山西省绿豆生产现状及发展方向

绿豆的营养价值、药用价值、商用价值以及在现代农业中的作用日益受到人们的重视,发展绿豆产业潜力极大,前景看好。通过对山西省绿豆生产的调查和分析,指出山西绿豆生产中存在的问题和矛盾,针对性地提出今后一段时期内进一步发展绿豆产业的方向和建议。