冬虫夏草菌发酵滤液多糖的组分分析

对冬虫夏草蝙蝠蛾被孢霉的发酵滤液多糖进行组分分析和含量测定。纸层析和气相色谱的结果表明虫草菌滤液多糖含有葡萄糖,甘露糖和半乳糖。并采用内标法测定它们的含量和摩尔比。

野生冬虫夏草与蝙蝠蛾被孢霉发酵菌粉主要营养成分分析与比较

目的:分析与比较蝙蝠蛾被孢霉发酵菌粉与野生冬虫夏草的主要营养成分。方法:采用干燥法测定的水分含量,用恒量法测定灰分含量,用酸水解法测定粗脂肪含量,用凯氏定氮法测定粗蛋白含量,用重量法检测粗纤维和粗多糖含量,采用HPLC检测氨基酸和核苷类物质含量,采用GC测定脂肪酸含量,采用原子吸收法测定微量元素种类及含量。结果:发酵菌粉与野生冬虫夏草均属于高蛋白、高碳水化合物、低脂肪的食品原料,而菌粉中低含量的粗纤维更利于人体对食物的消化和营养吸收。菌粉含有比野生冬虫夏草更丰富的氨基酸(19种)和多不饱和脂肪酸种类(13种)。同时,微量元素的种类和比例也更加合理,有害元素As的含量显著低于野生冬虫夏草。结论:蝙蝠蛾被孢霉发酵菌粉的营养价值可以与野生冬虫夏草相媲美,具有良好的开发应用前景。

蝙蝠蛾被孢霉多糖的分离纯化及理化性质

目的提取蝙蝠蛾被孢霉多糖,并对其理化性质进行研究。方法利用水提醇沉法得到粗多糖CPSM,采用硫酸-蒽酮法测定粗多糖含量,考马斯亮蓝法测定蛋白质含量,薄层色谱法检查是否含有单糖。CPSM经纤维素DE-52柱分离得CPSM-1和盐洗脱多糖。两种多糖分别经Sephadex系列凝胶柱分离纯化得到CPSM-1a和CPSM-2,采用光谱法和色谱法测定其单糖组成、分子质量等。结果粗多糖CPSM糖含量为61.4%,蛋白含量为1.8%,不含还原糖。CPSM-1a主要含有甘露糖、半乳糖和葡萄糖,其摩尔比约为5∶2∶3;CPSM-2主要含有甘露糖、半乳糖醛酸、半乳糖、葡萄糖和木糖,其摩尔比约为5∶1∶2∶1∶1。CPSM-1a和CPSM-2重均分子质量分别为8.8×103和7.6×103。结论 CPSM-1a为一水溶性中性多糖,CPSM-2为一水溶性酸性多糖。

蝙蝠蛾被孢菌丝体多糖对小鼠免疫细胞的影响

目的探讨蝙蝠蛾被孢菌丝体多糖免疫调节作用的机理。方法将不同剂量的蝙蝠蛾被孢菌丝体多糖加入体外培养的小鼠淋巴细胞中,观察其对淋巴细胞增殖的影响。另外取CPSM培养的巨噬细胞RAW264.7,观察CPSM对巨噬细胞增殖、NO释放及吞噬中性红功能的影响。结果 CPSM具有促进体外培养的小鼠脾脏淋巴细胞增殖及促进巨噬细胞RAW264.7增殖、释放NO及吞噬功能。结论本研究为冬虫夏草增强免疫机能作用提供了依据。

三种替代冬虫夏草发酵菌粉的营养成分和活性成分的比较研究

为评价三种替代冬虫夏草发酵菌粉的应用价值,对虫草头孢菌粉、蝙蝠蛾拟青霉菌粉及虫草被孢菌粉的主要活性成分和营养成分进行了比较分析.结果表明:蝙蝠蛾拟青霉菌粉总蛋白和粗纤维含量最高,虫草被孢菌粉碳水化合物含量最高;虫草头孢菌粉胞苷含量最高,3个发酵菌粉中均未检出虫草素和肌苷;虫草被孢菌粉多糖中葡萄糖含量明显低于其他菌粉,虫草头孢菌粉多糖分子量最高,虫草被孢菌粉和蝙蝠蛾拟青霉菌粉多糖的分子量差异不大.与文献报道的天然冬虫夏草的活性成分和营养成分进行比较,发现三种替代冬虫夏草发酵菌粉在腺苷、胞苷含量上均高于天然冬虫夏草.这些结果揭示三种替代冬虫夏草发酵菌粉在功效上有差异,并且三种菌粉在某些功效上要高于天然冬虫夏草.

蝙蝠蛾被孢霉菌丝体多糖体内抗肿瘤及免疫活性研究

目的:观察蝙蝠蛾被孢霉菌丝体多糖(CPSM)对荷瘤小鼠抑瘤及免疫功能的影响。方法:应用水提醇沉法从蝙蝠蛾被孢霉虫草菌丝体(CSM)中获得CPSM,将荷瘤小鼠分组并灌胃不同剂量CPSM(11、33、100 mg/(kg.d))10d,观察药物抗肿瘤及免疫增强的作用。结果:CPSM33 mg/(kg.d)CPSM对H22荷瘤小鼠有明显的抑瘤作用,抑瘤率为43.49%,且能促进小鼠的胸腺指数和脾指数。33、100 mg/(kg.d)剂量能显著提高小鼠的血清溶血素水平(P<0.01),增强小鼠的碳粒廓清能力(P<0.05)。结论:蝙蝠蛾被孢霉菌丝体多糖能明显抑制H22肝癌,并调节机体体液免疫功能,促进巨噬细胞的吞噬能力。