甘蔗糖蜜酒精无酸发酵应用现状与展望

无酸发酵工艺克服了添加硫酸对设备、环境的危害,十多年来在糖蜜酒精行业多家酒精厂成功应用。随着糖蜜纯度变低,无酸发酵遭遇到细菌感染无法控制等问题,甘蔗糖蜜酒精厂陆续放弃无酸发酵工艺。糖蜜中含量不断增多的灰分、胶体等物质抑制酵母生长繁殖,酵母对细菌无法取得生长优势,导致无酸发酵工艺无法继续应用。在无酸或微酸条件下,尽可能多地排除糖蜜中灰分和胶体,才能从根本上解决无酸发酵染菌问题。

糖蜜酒精废液生产生态复合菌肥的应用

采用选择培养法从自然界中分离筛选出固氮、解磷、促长等4组土壤微生物有益菌群,并利用它们之间的互生关系,以糖蜜酒精废液为主要基质,限定性混合发酵,研制出高效生态复合菌肥。经在甘蔗、水稻、蔬菜等农作物田间小区试验和在广东、广西、海南等地大面积田间推广应用,效果良好。小区试验结果表明:可用其对水配成合适的稀释液对作物进行浸种、喷施、根施,施用量50～80kg/hm2与对照比较,减少施用化肥20%,甘蔗、水稻、蔬菜分别增加产量7.71%、14.00%、20%～40%;以其0.1%的量接种秸秆堆肥,与传统堆肥比较具有显著加快腐熟和增加肥效的作用。