米窝生产新工艺的研究

通过单因素和正交实验对武汉传统风味小吃米窝的加工工艺条件进行了优选,结果表明,用比例为4∶1的大米粉和大豆粉,混合15%的面粉和0.18%的泡打粉,按水与物料1.5∶1的比例加入20℃的水,在180℃油温中炸制2.5min,可制得理想的米窝产品,且能缩短制作周期。

基于改进入侵杂草算法的稀疏线性阵列综合方法

针对大孔径情况下稀疏阵列方向图综合问题,提出了一种基于混沌序列的入侵杂草优化算法,通过减少阵列单元总数以降低系统成本。首先,在算法执行的初始阶段,利用混沌序列初始化可行解以增强搜索多样性;其次,在寻优的循环迭代过程中,当杂草间的曼哈顿距离小于设定阈值时,再次用混沌序列重新初始化杂草,使得全局搜索结果能够避免局部极小值;最后,通过将种群分为多个部分并行进化,可有效提高算法的收敛速度和寻优精度,克服早熟现象。仿真结果表明了该算法的有效性。