Bioprocessed Black Rice Bran Potentiates the Growth Inhibitory Activity of an Immune Checkpoint Inhibitor against Murine Colon Carcinoma

This study determined the effect of orally fed polysaccharide-rich bioprocessed (fermented) black rice bran produced by culturing with shiitake (Lentinus edodes) mushroom mycelium on CT-26 colon cancer cells in vivo in an intracutaneously transplanted mouse tumor alone and in combination with intraperitoneally administered anti-PD-1 immune checkpoint inhibitor. Analysis of the isolated tumor weights at the end of the study shows that the average tumor size in control mice is 3.78 grams, and the average tumor size in mice treated with anti-PD-1 antibody is 2.16 grams. The average tumor size in mice treated with BRB-F alone is 2.25 grams, and the average tumor size in mice treated with anti-PD-1 antibody BRB-F combination is 1.38 grams. Thus, BRB-F or anti-PD-1 antibody alone each reduce tumor size by 40.5% or 42.9%, whereas the combination of BRB-F and anti-PD-1 antibody reduces tumor size by 63.5%, with their cooperative effect being statistically significant. The observed anti-tumor effects were accompanied by a series of biomarkers associated with cancer formation and inhibition. These results indicate that the reported potentiation of cancer therapy using drug-based medical chemotherapies with added checkpoint inhibitors in human patients are mechanistically similar with the functional food evaluated in the present study. These beneficial effects in mice challenge clinicians to investigate if the black rice bran food product can also protect against human cancer.

葡萄枝屑栽培平菇的产量及营养成分效应研究

为解决平菇栽培原料供应价格飙升、供应紧张的现状,以平菇为试材,在平菇栽培培养料中按不同比例添加葡萄枝屑(0、30%、50%、70%),研究葡萄枝屑对平菇菌丝体生长、子实体产量及子实体营养成分的影响。先将葡萄枝屑、玉米芯、土霉素药渣等原料按不同比例浸泡混匀,装袋培养灰色平菇栽培种,采用柱前衍生反相高效液相色谱法测定平菇子实体氨基酸含量,按照国家标准测定方法测定平菇中微量元素含量。结果表明:添加适宜比例葡萄枝屑栽培平菇,菌丝体长势强,生长速率高,菌丝洁白、粗壮、紧密;添加葡萄枝屑可显著提高平菇产量,其中以添加50%葡萄枝屑的平菇产量最高(324.0 g/袋),且加入葡萄枝屑3个处理的生物学效率为90.3%~99.7%;添加葡萄枝屑可提高平菇子实体中铁、锌、硼等微量元素的含量;4个基质配方栽培的平菇基本能满足人体对必需氨基酸的搭配需求,且添加葡萄枝屑栽培的平菇赖氨酸含量显著高于不添加葡萄枝屑的对照。因此,加入葡萄枝屑可提高平菇的产量及微量元素含量,满足人体对必需氨基酸的需求。

CO_2浓度对食用菌生长发育影响的研究进展

阐述了CO_2浓度与食用菌生长发育的重要关系,CO_2浓度对食用菌菌丝体生长、子实体原基形成、子实体发育3个生长阶段影响的研究进展,分析了研究中存在的问题,并提出了食用菌生产产业化的研究方向。

近红外光谱法快速测量平菇菌丝总蛋白含量

本文以平菇平板培养菌丝总蛋白含量为指标,在1 000~1 799 nm近红外光谱区域采集光谱信息,采用化学计量学法建立菌株各参数的偏最小二乘法(PLS)定量预测模型。结果表明:最佳光谱预处理方法为Savitzky-Golay平滑+Savitzky-Golay导数+多元散射校正(MSC)+均值中心化,所建定量模型的校正集相关系数、校正标准差(SEC)、验证集相关系数、预测标准差(SEP)、主因子数、SEP/SEC均在合理范围,模型真实值与预测值的相关系数为0.67263,模型可靠性、稳健性和预测效果较好,可用于菌丝蛋白质含量检测。

筛选产抗氧化物质菌株的研究

用抑制红细胞溶血和脂质过氧化检测60个食用菌商品菌株发酵液和菌丝浸提液抗氧化活性。菌丝浸提液抑制红细胞溶血较强菌株有大粒鸡腿,黑平90,洛巴,亚光1号,博士1号,黑平8号,邮9400,白玉2号,茯苓1号,农平1号,洛鸡,瑞白灵,榆黄蘑01,烟平19,奥黑和杏3;抑制脂质过氧化较强有黑平90,亚光1号,茶新菇01,航空太白,保球杏,红平菇01,洛鸡,鹿角菌01。其中黑平90、洛鸡、亚光1号红细胞溶血抑制率分别为83.47%、88.39%和90.13%;脂质过氧化抑制率52.33%、52.99%和52.62%.在目前的研究中发酵液没有抗氧化活性。

