采用大孔吸附树脂对癞葡萄酶解物进行脱盐

通过测定7种树脂对癞葡萄蛋白酶解物的吸附率和解吸率,选择DA201-C型大孔吸附树脂对癞葡萄酶解物进行脱盐。结果表明,在酶解物以60 mg/mL、0.5 BV/h流速上样,采用75%乙醇解吸的条件下,酶解物的脱盐率为92.49%,回收率为78.38%;酶解物中蛋白的含量从脱盐前的76.67%提高至脱盐后的85.69%。脱盐后的酶解物仍有显著的降血糖作用,且降血糖作用较脱盐前稍有提高。

水溶性癞葡萄降血糖多肽MC2-1-5的分离纯化

以四氧嘧啶型糖尿病小鼠血糖浓度为筛选指标,通过超滤、凝胶色谱、半制备型反相高效液相色谱分离纯化得到癞葡萄中起降血糖作用的多肽MC 2-1-5。串联飞行时间质谱仪测得该降血糖多肽相对分子量为3 405.517 4 Da。动物试验结果表明,该肽在以2mg/kg剂量灌胃给予四氧嘧啶型糖尿病小鼠时,小鼠的血糖值在灌胃2和4 h后较相应的初始血糖值降低61.70%和69.18%。

癞葡萄籽油的脂肪酸分布分析及共轭亚麻酸的鉴定

柱色谱法测定癞葡萄籽油中甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯含量分别为2.64%、0.66%和85.43%。研究发现猪胰脂酶定向水解法及其改进方法不适于癞葡萄籽油的脂肪酸分布分析;根据RP-HPLC/ESI-MS、紫外光谱及红外光谱的分析结果,鉴定出癞葡萄籽油所含的主要共轭亚麻酸为α-桐酸(9c,11t,13t-C18∶3),次要的2个共轭亚麻酸可能分别为石榴酸(9c,11t,13c-C18∶3)和β-桐酸(9t,11t,13t-C18∶3)。

超滤分离癞葡萄水溶性降糖活性物质

采用超滤法从癞葡萄水提物中初步分离降血糖活性物质。考察了进料流量、操作压力、操作温度及料液质量浓度等工艺参数对超滤过程中膜通量的影响,并对超滤后两组分的相对分子质量分布及降血糖活性进行了测定。结果表明:用截留相对分子质量为10 000的中空纤维膜对癞葡萄水提物进行超滤分离的最适工艺条件为:进料流量200 L/h、温度25℃、压力0.10 MPa、料液质量浓度20 g/L。超滤有效地将癞葡萄水提物分成两个组分,其中相对质量较小的组分具有显著的降血糖活性,而相对质量较大的组分不具有降血糖活性。

癞葡萄籽油的特异甘油三酯的酶法酯交换制备

采用癞葡萄籽油(MCVO)或桐油和硬脂酸甲酯作为底物,在Lipozyme TL.IM的催化下进行酯交换反应制备具有较强抗肿瘤活性的Sn-1,3-二硬脂酸-2-共轭亚麻酸甘油酯(SCLnS)。响应面试验获得最优的酶法酯交换反应条件为:在无溶剂体系里,硬脂酸甲酯4.92 g(以2 g MCVO为底物),酶量为底物质量的20%,搅拌速度204 r/min,反应温度52.4℃,反应时间4 h,得到SCLnS含量的理论值为20.03%;以MCVO为原料,实际得到SCLnS含量为19.73%;以桐油为原料,实际得到SCLnS含量为18.95%。

适合癞葡萄皂甙分离纯化的大孔树脂的筛选

大孔吸附树脂法是20世纪70年代发展起来的一种新工艺,具有吸附容量大、再生简单、效果可靠等特点,在对总皂甙的粗分离和除去水溶性色素、多糖和无机盐等杂质时都显示出其独特的效果。本文选用了大孔吸附树脂法对癞葡萄粗皂甙进行分离纯化,对癞葡萄粗皂甙的进一步纯化的条件进行了研究。在文中首先确定了粗皂甙的正丁醇萃取条件,结果得出用正丁醇萃取癞葡萄皂甙次数3次为宜,三次萃取后总萃取率达到89.76%。然后测定了五种大孔吸附树脂(D3520,AB-8、D4520、DA201,S-8)对癞葡萄皂甙的吸附率和解吸率,得出AB-8大孔吸附树脂的吸附率和解析率为五种大孔吸附树脂之冠,分别为86.18%和92.2%,从而筛选出AB-8树脂对癞葡萄皂甙有较好的吸附率和较高的解吸率,是适合分离癞葡萄皂甙的树脂。

