素影响很大,金属离子Na+、Cu2+、Fe3+、Zn2+对色素色泽有明显影响,而K+和Fe2+对色素无明显影响。自然光能加快色素分解,但受紫外光影响不大。 展开更多
关键词 大花葵 红色素 理化特性 天然色素 提取
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芡实和冬葵子挥发性成分的GC-MS分析 被引量:17
18
作者 李美红 方云山 +3 位作者 陈景超 杨雪琼 彭莉 丁中涛 《云南化工》 CAS 2007年第1期47-49,57,共4页
采用有机溶剂提取芡实和冬葵子油状物,以气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对化学成分进行分离和鉴定。通过标准图谱对照确定化合物名称。经色谱峰面积归一化测定各成分的含量。从芡实中分离鉴定了33种化合物;从冬葵子分离鉴定了10种化合物。
关键词 芡实 冬葵子 GC—MS
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微生物破壁法提取大花葵花色苷 被引量:5
19
作者 王振宇 杨谦 《东北林业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期56-57,共2页
采用微生物破壁法研究大花葵中花色苷的提取工艺,考察了固液比、温度、pH值、时间 4个因素对大花葵花色苷的影响,确立大花葵花色苷最佳提取条件为:温度为 30℃,pH值为 4. 5,时间为 72h,固液比为 1∶5。采用微生物破壁萃取工艺可使大花... 采用微生物破壁法研究大花葵中花色苷的提取工艺,考察了固液比、温度、pH值、时间 4个因素对大花葵花色苷的影响,确立大花葵花色苷最佳提取条件为:温度为 30℃,pH值为 4. 5,时间为 72h,固液比为 1∶5。采用微生物破壁萃取工艺可使大花葵花色苷提取率增加 27. 82%。 展开更多
关键词 花色苷 固液比 葵花 提取率 微生物 pH值 提取工艺 破壁 温度 萃取工艺
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污泥上培植的报春花、冬葵中重金属的原子吸收测定 被引量:2
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作者 黄宝美 付之屏 +1 位作者 马小丽 杨丽君 《分析科学学报》 CAS CSCD 2007年第3期367-369,共3页
本文研究报春花、冬葵两种植物对污泥中重金属的吸收情况,样品用(1+4)HClO4+HNO3进行了消化处理,然后在实验选定的最佳的工作条件下,用火焰原子吸收光谱法对铅、汞、铬、镉重金属元素进行了测定。结果表明:种植冬葵和报春花前后,污泥样... 本文研究报春花、冬葵两种植物对污泥中重金属的吸收情况,样品用(1+4)HClO4+HNO3进行了消化处理,然后在实验选定的最佳的工作条件下,用火焰原子吸收光谱法对铅、汞、铬、镉重金属元素进行了测定。结果表明:种植冬葵和报春花前后,污泥样品重金属含量明显下降。 展开更多
关键词 火焰原子吸收光谱法 污泥 重金属 报春花 冬葵
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