高效路面油污清洗剂的研制

通过对美食街路面油污组成、性质及形成过程进行分析,选择合适的表面活性剂、辅助溶剂和碱性助剂等原料成功地复配成弱碱性高效路面油污清洗剂。在正交实验的基础上,对所选配方进行性能优化实验,确定最佳实验配方组成分别为脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠6%、直链烷基苯磺酸钠1%、烷基糖苷4%、脂肪醇聚氧乙烯醚1%、桔子油1.5%、三乙醇胺4%和柠檬酸三钠3%,在150℃的干燥温度下其去污力可达99.8%。与市售厨房多用清洗剂"威猛先生"清洗性能的对比研究表明,该清洗剂的综合去污能力更强,在路面稠油垢清洗领域显示出广阔的应用前景。

微波辅助提取橘仁油的工艺研究

用微波辅助法提取橘仁油,考察了溶剂类型、溶剂用量、提取温度、提取时间对提油率的影响.通过正交试验得出优化的微波辅助提取橘仁油的工艺条件:提取温度50℃,提取时间7m in,料液比1∶6.实验结果表明,与传统的溶剂提取法相比,微波辅助法的提取时间明显缩短,提取温度和溶剂用量均有所降低,提油率较高.

宽皮橘精油挥发性成分的电子鼻和GC-MS分析

采用辊式压榨法制取椪柑、温州蜜柑、本地早蜜橘和槾橘4种宽皮橘的精油,并运用电子鼻和气相色谱—质谱联用(GC-MS)技术进行挥发性成分分析。结果表明:电子鼻的18个传感器中有5个对4种宽皮橘精油嗅味分析的响应值具有显著差异(P<0.05),通过主成分分析(PCA)可以将4种宽皮橘精油成分进行很好地区分,区分因子≥86%。GCMS分析分别从椪柑、温州蜜柑、本地早蜜橘和槾橘4种宽皮橘精油中鉴定出38,37,37,36种化合物,总计72种。其中仅11种为共有化合物,而各自特有化合物共达30种。

超临界CO_2萃取砂糖桔叶挥发油及其GC-MS分析

研究砂糖桔叶挥发油的化学成分。采用超临界二氧化碳萃取法提取砂糖桔叶挥发油,并应用气相色谱-质谱联用技术分析挥发油的化学成分,用峰面积归一法测定各化合物的相对含量。结果表明,在砂糖桔叶挥发油中共鉴定出41种化合物,占总离子图峰面积的86.23%,含量最高的是α-崖柏烯(38.52%)、α-榄香烯(13.14%)。

蓝桉叶精油对砂糖橘的保鲜效果

旨在探明蓝桉叶精油对耐藏性较差的砂糖橘的保鲜效果。采用0.25%、0.50%、0.75%和1.00%四种浓度蓝桉叶精油乳液浸泡砂糖橘60 s,在常温下贮藏,定期进行检测,通过生理生化指标及好果率对保鲜效果进行评价。研究结果表明,与对照相比,蓝桉叶精油处理可显著降低采后砂糖橘的呼吸强度,有效延缓砂糖橘果肉中总糖、VC和可滴定酸(TA)含量的下降速率,明显减少砂糖橘的腐烂损失,有效提高其果皮超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)的活性。四种不同浓度蓝桉叶精油处理相比,0.75%处理组的保鲜效果要明显好于其它处理组,而1.00%处理组可能存在轻微药害。研究结果提示,蓝桉叶精油是一种极具开发利用潜力的砂糖橘天然保鲜剂。

淀粉软糖的生产工艺

通过探讨淀粉软糖的生产工艺通过质构分析仪反映的质构及货价期得到橘子软糖的最佳配方。葡萄糖浆33.3,白砂糖50,胶体溶液(其中变性淀粉16),柠檬酸1.05,橘油适量。