癞葡萄总皂甙测定方法的研究

研究了以花旗参皂甙为标准品,采用比色法对癞葡萄皂甙进行定量测定的方法。通过比较,确定在546nm下,以5%香草醛-冰乙酸溶液和0.8ml高氯酸溶液为显色剂、显色时间为15min、显色温度为60℃时比色体系最稳定。所得回归方程为Y=0.0039X-0.0015,线性可靠,曲线高度显著,失拟性小。方法的精密度好,相对标准差RSD=0.39%,平均回收率102.56%,标准差S=6.12,变异系数小,CV=5.97%。

癞葡萄皂苷的分离、纯化及其结构鉴定

分别使用AB-8大孔树脂、C18填料柱,从癞葡萄醇提取物中分离纯化癞葡萄皂苷,并用高效液相色谱法测定所得化合物的相对含量,最后使用质谱、核磁共振的方法对其分子结构进行了鉴定。结果成功分离纯化出一种皂苷,经测定,该皂苷的纯度为95.70%,结构鉴定为葫芦烷-5-烯-3β,22,23,24,25-四羟基-3-O-3--βD-吡喃葡萄糖(1→6)-D-吡喃葡萄糖苷。

山苦瓜化学成分及药理作用的研究进展

山苦瓜Momordica charantia var.abbreviata是苦瓜的野生变种,属于药食同源物质,具有重要的食用与保健功能,常被用作保健食品和民间医药。现代药理学表明,山苦瓜的活性成分和药理作用比苦瓜显著,主要化学成分包括皂苷类、酚类、脂肪酸和丰富的微量元素与矿物质,具有抗糖尿病、抗炎、抗菌、抗癌和抗氧化等多种药理作用。全面概述山苦瓜的化学成分和药理作用,为山苦瓜的开发利用提供理论基础,以期获得更好的实用价值。

癞葡萄水提物的降糖效果研究

为研究癞葡萄水提物对正常小鼠及四氧嘧啶型糖尿病小鼠血糖浓度的影响,将不同剂量(250mg/kg体重、500mg/kg体重和750mg/kg体重)的水提物灌胃给予禁食12h的正常小鼠和四氧嘧啶型糖尿病小鼠。试验结果表明,癞葡萄水提物对正常小鼠的血糖浓度没有影响,而对四氧嘧啶型糖尿病小鼠的血糖浓度有显著影响。其中500mg/kg剂量组糖尿病小鼠的血糖值在灌胃4h后较相应的初始血糖值下降45.28%,糖尿量提高38.39%;给予500mg/kg水提物治疗15d后,糖尿病小鼠血糖值较治疗前下降59.88%,同时对小鼠体重的恢复有一定的促进作用。结果表明癞葡萄水提物对四氧嘧啶型糖尿病小鼠具有良好的预防和治疗效果。

癞葡萄皂甙的降糖功效探索

以血糖值为评价指标,以小鼠为动物模型,对癞葡萄皂甙的降血糖作用进行了探讨。实验结果表明,粗皂甙对正常小鼠没有显著不良影响,对糖尿病小鼠的降血糖作用非常显著。通过不同剂量癞葡萄皂甙对小鼠降糖效果的影响可知:低、中剂量组具有更好的降糖效果。通过糖耐量实验可知,癞葡萄皂甙对试验性糖尿病小鼠的糖耐量具有显著的增强作用。

紫苏低糖苦瓜果脯的研制

研究了具有保健功能的紫苏低糖苦瓜果脯生产工艺。结果表明:采用固液比1:2、提取温度100℃和提取时间6h等工艺参数,可制备出对常见食品污染菌有较强抑制作用的紫苏叶提取液。经过配方优化设计,采用白砂糖50%、紫苏叶提取液30%、果胶0.5%及柠檬酸0.3%,可制得品质优良的紫苏低糖苦瓜果脯。