GC-MS分离鉴定3-氧代戊酸甲酯的互变异构体

采用GC-MS方法,在HP-5毛细管色谱柱上成功分离了3-氧代戊酸甲酯烯醇式和酮式两个互变异构体,通过质谱图特征离子分析并借助氘代标识,确定了色谱峰的归属。研究发现3-氧代戊酸甲酯的烯醇式和酮式互变体都能够发生氘交换。

3—甲基戊酸的合成研究

由丙二酸酯和2—溴丁烷通过仲丁基丙二酸酯合成了3—甲基戊酸,并研究了影响3—甲基戊酸产率的因素,还对其光谱性质进行了测定。并对实验结果进行了讨论。

烟用香精3-甲基戊酸薄荷酯的合成及分析

合成了新型烟用香精3-甲基戊酸薄荷酯,用IR、GC-MS、1HNMR对产品进行了表征;并对制备反应的反应条件进行了优化,探讨了反应时间、反应温度、催化剂用量和反应物物质的量的比等因素对酯化产率的影响,确定3-甲基戊酸和薄荷醇的物质的量比为1.5∶1,苯作为带水剂,催化剂采用对甲基苯磺酸,用量为反应物3-甲基戊酸和薄荷醇物质的量和的3%,反应加热温度应控制在130℃,反应时间为5 h,产率为73.5%。

土耳其香料烟挥发物的分析研究

应用气－质联用技术分离分析香精香料的高效性能，对合成的香料烟致香物质香精进行研究，鉴定出3－甲基戊酸、乙缩醛和茄酮是主要成分，着重观察了3－甲基戊酸和异戊酸的质谱信息。