导致柑橘果实油胞病的橘油挥发组分分析

油胞病是一种主要的柑橘生理性病害,其典型特征是病斑区油胞凸起、油胞周围组织坏死并形成绿色、黄色甚至褐色病斑,这种症状不仅引起果皮外观品质下降,还严重影响了柑橘果实的商业价值。目前研究认为油胞病发病与橘油泄露有关。因此,该研究分别采用市售橘油、提取橘油、橘油非挥发性成分及26种挥发性成分单品分别处理锦橙、脐橙和椪柑果实,结果发现市售橘油和提取橘油处理油胞病发病率均为100.00%;橘油非挥发性成分及单品α-蒎烯、β-石竹烯、朱栾倍半萜、β-金合欢烯和α-金合欢烯处理其发病率均为0;而其余21种挥发性成分单品处理均出现油胞病症状,且发病率≥73.33%。研究橘油成分对柑橘果实油胞病的影响将为进一步探索油胞病的防治措施提供理论基础。

鳜鱼内脏副产物中鱼油的精炼及其品质分析

目的:优化鳜鱼内脏粗鱼油精炼工艺,改善鱼油品质。方法:以酸价和过氧化值为响应值,磷酸体积分数、NaOH添加量、活性白土添加量为影响因素,采用Box-Behnken响应面法优化鳜鱼内脏粗鱼油精炼工艺,并对鱼油精炼前后的感官品质、理化指标及脂肪酸组成进行分析。结果:最优的精炼工艺条件为:磷酸体积分数50%,NaOH添加量2%,活性白土添加量15%。在此条件下,精炼鱼油的酸价为(0.94±0.03) mg/g、过氧化值为(0.12±0.01) g/100 g,与预测值基本一致,且模型显著。精炼工艺对鱼油脂肪酸组成及含量的影响较小,精炼后鱼油以不饱和脂肪酸为主,主要为十八碳烯酸(36.73%)和共轭亚油酸(27.02%)。结论:在最佳精炼工艺条件下鳜鱼内脏鱼油的感官品质、理化指标及物理特性等品质特性均得到有效改善。

超临界CO_2萃取芦柑籽油的工艺优化

研究了超临界CO2流体技术萃取芦柑籽油的工艺条件。结果表明,超临界CO2萃取芦柑籽油最优工艺条件:萃取压力25 MPa、CO2流量25 L·h-1、萃取温度40℃、萃取时间150 min,所得芦柑籽油萃取率为42.65%。气相色谱—质谱联用(GC-MS)分析表明,芦柑籽油含10,13-十八碳二烯酸(36.37%)、(Z)-9-油酸(29.42%)、棕榈酸(27.95%)、硬脂酸(3.54%)、亚麻酸(2.71%),不饱和脂肪酸含量高达68.10%。

不同涂膜剂处理对汉源蜜橘贮藏效果的研究

分别采用不同浓度的壳聚糖、乳酸钙、丁香精油涂膜剂对汉源蜜橘进行处理,并置于（8±1）℃、相对湿度90%~95%的条件下75 d,定期测定贮藏过程中的果实品质和生理生化指标,研究不同涂膜剂对汉源蜜橘的贮藏效果。结果表明：三种涂膜剂处理均不同程度提高了蜜橘的贮藏保鲜效果。其中2%壳聚糖和2%乳酸钙处理的果实腐烂率显著低于0.04%丁香精油和对照（P〈0.05）,可保持较高的可溶性固形物含量（SSC）和VC含量,有效延缓呼吸强度、丙二醛（MDA）含量和相对电导率的升高,明显提高过氧化氢酶（CAT）活性,有效抑制果实贮藏期间的软化与衰老。总体上以2%壳聚糖保持蜜橘的贮藏品质效果最好。