香魏蘑高菌丝生物量液体发酵培养基的优化

对香魏蘑进行液体摇瓶培养,以菌丝体生物量为筛选指标,得到影响香魏蘑菌丝体生物量最佳的发酵培养基:葡萄糖2.0%、牛肉膏0.2%、KH_2PO_4 0.25%、MgSO_4 0.15%。

药用蕈菌紫芝液体培养的生长特征分析

使用专门设计的ALR ff蕈菌液体培养反应器 ,研究了有关紫芝液体培养过程中菌丝生长的特征。结果表明 ,液体培养时紫芝菌丝生长对温度有较宽的适应范围 2 5℃～ 3 5℃ ,但生长比速率相差很大。通气量由 0 93vvm提高到 1 6 4vvm时 ,菌丝生长比速率明显地增加 ,最大值为 0 0 4 4 4 (h- 1) ;当通气量进一步提高到 2 5 0vvm时 ,生长比速率反而下降。与低糖浓度比较 ,较高糖浓度 (2 80g 1 0 0mL)可以使生长迟滞期缩短 ;培养后期菌丝缠绕成浓密颗粒 ,较高糖浓度可以促进生长。在整个培养过程中 ,糖浓度较低时葡萄糖转化成菌体的生长效率明显高于较高葡萄糖浓度的效率。碳源限制生长的连续培养研究结果 ,进一步反映了菌丝不同生长活性使菌丝物具有不同形态结构。菌体量、限制生长底物、菌体生成率的三者关系与细菌有明显的差异。并且 ,在 0 0 1 0～ 0 2 2 0 (h- 1)

茶新菇菌丝体液体深层发酵研究

以菌丝体生物量为最终发酵目的,利用正交试验的方法,筛选出茶新菇深层发酵培养基最佳配方:玉米粉3%、蛋白胨1%、KH2PO40.3%、MgSO40.1%,初始pH值为6时生物量最大,干重可达18.6～19.0g/L,接种量以增殖期的5%～10%为宜。

近红外光谱法快速测量平菇菌丝总蛋白含量（英文）

该文以平菇平板培养菌丝总蛋白含量为指标,在1 000-1 799 nm近红外光谱区域采集光谱信息,采用化学计量学法建立菌株各参数的偏最小二乘法(PLS)定量预测模型。结果表明:最佳光谱预处理方法为SavitzkyGolay平滑+Savitzky-Golay导数+多元散射校正(MSC)+均值中心化,所建定量模型的校正集相关系数、校正标准差(SEC)、验证集相关系数、预测标准差(SEP)、主因子数、SEP/SEC均在合理范围,模型真实值与预测值的相关系数为0.672 63,模型可靠性、稳健性和预测效果较好,可用于菌丝蛋白质含量检测。

不同香菇品种液体发酵菌丝体的营养成分分析

本文对几种香菇液体发酵的菌丝体进行生物量、蛋白质、氨基酸和无机元素等成分分析比较，并对液体发酵代替固体发酵在生产实践中的开发前景和应用价值作了初步探索。

药用蕈菌姬松茸液体培养的菌丝形态学特征

在液体分批培养体系中 ,研究了药用蕈菌姬松茸Agaricusblazei悬浮菌丝物的形态多样性及其生长特征 .A .blazei菌丝物形态由初始的“分枝菌丝物”(Ⅰa与Ⅰb)演变成“絮簇菌丝物”(Ⅱa与Ⅱb) ,进而成为“颗粒菌丝物”(Ⅲa与Ⅲb) .对于以上空间构象 ,作者提出了“菌丝自由度”概念 .它从菌丝物立体结构上 ,描述了菌丝物内菌丝处在不同疏松度微环境中的空间特征 ,可表示为 :F =V/M =∑Ni=1 (ΔV) i/∑Ni=1 (ρ·ΔV) i=N/ (ρ1+…… +ρN) ,培养试验中 ,分别比较了 2d、5d与8d的摇瓶种液菌龄 ,以及氮源辅助基质D1为 5 0gL-1与 10 0gL-1时对悬浮菌丝物生长的影响 ;同时 ,还比较了ALR/ff反应器结构的特征参数“回流区高度比值h/H” (内导流筒高度h与液面高度H之比 )改变时A .blazei的生长情况 .结果表明 ,絮状 (Ⅱa、Ⅱb)菌丝物具有较高的生长能力 ,良好的生长过程与生长单元具有较高F值有关 .图 9参

