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巴克夏与梅山猪杂交效果分析
被引量:
3
1
作者
李闯
韦明飞
+5 位作者
卓子兰
王永江
刘小红
阳林芳
莫德林
曾检华
《养猪》
2018年第6期65-68,共4页
为分析巴克夏猪与梅山猪的杂交效果,研究对巴×梅猪开展生长性能及胴体肉质性能测定,结果表明,巴梅猪(巴克夏猪♂×梅山猪♀)的初生均重为1.13 kg,肥育阶段日增重为680.94 g,肥育阶段料重比为3.34;120 kg体重屠宰,肌内脂肪含量...
为分析巴克夏猪与梅山猪的杂交效果,研究对巴×梅猪开展生长性能及胴体肉质性能测定,结果表明,巴梅猪(巴克夏猪♂×梅山猪♀)的初生均重为1.13 kg,肥育阶段日增重为680.94 g,肥育阶段料重比为3.34;120 kg体重屠宰,肌内脂肪含量为3.78%,瘦肉率为44.69%,肉色5.90,剪切力28.58 N。巴梅猪具有较好的杂种优势,兼具父本初生重大、生长速度快和母本肉质好的特性,是一种值得推广的经济杂交模式。
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关键词
巴克夏
梅山猪
巴梅猪
生长性能
瘦肉率
肌内脂肪含量
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职称材料
题名
巴克夏与梅山猪杂交效果分析
被引量:
3
1
作者
李闯
韦明飞
卓子兰
王永江
刘小红
阳林芳
莫德林
曾检华
机构
广东壹号地方猪研究院有限公司
中山大学生命科学学院
出处
《养猪》
2018年第6期65-68,共4页
基金
国家重点研发计划(2018YFD0501200)
广东省扬帆计划(2014YT02H042)
湛江市科技计划项目(2017A03008)
文摘
为分析巴克夏猪与梅山猪的杂交效果,研究对巴×梅猪开展生长性能及胴体肉质性能测定,结果表明,巴梅猪(巴克夏猪♂×梅山猪♀)的初生均重为1.13 kg,肥育阶段日增重为680.94 g,肥育阶段料重比为3.34;120 kg体重屠宰,肌内脂肪含量为3.78%,瘦肉率为44.69%,肉色5.90,剪切力28.58 N。巴梅猪具有较好的杂种优势,兼具父本初生重大、生长速度快和母本肉质好的特性,是一种值得推广的经济杂交模式。
关键词
巴克夏
梅山猪
巴梅猪
生长性能
瘦肉率
肌内脂肪含量
Keywords
Berkshire
mishan pig
BaMei
pig
growth traits
lean rate
IMF
分类号
S828 [农业科学—畜牧学]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
巴克夏与梅山猪杂交效果分析
李闯
韦明飞
卓子兰
王永江
刘小红
阳林芳
莫德林
曾检华
《养猪》
2018
3
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