橘皮油微胶囊制备及其产品质量评价

橘皮油的易挥发、易氧化等特点使其难以长期保存。为了延长橘皮油的保质期并丰富其应用范围,本文利用微胶囊技术,以麦芽糊精和阿拉伯胶为复配壁材,分别采用喷雾干燥法和冷冻干燥法对橘皮油进行包埋,并对所得产品进行质量评价。喷雾干燥的最佳工艺参数为:进风温度194℃、进料速度90.2mL/min和料液固含量34.7%。冷冻干燥的工艺参数为冷冻温度-30℃、干燥室压力30Pa和干燥室温度30℃。在此工艺条件下,喷雾干燥法和冷冻干燥法制备的橘皮油微胶囊包埋率分别为90.17%和82.48%。喷雾干燥产品呈规则球形、质感细腻并且囊壁致密,而冷冻干燥产品呈不规则的薄片状,但水分含量较低并且流动性好。2种干燥产品都具有一定的耐热能力,可以减少芯材在贮存和使用过程中的受热损失。综合比较,喷雾干燥法比冷冻干燥法更适合应用于制备橘皮油微胶囊产品。

响应面法优化椪柑果皮精油提取新技术工艺研究

以靖安椪柑鲜果皮为原料,采用超声——微波协同萃取--有机溶剂相结合的集成技术提取果皮精油。考察了提取时间、提取温度及料液比对椪柑鲜果皮精油得率的影响,并采用响应面法建立了精油得率与提取时间、提取温度及料液比之间的关系,得到了最佳提取工艺条件:提取时间12.0min,提取温度为50.5℃、料液比为8.2:1(ml:g)。本方法能进一步提高精油的质量和得率,同时大大缩短提取时间。

橘皮与橙皮精油抑菌、抗氧化、抗肿瘤活性研究

目的:研究两种精油的抑菌能力、抗氧化活性与抗肿瘤细胞活性。方法:以橘皮与橙皮为原料提取精油,通过测定枯草芽孢杆菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌3种指示菌的抑菌圈、最低抑菌浓度(MIC)、最低杀菌浓度(MBC)研究抑菌能力;通过测定DPPH自由基和OH-自由基的清除能力,研究抗氧化活性;采用MTT比色法检测抗肿瘤细胞活性。结果:橘皮与橙皮精油终产率分别为2.50%和2.37%。橘皮精油的对金黄色葡萄球菌的MIC为25~50(V/V%),MBC为50(V/V%);橙皮精油对金黄色葡萄球菌的MIC为25~50(V/V%),MBC为50(V/V%)。橘皮精油清除DPPH抑制率为33.8%,橙皮精油清除DPPH抑制率为41%;橘皮精油清除羟自由基抑制率为62.3%,橙皮精油清除羟自由基抑制率为54.1%。浓度梯度为0.2、2、20mg/mL的条件下,橘皮精油对肝癌细胞(HepG-2细胞)的抑制率分别为66.3%、67.5%、69.6%;橙皮精油对肝癌细胞HepG-2细胞的抑制率分别为70.4%、74.1%、78.2%。结论:两种精油对3种指示菌均有抑制作用,尤其对金黄色葡萄球菌抑制能力最强,都具有较强抗氧化性,使肿瘤细胞凋亡或坏死的效果显著。

罕见的苏中抗日根据地小学教材五种

抗日根据地的教材十分珍贵,既是重要的历史文献,又是研究同时期政治、军事、文化、教育、卫生的重要资料。皖南事变、新四军重建军部的主要情况,独具特色的南通地区"送麒麟"的文艺形式,以及一年三学期的学制、生产和耕作技术、卫生和生活状况等诸多方面在这些教材中都有反映。