一株长白山野生桦褐孔菌菌株的分离及菌丝生长特性研究

为研究采自长白山的桦褐孔菌菌丝的生长特性,采用单因素和L9(34)正交试验,以菌丝生物量为考察指标,优化桦褐孔菌菌丝的适宜培养基配方和培养条件。结果表明,桦褐孔菌菌丝适宜的培养基配方为蔗糖1%、蛋白胨1%、MgSO4 0.1%、KH2PO4 0.15%;培养温度为30℃,pH值为6.5。本研究为桦褐孔菌的后续液体和固体发酵及对其发酵产物的质量评价等研究提了供理论依据。

一种新型的菌丝体废旧塑料复合材料

文章根据废旧塑料资源化利用存在的问题,介绍了一种新型的废旧塑料回收方法,并介绍了其制备工艺。

食用菌菌丝对校园生活污水净化效果研究

采用平菇菌丝体对校园生活污水进行净化处理,通过测定净化过程中生活污水pH、COD、BOD 5、总磷、总氮的变化,探索食用菌菌丝对校园生活污水的净化作用。结果表明:食用菌菌丝体对校园生活污水净化有一定的效果,生活污水中的COD和BOD 5去除率分别达到79.91%、91.55%,但对校园生活污水中总氮和总磷的去除效果不理想;平菇菌丝体的接种量对校园生活污水的净化效果有一定的影响,本实验选择菌丝体3个接种量:3%、5%、10%对生活污水的净化效果表现为3%>5%>10%。

敌敌畏及磷化氢在防治侧耳属蘑菇害虫上的作用

用磷化氢(10～20g/m^3.24～48hr)熏蒸侧耳菌砖。能全部杀灭菇蚊菇蝇,而对侧耳的菌丝体无毒害作用。对侧耳蘑菇的产量及某些营养成分也无不良影响。

金针菇菌种中短期保藏因素的正交分析

【背景】金针菇(Flammulina velutipes)是我国一种重要的栽培食用菌,年产量超过250万t,规模已跃居世界首位。菌种保藏技术是金针菇栽培和新品种研发的基础,但相关研究十分薄弱,已成为制约我国金针菇产业进一步发展的瓶颈问题。【目的】探索不同保藏因素对金针菇优良菌种中短期保藏的影响,为建立高效、低成本、易操作的保藏方法奠定基础。【方法】以温度、甘油、海藻糖、甘露醇以及保护剂体积5个因素进行正交试验。经12个月保藏,考察金针菇菌种在木屑培养基中的菌丝生长速度,通过极差分析和回归分析解析保藏因素的效应。【结果】温度、海藻糖、甘油和甘露醇对金针菇菌种的中短期保藏有极显著的影响,保护剂体积的影响不显著。温度是最重要的影响因子,与其它4个因素的互作效应均达到极显著水平。20°C是较好的短期保藏温度,-80°C为理想的中期保藏温度。渗透型与非渗透型保护剂间的互作效应对金针菇菌种的中短期保藏有极显著影响,海藻糖和甘露醇间的互作效应不显著。高浓度的海藻糖、甘油及甘露醇均不利于金针菇菌种的中短期保藏。保藏效果较佳的保护剂为10%甘油和0.3 mol/L甘露醇混合液。【结论】建立的菌种中短期保藏方法填补了金针菇产业发展的空白,研究结果可为其它大型真菌的中短期保藏提供重要参考。

不同浓度茶树枝提取液对茶树菇、竹荪、平菇、香菇菌丝生长的影响

将茶树菇、竹荪、平菇、香菇这四种常见食用菌母种接种到含有不同浓度茶树枝提取液制成的培养基上,通过观测培养基上食用菌菌丝的生长情况,研究茶树枝提取液对食用菌菌丝生长的影响,从中筛选出最适合的茶树枝提取液培养基。结果表明,茶树枝提取液浓度和菌丝的生长势、生长速度有一定的相关性;不同浓度的茶树枝提取液对茶树菇均有促进生长的作用,对香菇有抑制作用;高浓度茶树枝提取液抑制竹荪生长,对平菇有降低生长速度但能促进长势的作用。