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山葡萄籽中脂肪酸成分的GC/MS分析 被引量：1
1
作者 丁旭光 侯冬岩 +1 位作者 李铁纯 回瑞华 《鞍山师范学院学报》 2014年第4期25-27,共3页
对鞍山产山葡萄籽中脂肪酸成分进行分析.采用索氏提取法提取山葡萄籽中的脂肪油,以氢氧化钾甲醇溶液对脂肪油中的脂肪酸进行甲酯化,用气相色谱-质谱联用仪进行分析.结果表明:山葡萄籽中主要提取出6种脂肪酸,其中主要成分是亚油酸.
关键词 山葡萄 脂肪酸 索氏提取Gc/ms法
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