6种宽皮柑橘果皮精油GC-MS鉴定与组分差异分析

【目的】研究宽皮柑橘果皮精油组分及含量的差异性,为宽皮柑橘亲缘关系鉴定提供更多依据。【方法】以相同生境下不同宽皮柑橘原种成熟果实果皮为材料,利用水蒸气蒸馏法进行‘南丰蜜橘’(Citrus reticulata)、温州蜜柑(C.unshiu)、‘新生系3号椪柑’(C.reticulata)、‘莽山野柑’(C.mangshanensis)、蕉柑(C.tankan)和红橘(C.tangerina)果皮精油提取,运用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)分析和鉴定其挥发性成分,采用SPSS 19.0对不同物种果皮精油挥发性成分组成规律进行主成分分析和聚类分析。【结果】不同宽皮柑橘果皮精油含量存在显著差异,蕉柑最高(1.56%),‘新生系3号椪柑’最低(0.77%)。在6种宽皮柑橘原种果皮精油中共鉴定出55种挥发性成分,其中烯烃类29种、醇类11种、醛类8种、酯类3种、酮类1种、醚类1种、酚类2种。主成分分析和聚类分析结果表明,6种柑橘品种可分为3类,第1类为温州蜜柑、蕉柑和‘南丰蜜橘’,属于柠檬烯型;第2类为‘新生系3号椪柑’和红橘,属于柠檬烯/γ-萜品烯型;第3类为‘莽山野柑’,为柠檬烯/β-月桂烯型。【结论】从6种宽皮柑橘原种果皮精油挥发性成分组成规律可知,温州蜜柑和‘南丰蜜橘’亲缘关系较近,蕉柑次之,3者聚为一类;‘新生系3号椪柑’和红橘作为古老栽培品种资源亲缘关系较近;‘莽山野柑’作为野生宽皮柑橘资源,单独聚为一类。

三种植物精油对柑橘保鲜效果的研究

为研究肉桂醛、柠檬醛、迷迭香三种精油分别处理和与壳聚糖复合处理对贡柑保鲜品质的影响,以贡柑为原材料,采用浸泡方法处理,在4℃条件下储藏90 d,每30 d检测一次指标。结果表明:与空白对照组相比,各种处理方式对贡柑的腐烂速度均有一定程度的抑制;与壳聚糖单独处理组相比,壳聚糖与精油复合的保鲜效果要比壳聚糖组的效果好;精油单独处理柑橘的保鲜效果依次为肉桂醛>迷迭香>柠檬醛;在壳聚糖与精油复合液处理的实验组中,壳聚糖+肉桂醛的保鲜效果最优,壳聚糖+迷迭香的保鲜效果次之,迷迭香+柠檬醛的效果低于前两者;复合处理组的保鲜效果高于单独处理组。

从桔皮中提取柑桔黄、桔油、果胶的技术研究

本文介绍了从柑桔皮中提取昂贵的天然柑桔黄、桔油、果胶等系列产品的研究，结果表明，将其逐步推向工业化将具有十分重要的意义。

橘子油溶剂对三种材料溶解性能的研究

橘子油属于天然可再生的具有生物完全降解性能的植物性环保型原料。实验结果表明采用橘子油作为溶剂溶解橡胶、沥青和油漆,对橡胶具有很好的溶胀性,而对于沥青与油漆是完全可以溶解的。

新型茶树油提升沃柑果实低温贮藏效果

通过发明的“基因组定点编辑植物天然产物合成”技术,培育出新型互叶白千层,其新鲜枝叶经水蒸馏后得到新型茶树油(1,8-桉叶素含量>75%)。新型茶树油配制的保鲜杀菌剂不仅提升低温贮藏沃柑的气味、降低腐烂率和冷害率、延长沃柑的低温贮藏期,还能提升低温贮藏沃柑的口感、提高总糖含量和维C含量、提升低温贮藏沃柑的内在品质。由此可见,新型茶树油是一种无污染的、安全的沃柑低温贮藏保鲜杀菌剂的重要原料之一。

矿物油夏季喷施对沃柑日灼病的影响

2019-2020年7~9月进行了矿物油夏季喷施对沃柑日灼病的影响试验。结果表明:97%矿物油乳油(商标名:希翠)150倍液、300倍液,97%矿物源农用增效助剂(商标名:百农乐^(■))150倍液、300倍液,97%矿物源农用增效助剂(商标名:百农乐^(■))300倍液+53.8%氢氧化铜水分散粒剂(商标名:志信2000^(■))1000倍液+25%呋虫胺油悬浮剂(商标名:显明^(■)) 2000倍液+10%微量元素水溶肥(商标名:绿芬威微元宝^(■))的日灼果率及日灼指数与清水对照差异均不显著,即沃柑日灼病发生的轻重与夏季施用矿物油没有关系,对沃柑叶片及嫩梢生长也没有影响;沃柑夏季喷施园艺级矿物油(HMO)是安全的。