茶多酚对草鱼肝脏和肠道影响的显微超微观察

为研究茶多酚(tea polyphenols,TPs)对草鱼(Ctenopharyngodon idellus)肝脏和肠道结构的影响,在饲料中分别添加0.05%和0.40%的TPs,进行了为期8周的养殖试验后取草鱼肝脏和肠道制作石蜡切片和透射电镜切片,分别进行显微和超微观察。结果显示,0.05%组草鱼的肝脏细胞排列更为紧密,肝血窦间隙明显缩小,肝细胞中脂肪滴明显变小,肠道黏膜层上皮内的杯状细胞数量、上皮吸收细胞中的线粒体数量明显增加,肠道黏膜层固有膜中血管更为丰富;0.40%组的肠道黏膜层上皮内的杯状细胞数量比0.05%组增加更为明显,但对肝脏和肠道的其它影响则明显小于0.05%组。结果表明,0.05%组可明显改善肝脏及肠道的组织结构,有利于提升肝脏的代谢及肠道的吸收功能。