元素分析仪和全自动凯氏定氮仪测定土壤全氮之比较

土壤全氮含量反映土壤中氮循环的状况,是评价土壤肥力与土壤资源的一项重要指标。选择黑土和潮土,分别利用元素分析仪(杜马斯催化燃烧法)和全自动凯氏定氮仪(凯氏消煮蒸馏法)测定土壤全氮含量,以揭示两种仪器测定结果的可比性,每个样品每种方法重复测定5次。结果表明:元素分析仪和全自动凯氏定氮仪测定的黑土全氮含量(平均值±标准偏差)分别为(1.37±0.01)g/kg和(1.36±0.01)g/kg,潮土全氮含量分别为(0.75±0.02)g/kg和(0.78±0.03)g/kg,t检测表明,两种仪器测定结果之间无显著性差异。两种仪器土壤全氮测定结果精确度均较高,稳定性较好,相对标准偏差均小于5%。本研究结果可为采用仪器方法测定土壤全氮含量及评价土壤氮库变化提供参考。

茶多酚鸡蛋营养成分分析

实验旨在测定茶多酚鸡蛋中的粗蛋白、水分、灰分、脂肪、胆固醇等营养成分的含量,为养殖企业改进饲养管理提供理论依据。粗蛋白的测定用凯氏定氮法,水分、灰分的测定用恒重法,脂肪用索氏提取法测定,胆固醇的含量应用HPLC(高压液相色谱)法测定[色谱条件:Eclipse XPB C18柱(250 mm×4.5 mm);流动相:乙腈-异丙醇(4/1,V/V);检测波长:208 nm;流速1 ml/min;柱温:室温]。实验结果表明,茶多酚鸡蛋中蛋白质、脂肪明显高于普通鸡蛋,水分、灰分、胆固醇则无显著性差异。说明茶多酚鸡蛋是一种高蛋白和富含脂类的蛋品。

尿素、氯化铵、碳酸铵对牛奶样品微量凯氏定氮法的干扰

用微量凯氏定氮法测定未加含氮干扰物质的牛奶蛋白含量,再用微量凯氏定氮法测定加尿素、氯化铵、碳酸铵的牛奶蛋白含量,然后对添加含氮干扰物质前后牛奶蛋白含量进行比较.测定未加含氮干扰物质的牛奶蛋白含量时,微量凯氏定氮法有较好的重复性和精确性,测定加尿素、氯化铵、碳酸铵的牛奶蛋白含量时,微量凯氏定氮法的重复性和精确性很差.在加入干扰物质前后微量凯氏定氮法测定牛奶蛋白含量的相对误差几乎都大于5%.尿素、氯化铵、碳酸铵非蛋白含氮物质对微量凯氏定氮法测定牛奶蛋白含量具有明显的干扰作用,尿素、氯化铵、碳酸铵非蛋白氮含量越多,对微量凯氏定氮法测定牛蛋白含量干扰越明显.

粤东地区重要外来有害植物叶蛋白含量的研究

用凯氏定氮法测定了粤东地区17种重要的外来植物粗蛋白含量。其中空心莲子草含量高达32.38%,另外薇甘菊、马缨丹、水葫芦、飞机草、空心莲子草等在叶蛋白的提取及叶蛋白产品的开发利用方面具有良好的前景。

半微量凯氏定氮法快速测定复混肥料中总氮含量的研究

[目的]为快速、准确测定复混肥中总氮含量。[方法]选用半微量凯氏定氮法，对复混肥中总氮含量进行测定。[结果]与国标法相比，半微量凯氏定氮法检测结果的绝对误差为0．12％～0．20％，极差为0．19％～0．27％。[结论]该方法准确度、精密度符合国家标准要求，且工作效率为国标检测方法的3～4倍。

一种新型半微量凯氏定氮仪在本科实验教学中的开发应用

蛋白质测定是许多专业(如食品科学、动物科学、生命科学等)学生必须掌握的实验技能,测定蛋白质的方法较多,但微量凯氏定氮法是国标法,此方法所用的传统普通装置存在占用实验台面大、操作不当易出现爆裂的危险等,给本科实验教学顺利进行带来一些问题。一种新型的、集消化和定氮于一体的、占用实验台面小、操作较简单和较安全的半微量凯氏定氮仪应用于本科教学蛋白质测定实验中,解决了传统的凯氏定氮仪存在的缺点和问题;阐述了实验过程中正确使用装置的重要性和必要性,及对学生实验中出现异常现象的认识和解决办法。为本科蛋白质测定实验教学的顺利开展提供了保障,以达到提高实验教学效果、顺利开展实验之目标。

BCA法测定蜜蜂变应原中的蛋白含量

建立了用二喹啉甲酸 (BCA)法测定蜜蜂变应原中蛋白含量的方法。经t检验证明 ,该方法的测定结果与微量凯氏定氮法无显著差异 ,测定结果的相对标准偏差为 3.1%。该方法操作简便 ,结果准确可靠 ,可替代微量凯氏定氮法。

