人心果乳汁成分的定性分析

对人心果果实乳汁水提取液、石油醚提取液及乙醇提取液化学成份的化学分析结果表明,人心果果实乳汁中含有氨基酸、多肽、蛋白质、糖类、酚类、黄酮类、生物碱、甾体、萜类、有机酸、鞣质、挥发油等化学成分;可能含有皂甙、强心甙、油脂等化学成分;不含苯醌类、香豆素、内酯类化合物等化学成分。其中萜类是最值得开发利用的一类化学物质。

人心果的微量元素含量分析

用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP)测定了湛江地区栽培的人心果中微量元素的含量,发现其钙、镁、铁等元素的含量都比较丰富,并讨论了这些有益元素与人体健康的关系。