微波消解凯氏定氮法快速测定酱油中全氮

研究了凯氏定氮法测定酱油中全氮时样品的微波消解方法,进行了微波消解条件的选择及消解结果精密度试验,并与国家标准方法对比,验证了方法的准确度。试验结果表明,消解完全仅需20 min,相对标准偏差均小于2％(n=7),回收率范围为96%～103％,经t检验,微波溶样法与国家标准凯氏定氮法的测定结果无显著性差异。

土鸡蛋与蛋鸡蛋的蛋清中粗蛋白含量比较研究

利用国际上通用的蛋白质测定的标准方法——凯氏定氮法,对土鸡蛋与蛋鸡蛋蛋清中的粗蛋白含量进行测定,并经过t检验后,得到了两者无显著差异的结论。

桐柏野生大豆种子粗蛋白质含量的测定

为了探讨野生大豆蛋白质含量,对产自桐柏的8个野生大豆样品采用半微量凯氏法和消化—分光光度法进行蛋白质含量测定.试验结果显示,两种方法测定的结果一致.半微量凯氏法是适用范围广测定结果精确的经典方法,消化—分光光度法相对于半微量凯氏法简化了试验操作,缩短了分析时间,更便于普及应用.

植物体中磷的测定

本文研究了利用凯氏定氮消化液规定植物体中有机总磷方法的可能性，结果表明，凯氏定氮消化液完全可以同时用于磷的测定．

竹虱化学成分系统预试和粗蛋白含量测定

目的:了解竹虱主要的化学大类成分;测定10批不同产地的竹虱粗蛋白的含量,确定竹虱粗蛋白含量限量。方法:采用化学成分系统预试经典方法和微量凯氏定氮法测定含量。结果:系统预试发现竹虱中含有蛋白质、氨基酸、多肽、甾醇、生物碱等成分;凯氏定氮法测定10批竹虱中粗蛋白含量平均为18.16%,各批次粗蛋白含量接近,建议竹虱粗蛋白含量不得低于14.53%。结论:微量凯氏定氮法准确、快速,适用于竹虱粗蛋白的含量测定。

桐柏野大豆种子粗蛋白质测定及方法探讨

野大豆因其高蛋白、低油脂含量等特点,越来越引起人们的关注。为了快速精确测定野大豆粗蛋白质含量,采用半微量凯氏法和消化—分光光度法对采自桐柏的8个野大豆样品进行蛋白质含量的测定,并分析比较两种测定方法。试验结果显示,采用消化—分光光度法测定的野大豆的蛋白质含量与经典的半微量凯氏法测定结果一致。半微量凯氏法适用范围广,测定结果精确,而消化—分光光度法相对于半微量凯氏法简化了试验操作,缩短了分析时间,又没有特殊的仪器设备和试剂要求,更便于普及应用。

单细胞蛋白高产配方筛选研究

本文在相同培养条件和酵母菌接种量相同的情况下 ,采用凯氏定氮法 ,对五种培养基的含氮量和粗蛋白含量进行测定 ,发现配方二最适宜于酵母菌的生长 。

半微量开氏法和红外热导法测试煤中氮的比较

为了提高煤中氮含量的测试效率,采用GB/T 19227—2008《煤中氮的测定方法》中的半微量开氏法和红外热导法测定煤中的氮,并对测试结果进行了分析对比。结果表明:2种测试方法测试结果准确,精密度不存在显著性差异,均能满足测试要求,但红外热导法测定煤中氮操作简便,自动化程度高,安全性好。

凯氏定氮法检测脱脂奶粉中蛋白质的含量

脱脂奶粉与浓硫酸、硫酸铜、硫酸钾一同加热硝化,反应生成(NH4)2SO4,其在碱性条件下蒸馏,释放出NH3,用硼酸吸收后,再以盐酸标准溶液滴定,计算出蛋白质量。

虚拟仿真实验教学在“卫生理化检验技术”课程中的应用——以微量凯氏定氮法测定乳粉中蛋白质含量为例

虚拟仿真实验教学已经成为现代高等医学院校的一种流行教学方法。为适应“卫生理化检验技术”课程实验教学的改革与发展,2021年下半年,安徽中医药高等专科学校引进了微量凯氏定氮法测定乳粉中蛋白质含量的虚拟仿真教学系统,将原本准备过程烦琐、投入高、风险高、难以开展的实验生动形象地呈现在学生面前,更好地达到了教学目的。

黑稻蛋白快速测定法初探

本文用凯氏定氮法为标准衡量考马斯亮蓝染色法和碱式碳酸铜法的测定结果.其中考马斯亮蓝染色法测定黑稻蛋白含量时,不受色素影响,结果平均偏差为-0.027mg/g,而碱式碳酸铜法,则受色素影响稍大,结果平均偏差为+0.259mg/g.同时,专门对前法中染液不同H_3PO_4终浓度及不同蛋白提取条件对结果的影响作比较,确定H_3PO_4在染液中终浓度为12%(W/V)时,可获一通过零点的标准曲线,而用85%—95%乙醇对材料蛋白提取10分钟,是获得较准确数据的提取方法.